Wat Eet Italianers Vir Ontbyt?

Video: Wat Eet Italianers Vir Ontbyt?

Video: Wat Eet Italianers Vir Ontbyt?
Video: Gesonde Ontbyt vir Kinders 2024, Desember
Wat Eet Italianers Vir Ontbyt?
Wat Eet Italianers Vir Ontbyt?
Anonim

In Italië is eet 'n kultus, en kos is iets heiligs. Die Italiaanse nasie volg sy ongeskrewe reëls, wat deur die jare gebou is. Italianers glo dat as iets nie behoorlik geëet word nie, ook op die verkeerde tyd, dit is asof daar heiligmaking gepleeg is.

Dit gebeur dikwels dat buitelanders wat hul land besoek, met 'n effense smalende voorkoms toesien, maar gewoonlik vergewe word vir hul onkunde, vir hul foute met 'n effense ironiese glimlag, maar soms toon hulle 'n duidelike groot verbasing en is dit heel moontlik om die bestelling te weier.

Die reëls vir ontbyt van elke Italiaan is koffie, of dit nou swart, cappuccino of latte is, moet aan tafel wees. Dit word vergesel deur die beroemde Cornetti-broodjies in hul spesifieke vorm, wat berei word met olyfolie, soms 'n croissant, bedek met sjokolade, pannekoeke met sjokolade, brioche en daar kan gesê word dat hy, die sjokolade altyd by die ontbyt is.

Natuurlik kan daar in sommige dele van Italië 'n effens ander ontbyt wees, maar dit is basies dieselfde, gedefinieer as 'n nasionale styl.

Italianers het twee snacks, vroeër as 07-10 uur, genaamd Colazione, wat altyd 'n soet ontbyt is, dws. om teenwoordig sjokolade en cappuccino te wees, dus die beroemde Italiaanse koekies met neute of gedroogde vrugte, wat in cappuccino of swart koffie gedoop moet word.

Buiten die tradisionele oggendmenu, kan 'n dik sny brood met 'n bietjie ricotta-kaas of sagte mascarpone-kaas, 'n bietjie olywe later bedien word, en mozzarella word verkies vir middagete.

Merenda-middagontbyt is tussen 15 en 17 uur. Dit bestaan uit warm melk met heuning, versoete jogurt (jogurt) met vrugte, miskien 'n bietjie prosciutto, 'n bietjie son-tamaties, eiers wat gekook of gebraai word op die oë, maar nooit deurmekaargemaak word nie.

Daar is ook vars brood bestrooi met 'n druppel olyfolie en gevryf met 'n knoffelhuisie en dit alles vergesel van 'n glas kort espresso, wat altyd amper 'n slukkie is, of 'n glas goeie wyn. Dit is nie toevallig dat Italië na goeie koffie en knoffel ruik nie, die belangrikste speserye van baie van hul geregte.

As ons teruggaan na ontbyt, kan dit met een basiese reël saamgevat word - cappuccino word nooit na 11 uur gedrink nie. Vir Italianers word koffie beskou as 'n universele middel vir goeie spysvertering en word dit altyd gedrink na 'n maaltyd of eerder, maar nooit voor of tydens 'n maaltyd nie; ook lekkers word alleen bedien, en dan koffie as 'n bewaarde ritueel.

Oor die algemeen is ontbyt vir 'n Italiaans 'n klein versnapering. in die meeste gevalle word dit te voet, onderweg gedoen, met cappuccino teug en 'n soet muffin met sjokolade geëet. Dit is die enigste keer dat die Italianer hom toelaat om onderweg te eet.

Op baie plekke in Italië is daar klein snackbars met die opskrif "Fast hot breakfast", maar hierdie snack bars is slegs vir toeriste bedoel. 'N Italianer met 'n selfrespek sal nooit toelaat dat hy by so 'n restaurant gaan ontbyt eet nie.

Aanbeveel: