Borrie

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Borrie word tradisioneel Indiese saffraan genoem, want die diep geel-oranje kleur is soortgelyk aan dié van die vereerde saffraan. Dit word gebruik as speserye, medisinale plante en tekstielkleurstof.

Borrie word onttrek uit die wortel van die borrieplant, wat 'n growwe bruin bas en 'n diep oranje binnekant het. Hierdie kruie het 'n baie interessante smaak en aroma. Sy smaak is pittig, warm en bitter, terwyl die aroma lig is en aan oranje en gemmer herinner. Kom ons vind meer uit oor die beroemde Indiese speserye.

Geskiedenis van borrie

Borrie het sy oorsprong in Indonesië en Suid-Indië, waar dit al meer as 5 000 jaar geproduseer word. Arabiese handelaars het borrie in die 13de eeu aan Europa bekendgestel, maar die afgelope paar jaar het dit gewild geword in Westerse kulture. Baie van hierdie gewildheid is te danke aan onlangse navorsing wat die terapeutiese eienskappe daarvan bewys. Die voorste kommersiële produsente van borrie is Indië, Indonesië, China, die Filippyne, Taiwan, Haïti en Jamaika.

Samestelling van borrie

Die kleur van borrie wissel na gelang van die verskillende soorte, maar dit is nie 'n maatstaf vir die kwaliteit daarvan nie. Vir die hoogste inhoud van curcumin is dit nodig om gebruik borrie, nie kerriepoeier nie, aangesien suiwer borriepoeier die hoogste konsentrasie curcumin het, met 'n gemiddelde van 3,14 gew.%.

Borrie is nie 'n allergene voedsel nie en dit is nie bekend dat dit meetbare hoeveelhede goitrogenen, oksilate en puriene bevat nie. Borrie is 'n uitstekende bron van yster en mangaan. Dit is ook 'n goeie bron van vitamien B6, voedingsvesel en kalium.

Berging van borrie

Borrie dit is nodig om in 'n dig geslote houer op 'n koel, donker en droë plek te bêre. Vars borriewortels moet in die yskas gebêre word. Wees versigtig wanneer borrie gebruik word, aangesien die versadigde kleur maklik vlekke kan vorm.

Kook met borrie

In die kook word borrie nie net gebruik om geregte te geur nie, maar ook om dit in te kleur. Dit word gebruik om rysgeregte, geroosterde hoender, verskillende souse, visgeregte, mosterd en mayonnaise te geur. In Indië word borrie gereeld gebruik om rys, eiers, kerrie en 'n aantal ander geregte te geur. U kan dit by roereiers, omelette met groente, hoenderstukke, braaivleis, vleis in sous, wintersop, spaghetti met vleis, Chinese rys voeg.

As kleurstof verskyn dit in die EU-klassifikasie van voedseladditiewe as E100. In die industrie word dit gebruik om kase, margariene, likeurs, gewone koeke en beskuitjies vir tee, lemoensap, souse in te kleur. Word gebruik om voedsel teen sonlig te beskerm.

Voordele van borrie

Borrie is nie net geurig nie, maar ook 'n genesende middel. Met die hulp kan u u immuunstelsel versterk en die sogenaamde goue melk maak. Week 2 amandels oornag in 'n koppie melk om 'n afkooksel voor te berei om die immuniteit van borrie te versterk. Voeg die volgende oggend 1 teelepel by. heuning en 'n knippie borrie en roer die afkooksel tot glad. Drink hierdie afkooksel soggens tydens ontbyt. Borrie bevorder aktiewe metabolisme.

- Vlugtige olies, vervat in borrie beduidende anti-inflammatoriese aktiwiteit het. 'N Nog kragtiger anti-inflammatoriese middel is die geel-oranje pigment van borrie, curcumin genoem. Curcumin word beskou as die belangrikste farmakologiese middel in borrie.

- Borrie bied effektiewe behandeling vir inflammatoriese dermsiekte;

- Help teen rumatoïede artritis;

- Help teen sistiese fibrose;

- Verminder die risiko van kanker;

- Curcumin en sy antioksidante werking maak dit moontlik om selle te beskerm teen die werking van vrye radikale;

- Borrie en uie in kombinasie kan kolonkanker help voorkom;

- Borrie en blomkool in kombinasie kan help om prostaatkanker te voorkom;

- Verminder die risiko van leukemie by kinders;

- Borrie word ook gebruik om die liggaam van gifstowwe te reinig, die bloed te verhit en te suiwer;

- Borrie is in staat om die energiekanale van die liggaam te reinig, wat nuttig is vir mense wat besig is met geestelike werk of 'n soort kuns;

