2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Yuzu is 'n Japannese sitrusvrugte van 'n mandaryn en baie suur. Yuzu is die gewildste van alle sitrusvrugte in Japan.
Yuzu het in die vroeë 2000's in die Amerikaanse kookkuns gewild geraak, en ondanks die seldsame en duur voorkoms daarvan, kan hierdie vrugte steeds gevind word in restaurant-spyskaarte in die vorm van souse, cocktails en nageregte. Soos met die meeste sitrusvrugte, is die oorsprong van yuzu China.
Die vrugte is tydens die Tang-dinastie in Japan bekendgestel, toe dit in 'n verfrissende bad gebruik is vir medisinale doeleindes, sowel as vir 'n verskeidenheid kulinêre doeleindes.
Met 'n smaak en 'n kruising tussen suurlemoen, mandarijn en pomelo is die afgelope jare aanvaar in die Westerse kookkuns, waar dit gebruik word om alles te geur - van bier en kougom tot asyn en cocktails.
Yuzu is wydverspreid in Asiatiese kruidenierswinkels en sal na verwagting binnekort op die rakke van ons supermarkte en spesiale groente- en vrugtewinkels wees.
Dit bevat drie keer meer vitamien C as een suurlemoen, baie antioksidante en is baie nuttig. Dit is 'n supervoedsel verklaar vanweë die gesondheidsvoordele daarvan en die anti-inflammatoriese middel in die bas - suurlemoen.
Vanweë die lae gewildheid daarvan, kan die sap in Asiatiese spesialiteitswinkels sowel as aanlyn gevind word. Die vrugte kan ook in baie gerieflike vorms gevind word.
In poeiervorm het yuzu 'n skerp en soet smaak, wat dit baie geskik maak vir nageregte, en sy gedroogde korsies word gebruik om verskillende geregte - groente, vis en pasta - te smaak. In aanlynwinkels word dit gebottel in die vorm van sap of in die vorm van 'n pasta.
Yuzu-pasta is hoogs gesout, bevat chili en het 'n aangename pittige smaak. Dit is 'n tradisionele toevoeging tot sushi, dit kan ook by pasta, noedels of sop gevoeg word.
Yuzu-poeier - hoewel dit slegs 'n plaasvervanger vir die vrugte is, word hierdie poeier vaardig gebruik om allerhande geregte en nageregte te geur.
Yuzu asyn - gefermenteerde yuzu sap, gebruik vir marinades en slaaisouse.
Yuzu-sap - gebottel uit yuzu-vrugte, is 'n aanvaarbare plaasvervanger in die meeste resepte waar die vrugte gebruik moet word.
Aanbeveel:
Eksotiese Resepte Met Sitrusvrugte
Baie van die sitrusvrugte is nog onbekend vir ons en bereik nie ons breedtegraad nie, maar met die wat ons het, kan ons kulinêre wonders skep. Benewens direkte verbruik, kan sitrusvrugte suksesvol en konseptueel gebruik word in resepte vir hoofgeregte.
Supernova - Die Nuwe Koning Van Sitrusvrugte
Clementines, mandaryne, satsums, lemoene het soveel sitrusvrugte wat maklik is om te skil, dat dit in baie gevalle vir iemand moeilik is om te verstaan watter lekkerny hy eet. Dit is heeltemal verstaanbaar, want die verskil tussen die individuele sitrusvrugte word al hoe kleiner.
7 Redes Om Sitrusvrugte Meer Gereeld Te Verbruik
Heerlike, sappige, helder, sitrusvrugte is soos 'n sonstraal op koue wintersoggende. Afgesien van die smaak, fassineer hulle die liggaam met hul nuttige eienskappe, wat nie onbeduidend is nie. Die sitrusfamilie bevat suurlemoen, limoen, lemoen, pomelo en hul variëteite.
Sitrusvrugte Tydens Dragtigheid
Sitrusvrugte is bekend vir die inhoud van baie nuttige stowwe, waaronder in die eerste plek die waardevolle vitamien C vir die menslike liggaam. Is dit egter veilig om sitrusvrugte tydens swangerskap te verbruik? Volgens studies deur kundiges moet swanger vroue versigtig wees met die inname van sitrusvrugte, aangesien dit newe-effekte kan veroorsaak.
Sitrusvrugte Is 'n Bron Van Seksuele Krag
Sitrusvrugte is nie net 'n bron van energie en gesondheid nie, maar ook van seksuele krag. Lemoene, suurlemoene, limoen, pomelo's, pomelo's, mandariene is ryk aan stowwe wat nuttig is vir krag. Sitrusvrugte is al eeue lank onder baie mense bekend as 'n manier om die seksuele krag van mans te verhoog.
