2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel mint blare is die hele jaar in die markte beskikbaar, dit is veral geskik vir warm dae, wanneer dit ons 'n koel asem van slaaie of drankies sal gee waarby ons dit gevoeg het.
Mentha is 'n soort meerjarige kruidagtige plante in die Ustotsvetni-familie. In Bulgarye word kruisement langs die riviere Maritsa, Tundzha en Vit verbou.
Tipes kruisement
Alhoewel daar ongeveer 25 is verskillende soorte kruisement, pepermunt is 'n natuurlike baster tussen Mentha aquatica (watermunt) en Mentha spicata (tuinmunt). Die blare van kruisement is groen-pers en meer langwerpig, terwyl die blare van tuinmunt ovaal en taamlik grysgroen van kleur is. Die smaak van beide soorte ment kan beskryf word as 'n mengsel van peper en chlorofil, want in die geval van gewone kruisement is dit sterker, en in die geval van die tuin is dit meer ontwykend. Benewens pepermunt en pepermunt, is ander spesies in die Mentha-familie appelmunt, lemoenmunt, watermunt en Korsikaanse kruisement.
Geskiedenis van kruisement
Munt is gebruik uit die oudheid vanweë die kulinêre, medisinale en aromatiese eienskappe. Sy wortels lê in die Griekse mitologie, waarvolgens die plant oorspronklik 'n nimf (Minthe) was, wat deur Persefone in 'n plant verander is, wat jaloers was op die aandag wat haar man Pluto aan haar mededinger gegee het, aangesien Pluto niks kon doen teen die transformasie nie. van Minthe in 'n plant, het hy dit ten minste 'n aangename geur gegee om die tuine te verryk.
Die aromatiese eienskappe van kruisement het dit tot een van die mees gebruikte bestanddele in parfuum in die geskiedenis gemaak. Van Europa en Indië tot die Midde-Ooste is dit gebruik om die lug in tempels en huise te suiwer.
Munt samestelling
Munt is 'n ryk bron van tradisionele voedingstowwe. Munt is 'n uitstekende bron van mangaan, vitamien C en A, waarvan die laaste gekonsentreer is in karotenoïede, insluitend beta-karoteen. Beide vitamien C en beta-karoteen speel 'n rol in die vermindering van die risiko van kanker. Daarbenewens is munt 'n goeie bron van voedingsvesel, folaat, yster, magnesium en kalsium.
Keuse en berging van kruisement
- Kies waar moontlik vars ment in plaas van gedroog, want dit is geuriger.
- Die blare van vars kruisement moet vars en heldergroen wees en hul stingels hard wees.
- Verkies organies gekweekte kruisement.
- Vars kruisement moet in 'n papierhanddoek in die yskas gebêre word.
- Gedroogde kruisement, asook ander droë speserye, word in 'n glashouer met 'n deksel op 'n droë, koel en donker plek geberg.
Pepermunt in kook
Munt is 'n spesery wat baie gebruik word om te kook. Dit gee 'n ongelooflike geur aan vrugtesalades / veral dié met aarbeie /, asook konfyt, roomyse, ys, skemerkelkies en koeldrank. Die kombinasie daarvan met sjokolade in 'n alkoholiese skemerkelkie is baie interessant en ongetwyfeld lekker.
As speserye word kruisement baie suksesvol gekombineer met lamsvleis en hoender, vis, aartappels, seekos, eiers, blaarslaai en groenbone.
Munt word gebruik om kruisementblare te maak, wat bedoel is om as tee te gebruik. Warm tee is baie handig in die herfs-winterseisoen, en gedurende die warm somermaande word dit 'n uitstekende koeldrank.
Toepassings van munt
Munt is 'n belangrike bestanddeel in baie tandepasta, heerlike lekkers en kougom om die asem te verfris. Daarbenewens is dit deel van 'n aantal stortgels en sjampoe omdat dit die vel kleur en verkwik, en ook 'n verkoelende effek het. Baie mense gebruik kruisement as 'n middel om muskiete af te weer, vir watter doel dit in potte gekweek word en sakke gedroogde kruisement in kaste en kaste geplaas word.
