2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soos die meeste van ons weet, is borrie 'n spesery met 'n diep geel kleur. Dit word wyd gebruik in die Indiese en Suidoos-Asiatiese kookkuns. Dit word berei vanaf die wortel van die Curcuma longa-plant en word ook as 'n natuurlike pigment in die voedselbedryf gebruik.
Curcumin, wat in die speserye voorkom, is vermoedelik 'n antioksidant wat die liggaam beskerm teen skade aan reaktiewe molekules. Dit word in die liggaam gegenereer as gevolg van metabolisme en veroorsaak selbeskadiging. Hulle staan ook bekend as vrye radikale.
Daar word ook algemeen geglo dat die speserye anti-inflammatoriese, antibakteriese en kankerwerende eienskappe het, en dat dit die dood van selle bevorder wat gevaarlik is vir die liggaam of wat die liggaam nie meer nodig het nie. Juis weens hierdie byna wonderbaarlike eienskappe is curcumin die onderwerp van talle studies.
Chroniese ontsteking hou verband met die ontwikkeling van baie siektes soos vetsug, diabetes, hartsiektes en kanker. Daar is bewyse dat curcumin die vlakke van sekere stowwe (sitokiene) wat inflammasie veroorsaak, verminder.
Sistematiese oorsigte en meta-ontledings, wat data uit verskeie gerandomiseerde beheerde proewe kombineer, ondersteun hierdie bevinding tot 'n mate. Wetenskaplikes het getoon dat curcumin liggaamspyn verminder soos ibuprofen.
Maar kenners glo ook dat die positiewe verandering waarskynlik te wyte is aan 'n placebo-effek wat veroorsaak word deur die positiewe beeld van die speserye.
Dit is ook van mening dat curcumin voordelig is om insulienweerstandigheid te voorkom. In kliniese proewe kon wetenskaplikes bewys dat die stof bloedsuikervlakke verlaag, maar met baie klein waardes. Die wetenskap kan nog steeds nie sê of die speserye die gesondheid van die hart verbeter nie.
Curcumin is ook omvattend bestudeer vir die anti-kanker eienskappe daarvan. Laboratorium- en dierstudies ondersteun hierdie bewering, maar daar is geen bewyse van voorkoming van kanker in menslike studies nie.
Daar is bewyse dat curcumin die erns van newe-effekte van bestraling verminder, soos dermatitis en pneumonitis (longontsteking), maar nie die kanker self nie.
Aanbeveel:
Is Kaas Regtig Nuttig?
Selfs jong kinders weet dat dit nuttig is om kaas te eet . Dit bevat baie nuttige ensieme van melksuurmikro-organismes. Gewoonlik eet ons Bulgare koeskaas, wat van vars melk van koeie gemaak word. Maar skaap- en bokkaas is baie goeie keuses.
Borrie
Borrie word tradisioneel Indiese saffraan genoem, want die diep geel-oranje kleur is soortgelyk aan dié van die vereerde saffraan. Dit word gebruik as speserye, medisinale plante en tekstielkleurstof. Borrie word onttrek uit die wortel van die borrieplant , wat 'n growwe bruin bas en 'n diep oranje binnekant het.
Waarom Is Pampoenpitte Regtig Nuttig?
Pampoenpitte is ryk aan proteïene en nuttige vette - dit word dus in baie gidse geskryf. Maar daar moet gesê word dat die woord ryk die werklike prentjie glad nie voorstel nie. Hierdie sade is baie nuttiger as wat u verwag. Pampoenpitte bevat tot 52 persent botter en tot 30 persent proteïen.
Is Dit Regtig Nuttig Om Die Afgewerkte Smoothie In 'n Bottel Te Hê Of Nie?
Die basis van alle smoothies is vrugtepuree (en sommige groente). Anders as vars en vars sappe, bevat smoothies meer vesel omdat die vrugte gemaal word eerder as om dit te pers. Die eerste smoothies verskyn in die dertigerjare met die vervaardiging van die elektriese blender in die Verenigde State en bestaan uit vrugtepuree en ys.
Moenie Dit Oordoen Met Borrie Nie, Maak Nie Saak Hoe Nuttig Dit Is Nie
Al hoe meer mense is bewus van die byna wonderlike gesondheidsvoordele van borrie. Die speserye, wat 'n unieke smaak aan elke gereg kan gee, het 'n kragtige antioksidant en anti-inflammatoriese effek, wat dit een van die beste middele maak om vrye radikale in die liggaam en die meeste siektes wat deur hulle veroorsaak word, te beveg.
