2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die geheime van die Asiatiese langlewendheid kom van die Tibetaanse Himalajas en Noord-China - Goji Berry. In ons land word hierdie klein rooierige vrugte al hoe meer gewild, alhoewel dit lankal wêreldwyd gewaardeer word.
Goji-bessie of lychee is die vrug van Lycium Barbarum of Lycium Chinense. Dit is 'n Asiatiese plant van die Solanacea-familie. Die naam "goji" kom van die Chinese (gouqizi). Goji-bessies word sedert antieke China baie gewaardeer en gebruik in tradisionele medisyne vanweë sy waardevolle bestanddele en eienskappe vir die mens se gesondheid.
Afgesien van lychees, staan hierdie nuttige vrugte ook bekend as merjan. Hulle word gekenmerk deur 'n soet smaak en neutrale karakter. Die vrugte van die hoogste gehalte kom uit die Tibetaanse Himalajas en Noord-China. Die kweek en verspreiding van goji-bessies is al lank 'n bedryf, want dit is seker dat lychee-vrugte genees en beskerm teen 'n aantal kliniese toestande en siektes. Dit is die rede waarom dit meer en meer aanhangers regoor die wêreld vind.
Dit word beskou as dit Goji-bessies word geoes vir meer as 600 jaar in Ninxia, naby die vrugbare lande van die Geelrivier. Dit is hier waar die beste gehalte lychees in die hele China groei, en daarom word dit 'rooi diamante' genoem. Tot vandag toe gebruik tradisionele Chinese genesers die vrugte van hierdie streek vir genesingsdoeleindes. In die omgewing van die Yellow River is lychee diep gewortel in die tradisie en kultuur van die plaaslike bevolking. Daar word jaarliks selfs weelderige feeste gereël ter ere van die wondervrugte.
Goji-bessies is eintlik 'n uiters fyn klein vruggie, en daarom is die pluk daarvan baie versigtig - dit word slegs met die hand gedoen om die fyn vel van die 'rooi diamante' nie seer te maak nie. Dit word die beste vars geëet, maar vanweë die fynheid en die kort rakleeftyd in vars toestand, word Goji-bessies meer gereeld in die son gedroog of met behulp van hittevloeiings aan meganiese dehidrasie onderwerp. Op groot hoogtes groei goji vrylik in die natuur.
Daar is twee soorte - Tibetaanse of Himalaja Goji Berry, afhangende van die geografiese gebied waarin dit geproduseer word. Daarbenewens het hulle mettertyd baie ander interessante name gekry, soos 'plesier soeker', 'vrugte Viagra' en 'selluliet beeldhouer'. Dit is bewys Goji-bessie doeltreffend hierdie probleme hanteer.
Samestelling en nuttige stowwe in Goji Berry
Die aanbevole daaglikse dosis Goji-bessies is ongeveer 30 gram. Met hierdie minimum hoeveelheid kry ons liggaam egter meer vitamien C uit lemoene, meer betakaroteen uit wortels en meer yster uit 'n porsie rooivleis. Goji-bessies is letterlik 'n bom met vitamiene, minerale en antioksidante.
Hulle bevat baie B-vitamiene en antioksidante wat die skadelike effekte van vrye radikale voorkom, wat die selle in ons liggaam beskadig en veroudering veroorsaak. Die ruim inhoud van polisakkariede help die immuunstelsel. Goji-bessie bevat 18 soorte aminosure en kalium.
In die algemeenste vorm bevat lium: 6 essensiële vitamiene, 11 essensiële elemente, 22 minerale, 18 aminosure, 8 polisakkariede, 6 monosakkariede, 5 onversadigde vetsure (linonenol en alfa-linoleensuur, beta-sitosterol en ander fitosterole), 5 karotenoïede, insluitend beta-karoteen, luteïen, ensovoorts, en baie fenoliese pigmente (antioksidante).
In die meeste vrugte van Goji-bessie daar is baie kalsium - 112 mg / 100 g, kalium - 1130 mg / 100 g, yster - 9 mg / 100 g, sink 2 mg / 100 g, selenium - 50 mcg / 100 g, riboflavien - 1,3 mg./ 100 g, vitamien C - tussen 29 en 148 mg./100 g en ander. In 100 g Goji-bessies vind ons baie fitochemikalieë: 7 mg beta-karoteen, tot 200 mg Zeaxanthin en tot 31% van die gewig van die polisakkariedpulp.
Keuse en berging van Goji-bessies
As u vars en ongedeerd raakloop vrugte van lychee, moet nie huiwer en gryp hulle dadelik nie. Dit is vars gojibessies wat u liggaam die meeste gee. Ongelukkig is dit byna onmoontlik om vars vrugte teë te kom vanweë die hoë aanvraag en die feit dat dit 'n baie fyn buitekant het wat dit baie broos maak.
Geboude industrie vir miljarde, wat besig is met die verbouing, berging, verwerking, verpakking en verspreiding van Gojibessies. In die kommersiële netwerk kan u die vrugte vind wat die meeste in deursigtige verpakking verpak word. Hulle word in gedroogde vorm in moerkioskusse verkoop, daar is Goji-bessiesap, uittreksel, ens. Die prys van Goji-bessies bly relatief duur - vir 100 g vrugte moet u ongeveer 10 BGN op die hutte betaal. Aanlyn-inkopiesentrums bied egter winskopies aan, soos BGN 11-12 vir 250 g goji-bessie.