Voordele van kruisement
- Kalmeer jou buik met kruisement. Pepermuntolie het sy vermoë bewys om die simptome van mense met sensitiewe mae te verlig, onder meer in gevalle van wanorde, sooibrand of spierspasmas in die dikderm. Hierdie gesondheidseienskappe van kruisement hou verband met die vermoë om spiere te kalmeer.
- Dit is 'n potensiële middel teen kanker. Perylalkohol, wat 'n fytonutriënt genoem monoterpeen is, is volop in pepermentolie. Dierestudies het getoon dat dit die groei van gewasse in die pankreas en lewer kan stop.
- Pepermuntolie werk antimikrobiese. Pepermuntolie stop die groei van baie verskillende bakterieë, waaronder Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis en methicillin-weerstandige Staphyloccocu aereus.
- Verlig u asemhaling met kruisement. Munt bevat die stof rosmariensuur, wat verskeie aksies het wat nuttig is vir asma. Benewens antioksidante eienskappe om vrye radikale te neutraliseer, blokkeer rosmarinsuur ook die produksie van sekere inflammatoriese chemikalieë.
Volksgeneeskunde met kruisement
In die volksgeneeskunde word kruisement gebruik as 'n kruie om slapeloosheid, duiseligheid, depressie, epilepsie en hoofpyn te behandel. Afkooksel van kruisementblare Dit word gebruik vir senuweeagtige opwinding, tandpyn en verskillende ontstekings in die tandvleis. Muntgorrels is ook baie effektief. Munt, aan die ander kant, verwyder hardnekkige slegte asem. Week dit mentblare in rooiwyn (verhouding 1:10) vir 8 dae. Die resulterende mengsel kan gedrink word of slegs vir spat gebruik word.
Inasemings met pepermentolie is baie geskik vir moegheid, sinusitis, senuweespanning. Massering met pepermuntolie word aanbeveel vir vroue wat aan menstruele afwykings ly.
Munttee
Munttee, sowel as afkooksels van dieselfde plant, het baie voordele, wat intern en ekstern toegedien word. Kom ons kyk na 'n paar bekende voordele van kruisement.
Help met sinusprobleme
Munt het antibakteriese, antivirale en anti-inflammatoriese eienskappe. Om hierdie rede kan menttee verstopte sinusse beveg as gevolg van infeksies, verkoue en allergieë. Daarbenewens het studies getoon dat menthol, een van die aktiewe verbindings in mint, die persepsie van lugvloei in die neusholte verbeter. Daarom vergemaklik die stoom in mentte die asemhaling.
Verlig waarskynlik menstruele krampe
Omdat kruisement spierverslapper is, kan dit menstruele krampe verminder. Alhoewel minttee nie in hierdie verband bestudeer is nie, is daar getoon dat sommige mentverbindings die simptome verlig, dus kan dit ook nuttig wees.
Munt kan slaap verbeter
Munttee kan nuttig wees om die slaap by mense te verbeter. Hierdie tee kan 'n goeie keuse wees voor jy gaan slaap, want dit bevat nie kafeïen nie en het 'n kalmerende effek.
Munt kan die simptome van seisoenale allergieë verlig
Munt bevat roosmarynsuur, 'n plantverbinding wat in die roosmaryn- en kruisementplante voorkom. In 'n klein 21 dae lange studie het 29 mense met seisoenale allergieë wat 'n aanvulling met roosmarynsuur ontvang het, minder simptome van jeukerige oë gehad as diegene wat placebo gekry het.
Verbeter konsentrasie
Die verbruik van pepermunttee of pepermuntolie kan help om die konsentrasievermoë te verbeter. In 'n klein studie het 24 jong en gesonde mense op kognitiewe toetse aansienlik beter gevaar as hulle pepermuntolie-kapsules gegee het.
