2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hierdie jaar op 20 Maart vier ons St. Todor's Day, ook genoem Perdepaas. 'N Maer tafel word voorberei vir die vakansie, wat deur rituele brood bygewoon moet word.
Die vakansie is altyd op die eerste Saterdag na Sirni Zagovezni, die laaste dag van Todor se Sondag. Todorovden dui die begin van die lentevakansie in die kalender aan.
Op die dag waarop ons die heilige martelare Todor Tyron en Theodore Stratilat vereer, word 'n tafel met maer geregte mielies, koring, bone, aartappels, rys, lensies en sampioene gereël, wat meestal in die vorm van sop voorberei word.
Volgens die geloof met Todorovden die einde van die winter en die begin van die warmer maande is vasgestel. Tradisioneel word perdewedrenne vandag gereël, wat herinner aan die vernuwing van die natuur.
Op hierdie dag word rituele brood genaamd kolak geknie, wat in die vorm van 'n hoefyster moet wees, en knoffel-, okkerneut- of southuisies daarop gestrooi. Die rituele brood word aan die naburige huise versprei sodat die vroue maklik kan baar.
Soos Saint Todor word gedefinieer as die beskermheilige van vrugbaarheid, volgens tradisie word die rituele brood vir die vakansie deur die jongste bruid in die gesin geknie.
Om die tradisionele koek voor te berei, benodig u 'n halwe kilo meel, 200-250 milliliter water, 1 kubus gis, 2 eetlepels asyn, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel sout en fyngemaalde okkerneute vir besprenkeling.
Die deeg knie begin met die meel wat in 'n bak gegooi word, en maak 'n put in die middel. Sit sout, suiker, asyn binne-in en giet 1 teelepel water, meng dit met meel.
Vervang die deeg dan met al die meel en water. Vorm dit in 'n sirkel en laat dit vir ongeveer 30 minute rys. Vorm die gerysde deeg in 'n hoefystervorm.
U kan 'n deel daarvan opsy sit vir versiering deur 'n perd, klawer en son te maak - simbole van die vakansie van vandag en dit op die brood neersit. Strooi okkerneute oor en bak in die oond by 220 grade vir ongeveer 80 minute.
Aanbeveel:
Die Tafel Op St. Todor's Day Of Horse Easter
Na Sirni Zagovezni vier die Bulgaarse kerk die kerkvakansie Todorovden. Die dag word gewy aan St. Theodore Tyrone en word op die eerste Saterdag na Zagovezni gevier. Hierdie vakansie word ook genoem Perdepaas ! Die tradisie van St. Todor's Day bestel perdewedrenne, ook bekend as (kushii), wat in baie dele van Bulgarye nog luidrugtig is.
Tradisionele Resepte Vir St. Todor's Day
Todorovden is een van die helderste Christelike vakansiedae ter nagedagtenis aan St. die groot martelaar Theodore Tyrone. Hierdie vakansie staan ook bekend as Perdepaas - perd, want dan word kushii's georganiseer, en die perde is feestelik geklee met tossels, en Paasfees, omdat die vakansie mobiel is en gedurende die eerste week van die vastyd gevier word.
Resepte Vir Keto Brood
Keto brood is 'n belangrike element van die keto-dieet. As ons dit moet definieer, is dit 'n dieet wat ook bekend staan as hoë vet dieet . Hierdie soort dieet bevat hoë vlakke van ketone in die liggaam, waardeur die liggaam vet verbrand en dit in energie omskakel.
Idees Vir Koeke Met Brood
Ou brood kan in die kombuis gebruik word vir sout en soet lekkernye. Almal onthou waarskynlik die smaak van die potpourri, en berei dit miskien selfs vir hul geliefdes voor vir ontbyt. Die potpourri kan met melk en suiker, met kaas bedek word, hier is alles 'n kwessie van smaak.
Hoe Om Suurdeeg Vir Brood Te Maak
Om te wees maak gis vir brood , moet u 'n paar spesifieke reëls volg. Let eerstens op die vaartuig waarin u dit sal "laat groei". Die geskikste is 'n standaardpotjie kompot met 'n geperforeerde metaaldop. Dan die meel - dit is gepas om met rog of volgraan te begin.
