Wat Om Vir Ontbyt In Denemarke Te Eet

Video: Wat Om Vir Ontbyt In Denemarke Te Eet

Video: Wat Om Vir Ontbyt In Denemarke Te Eet
Video: Такого ВОЗДУШНОГО у меня еще не было! Рецепт САМОГО воздушного торта омлета с пузырьками на обед 2024, Desember
Wat Om Vir Ontbyt In Denemarke Te Eet
Wat Om Vir Ontbyt In Denemarke Te Eet
Anonim

Ontbyt in Denemarke is 'n voorbeeld van 'n gesonde en gesonde ontbyt. As u een by 'n restaurant bestel of 'n Deense familie besoek, vind u meestal 'n kombinasie van rogbrood, kaas, salami, ham, patee, heuning, konfyt en soms klein sjokoladestokkies op u bord.

Die Deense kulinêre tradisie word, soos in baie lande, streng bepaal deur die geografiese ligging van die land. Die belangrikste produkte is aartappels, gort, rog, beet, raap en sampioene, maar vis en seekos is oor die algemeen wydverspreid.

Die eerste maaltyd van die dag in Denemarke bestaan uit koffie of tee en rog of witbrood met kaas of konfyt.

Deense versnaperings
Deense versnaperings

Die tradisie is op Sondag, wanneer almal tuis is, om ontbyt te eet met varsgebakte brood en kaas of konfyt en wienerbrød - 'n spesifieke Deense gebak. Hierdie koek, sowel as Deense soetgoed, is regoor die wêreld gewild.

Wienerbrød is klein koeke gevul met eiervla of 'n mengsel van botter, suiker en kaneel, wat gemaak word van soet deeg wat met verskeie lae botter gesmeer is.

Sodoende word die voltooide koeke bros. Benewens ontbyt word vrugtesap bedien, en soms ook 'n glas Gammel Dansk of 'n ander soort snaps.

Deense donuts
Deense donuts

Die ander kenmerk van die Deense kookkuns is toebroodjies wat gereeld in die oggend-spyskaart voorkom. Hier word hulle die 'koning van die kombuis' genoem.

Daar is ongeveer 700 soorte toebroodjies - van 'n sny brood wat met botter gesmeer is, tot 'n meervoudige toebroodjie genaamd 'Hans Christian Andersen se gunsteling toebroodjie'.

Dit bestaan uit spek, tamaties, patee, jellie, wit radyse, geskei deur snye brood. So 'n toebroodjie word geëet en elke laag apart verwyder.

In die meeste stede in Denemarke is daar spesiale toebroodjiewinkels, en in een van die bekendste restaurante in Kopenhagen - "Oscar Davidson", bestaan die spyskaart slegs uit toebroodjies.

Die restaurant is so gewild dat dit bestellings uit die buiteland aanvaar. Bestanddele soos vis en seekos, aspersieblare, eiers, souse kan in hul toebroodjies met meerdere verdiepings gevind word, en groen speserye word vir versiering gebruik.

Aanbeveel: