2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u een van die mense is wat daarvan hou om roomys in 'n wafelkegel te eet, maar dit nie doen nie, want dit drup dikwels en ruïneer klere, dan kan u ontspan.
Britse wetenskaplikes het aangekondig dat hulle 'n manier gevind het om die smelt van roomys en t-hemde met vlekke te stop.
Die geheim is om proteïene by te voeg om die ysige versoeking langer styf te hou.
Hierdie proteïen staan al lank in die Japannese kookkuns bekend as natto. Dit het die vermoë om lug, water en vet in een te hou.
Gefermenteerde gekookte sojabone word gewoonlik gebruik vir die bereiding daarvan.
Tot die verbasing van die Europeërs, wanneer hierdie proteïen by roomys gevoeg word, stop dit die smeltproses.
Na vele eksperimente het wetenskaplikes aan die Universiteit van Edinburgh en die Universiteit van Dundee ontdek dat die proteïen 'n ander eienskap het - dit beskerm ys teen kristallisasie, wat 'n newe-effek van bevriesing is.
Die ontdekking van die wetenskaplikes op die eiland sal baie waardeer word deur die dames wat by hul lyn hou en dikwels die yslekkery prysgee om hul vorm te behou.
Tydens die eksperimente het wetenskaplikes gevind dat produsente danksy hierdie proteïen ys kan skep met baie minder versadigde vet, wat minder kalorieë beteken.
Die skrywers van die ontdekking en roomysvervaardigers is optimisties dat roomys wat nie smelt nie, in die volgende drie tot vyf jaar die mark kan bereik.
Natto of gefermenteerde gekookte sojabone word in Japan as 'n kulinêre lekkerny beskou.
Hulle word gewoonlik bedien met rys, het 'n taai en taai tekstuur en 'n skerp aroma soortgelyk aan die geur van kaas.
Aanbeveel:
Hulle Het Sjokolade Geskep Wat Nie In Die Hitte Smelt Nie
Die Belgiese wetenskaplike Frederic Dipere het sjokolade geskep wat die eienskap het dat dit nie in die hitte smelt nie. Die idee kom nie na sy geboorteland België nie, bekend vir gereelde reën en nie so warm temperature nie, maar na die verre Sjanghai, waar hy vyf jaar gelede op 'n wetenskaplike konferensie was.
Hulle Verbied Transvette As Hulle Bewys Dat Hulle Skade Berokken
Deesdae tree die nuwe Europese etiketteringsvereistes in werking. Dit vereis dat voedselallergene op 'n gekleurde agtergrond of in 'n ander lettertipe geskryf word. Die aangenome wet maak dit nie duidelik of gevaarlike stowwe in die spyskaart van die inrigtings waar dit bedien word, gelys moet word nie.
Hulle Stel Groen Coca-Cola Met Stevia Vry
Gaan die wêreldbekende kultusbottel Coca-Cola met rooi kleur in die verlede bly? Die antwoord is ja! Omdat die nie-alkoholiese reus 'n splinternuwe Coca-Cola in 'n bottel met 'n groen etiket bekend stel. Die maatskappy se etiese ontwerp en kleure het sedert die 1920's nie verander nie.
Wetenskaplikes Stel Hulle Gerus: Mercurius In Visse Doen Geen Skade Nie
Kwik van geëiste vis verhoog nie die risiko van hartaanval en beroerte nie. Dit is volgens navorsers van die Harvard Universiteit nadat hulle gifstowwe in tienduisende naelknipsels ontleed het. Seekos word dikwels aanbeveel teen kardiovaskulêre siektes.
In België Laat Hulle Goggas Lekkernye Vry
Gourmet-insekvoedsel is in België op die mark. Die atipiese Europese lekkerny is vanaf vandag (19 September) in kruidenierswinkels in België beskikbaar. Dit sal die land die eerste in die Europese Unie maak wat insekte as voedsel aanbied. Aan die einde van verlede jaar was België die enigste land in die Europese Unie wat 'n begeerte uitgespreek het om voedselgoggas in te samel en te bemark.