Munt kan die rooiheid van die gesig kalmeer
Laaste maar nie die minste nie, word ment ook in die skoonheidsmiddelsektor gebruik om 'n kombinasie van 'n olierige vel te balanseer. U kan mentafkooksel gebruik om u gesig te spoel, en u sal die verkoeling daarvan geniet. Munttee kalmeer aknee en rooiheid, verminder die hoeveelheid talg en maak die vel mat.
Muntolie
Pepermuntolie het soortgelyke eienskappe as pepermunttee. Dit werk goed op die vel en hare. Afgesien van verfraaiing, vind dit toepassings op ander maniere ook. Hier is meer inligting oor die olie van my en hoe om dit te gebruik.
Verbeter tandheelkundige gesondheid - U kan u asem verfris deur pepermentolie in plaas van kommersiële mondspoelmiddel te gebruik. Los 'n paar druppels pepermuntolie op in 'n glas water en gebruik hierdie mengsel as 'n mondspoelmiddel.
Verlig asemhalingsprobleme - Verkoue, allergiese reaksies of griep kan u asemhalingstelsel beïnvloed, maar pepermentolie kan u neusvlakke oopsluit en u beter laat voel. Masseer die borsarea met warm pepermuntolie en u sal die resultate dadelik sien.
Raak ontslae van stres - Angs, spanning en opgewondenheid kan met pepermuntolie geminimaliseer word. Gebruik pepermuntolie vir aromaterapie en u sal die resultate sien.
Wetenskaplikes het dit gevind kruisement het baie voordelige effekte op die liggaam, dus sal dit jammer wees om nie voordeel daaruit te trek nie. Munt kan vars verbruik word en in die vorm van tee, olie, tinktuur, ekstrak.
Skade van kruisement
Sommige mense is allergies vir kruisement. As dit gebeur, vermy die inname van hierdie speserye en moet veral nie die dampe van pepermentolie inasem nie.
Aanbeveel:
Munt, Sitroengras En Rosehip - 'n Kragtige Kombinasie Teen Moegheid
As u verhoogde geïrriteerdheid, slapeloosheid, onverdraagsaamheid met harde geraas en helder lig met baie vinnige moegheid het, kan u uself help met kruie. Muntblare dui op antimikrobiese, anti-inflammatoriese en kalmerende effekte. In ons daaglikse besige dag met 'n gebrek aan rus kom daar moegheid voor, wat meestal chronies word.
Munt Vir Tandpyn En Seer Tandvleis
Munt is 'n antieke soort ment wat in die streke van Sentraal- en Suid-Europa groei. Dit word gekenmerk deur 'n sterk aroma en skerp smaak. Dit word wyd gebruik as 'n spesery vir sop, bredies en vleislekkernye. Behalwe dat dit speserye is, word kruisement ook baie gebruik as medisyne.
Munt Help Met Maagpyn
Munt is baie nuttig vir die mens se gesondheid, en is boonop gewild as 'n heerlike spesery vir verskillende soorte groente- en vleisgeregte, sop, sop en selfs slaaie. Munt bevat waardevolle essensiële olies wat dit in 'n plant verander wat allerhande skadelike mikro-organismes suksesvol beveg.
Munt En Kaneel Verminder Die Eetlus
As u van mening is dat u die verbode lekkernye waaruit u gewig dikwels nie kan weerstaan nie, moet u weet dat dit deur die hormoon dopamien veroorsaak word. Dit is 'n chemikalie wat deur die brein vervaardig word en wat verantwoordelik is vir dwelmverslawing.
Geskikte Voorgeregte Vir Munt
Munt is 'n alkoholiese drank van die likeursoort. Dit word in verskillende kombinasies met ander soorte alkohol of nie-alkoholies gedrink. Ideaal gekombineer met verskillende likeurs, rum, wodka, jenewer, vermouth, whisky en sjampanje.