- Borriepasta is 'n perfekte middel vir jeuk;

- Verbeter lewerfunksie;

- Bied kardiovaskulêre beskerming;

- Lei tot laer cholesterolvlakke;

- Bied beskerming teen Alzheimersiekte;

- Borrie word gebruik om anti-inflammatoriese middels vir 'n probleemvel te maak;

- Gesigsmaskers met borrie, verbeter die kleur van die vel aansienlik en maak dit skoon, sodat die porieë soveel moontlik oopgemaak word;

- 'n Teelepel borrie, opgelos in 'n glas water, help met maagpyn en diarree. U moet 'n halwe glas water drink voor elke maaltyd;

- In bloedarmoede word 'n kwart teelepel borrie in heuning opgelos. Dit voorsien die liggaam van die nodige hoeveelheid yster. As dit nodig is, kan borrie tot 'n halwe teelepel verhoog word.

Skade deur borrie

Borrie moet nie deur swanger vroue, mense wat bloedverdunners neem en diegene wat aan gal probleme ly, geneem word nie.

Verfraaiing met borrie

Borrie is aktief betrokke in huisverfraaiing. Borrie bevat baie antioksidante wat selbeskadiging vertraag;

Dit word wyd gebruik as 'n velafskilferend middel en verbeter die veltekstuur;

Help met inflammatoriese veltoestande soos aknee, droë vel, psoriase en ekseem;

Help om pigmentasie te verminder en die velkleur gelyk te maak;

Dit verminder ook plooie;

Verjongende masker met borrie

Vir 'n bevogtigende gesigmasker, kombineer die voordele van borrie en suurlemoen om die vel te verlig. Melk voeg B-vitamiene, alfa-hidroksiensure, kalsium en ander kragtige antioksidante by.

Jy benodig: 1 eetlepel suurlemoensap, 3 eetlepels melk, ¼ eetlepel borrie

1. Meng die bestanddele stadig in 'n bak.

2. Smeer die mengsel op u gesig en laat dit 10-20 minute aan voordat dit uitgespoel word.

Tuisgemaakte skrop

Die struktuur van borrie bied uitstekende afskilfering en help om die produksie van olie in die vel te reguleer, wat dit 'n uitstekende afskilfermiddel vir aknee-geneigde vel maak.

Jy benodig: 1/2 teelepel gemaalde borrie, 3 teelepels, amandelmelk, 3 teelepels koeksoda

Meng al die bestanddele in 'n klein bak en roer om te meng. Masseer met skoon hande met u vingerpunte met skoon hande, begin met u ken en werk in klein sirkeltjies opwaarts. Spoel af en eindig met 'n bevogtiger.

Masker met heuning en borrie

Borrie kalmeer ontsteking en irritasie, terwyl bestanddele soos rou heuning en klappermelk die vel versterk en verhelder.

Jy benodig: 1 ½ teelepels gemaalde borrie, 1 teelepel rou organiese heuning, 1 eetlepel klappermelk

Sit borrie, heuning en melk in 'n klein bak en roer. Maak u gesig skoon voordat u dit toedien om vuil en grimering te verwyder. Wend die masker eweredig oor die hele gesig aan, en wees versigtig om op alle ontsteekte areas te fokus. Laat die masker vir 20 minute aan en spoel dit dan af met warm water. Herhaal dit indien nodig totdat die ontsteking verdwyn.

Bewese voordele van borrie op die vel

Drievoudige espresso kan wondere op jou brein doen, maar nie soseer op die skaduwees onder jou oë nie. Probeer borrie na nog 'n harde nag!

In 'n onlangse studie is bevind dat essensiële olie van borrie in 'n lotion die vel binne drie weke kan verhelder met resultate wat net so lank duur.

Hierdie briljante voordele is waarskynlik die gevolg van kragtige antioksidante en anti-inflammatoriese verbindings wat saamwerk om die natuurlike gesondheid van die vel te genees en te bevorder.

Dieselfde studie het bevind dat borrie kan help om ongewenste hare te vertraag.

Borrie-olie 10 weke op die oksels van 60 vroue toegedien. Die studie het bevind dat die olie die groei van die hare in die toetsarea verminder of vertraag.

Benewens die verfraaiing van die vel, borrie help en by psoriase.

Aktuele borriepasta vir psoriase

1. Meng een deel borriepoeier met twee dele water.

2. Prut in 'n kastrol totdat die mengsel dik is.

3. Smeer die pasta na die verkoeling op die betrokke gebied.

4. Draai 'n stuk gaas om die behandelde area.

5. Laat dit oornag.

6. Verwyder soggens die gaas en spoel u vel af met warm water.