Kulinêre toepassing van Goji Berry
Goji Berry se kulinêre toepassing kan baie dimensies vind, maar steeds is vars, "rooi diamante" die waardevolste. Behalwe dat dit rou geëet word, word gojibessies in die vorm van sap en selfs wyn verteer, as tee gebrou of as tinktuur voorberei. U kan goji-bessies kombineer met muesli, hawermout, jogurt, dit in slaaie, koeke, ys, smoothies en beskuitjies of semolina-nageregte plaas.
Voordele van Goji Berry
'N Legende vertel van 'n Chinese man wat 252 jaar geleef het net omdat hy elke dag Goji-bessies geëet het. Of dit waar is of nie, bly 'n raaisel, maar dit is bewys dat klein "gelukkige bessies" 'n hele apteek vir menslike gesondheid is. Dit help om die jeug van u vel te onderhou, werk voorkomend teen kardiovaskulêre probleme en help om die algemene immuunstelsel te versterk.
As 'n uitstekende adaptogeen Goji-bessies versterk die liggaam en help hom om beter onder stres te hanteer. Verder is bewys dat hierdie Asiatiese vrugte 'n kragtige wapen is in die stryd teen kanker. As u chemoterapie of bestralingsterapie ondergaan, kan u dit gebruik die vrugte van Goji-bessieom te beskerm teen 'n daling in die witbloedselle en om die effek van terapie te verhoog.
Dit kan u vel teen sonbrand beskerm, en groot hoeveelhede vitamien B en antioksidante is 'n getroue helper met 'n pragtige voorkoms en 'n gesonde liggaam binne.
Dit is 'n uiters nuttige vrug vir die oë. Dit versterk die visie, beskerm dit teen agteruitgang en verskillende oogprobleme. Goji-bessiesap het 'n positiewe uitwerking op die retina, wat dit teen gloukoom beskerm.
Goji-bessies kan gebruik word om bloedsuiker te reguleer. Die eienskappe daarvan het 'n bewese effek op die balansering van bloedglukose en insulienvlakke. Hulle sorg ook daarvoor om cholesterol laag te hou.
Goji-bessies het vermoedelik 'n positiewe uitwerking op die metabolisme, en reinig die liggaam en help om die liggaamsgewig te verminder. Die legende van die 252-jarige Chinese man mag waar wees, want selfs vandag word geglo dat lycium die lewe verleng.
Goji-bessie help met asma, suikersiekte, hoë bloeddruk en 'n aantal allergieë. Dit het 'n baie gunstige uitwerking op onaangename simptome soos moegheid, slapeloosheid, moegheid, tinnitus.
Die vrugte beveg depressie, emosionele uitputting en spanning. U kan dit verbruik vir geestelike spanning. Dit is bewys dat dit die bui verbeter en die gees kalmeer. Om hierdie effek te bewerkstellig, moet goji-bessiesap vir twee weke sonder onderbreking geneem word. Daarbenewens verbeter dit breinaktiwiteit, bevorder dit geheue en konsentrasie. Fetale inname verbeter ook die kwaliteit van die slaap aansienlik.
Tipies van tradisionele Chinese medisyne is goji-bessietee, wat gemaak word van die blare van die plant en die bas van sy wortels. Dit het die vermoë om die werking van menslike patogene bakterieë en swamme te onderdruk. Daar is studies wat beweer dat gereelde verbruik van Goji-bessies die libido by mans kan verbeter en hul selfbeeld aan goeie liefhebbers kan herstel.
Goji-bessie word oorweeg vir 'n supervoedsel vir gewigsverlies en is byna in elke dieet- of oefenprogram teenwoordig. Dit bevat 'n baie klein hoeveelheid vet en kalorieë en hou die liggaam terselfdertyd vol. Die vrugte verskaf energie vir liggaamlike oefening, bevorder die vertering van voedsel makliker en verhoog die metabolisme tot vyf keer. Dit alles lei tot vinniger vetverbranding, asook onmiddellike verbruik van koolhidraat-energie.
Harm van Goji Berry
Daar is ook 'n paar risiko's verbonde aan die verbruik van Goji-bessies. As u sensitief is vir plante van die aartappelfamilie (Solanaceae), wat aartappels, tamaties en rissies insluit, is dit beter om te verhoed dat u anders nuttige vrugte eet. As u geneig is tot diarree, gas en opgeblasenheid of as u huidige toestand ook nie goed is nie, moet u nie lychee-vrugte eet nie.
Nie aanbeveel nie verbruik van Goji-bessie van jong kinders, swanger vroue, moeders wat verpleeg word en mense wat allergies is vir plantprodukte, mense met maagprobleme en verswakkende gesondheid wat die dermflora beïnvloed.
Aanbeveel:
Tien Redes Om Goji-bessies Te Verbruik
Goji-bessie, die superkos wat in ons land al hoe meer gewild word, moet in u spyskaart voorkom. Die ontvangs daarvan hou baie voordele in. Hier is hulle: Beter vertering. Die vrugte bevorder die produksie van spysverteringsbakterieë en probiotika in die spysverteringskanaal.
Wat Is Goji-bessie En Waarvoor Is Dit Goed?
Gojibessie is die vrug van die plant Licium barbarum. Dit groei hoofsaaklik in Asië en Suidoos-Europa. Daar word gesê dat dit die voedsel van lang lewe, skoonheid, gesondheid en jeug is. Die inhoud van vitamiene, minerale en aminosure in gojibessies is ses keer hoër as in bye stuifmeel.
Gewigsverlies Met Acai Berry
Acai berry is 'n klein, pers vrugte van 'n kersie. Dit groei in die reënwoude van die Amasone, aan palmbome van die geslag Evterpa. Dit kan net daar gevind word en is al vir millennia bekend aan die plaaslike bevolking. Die smaak daarvan word gedefinieer as 'n kombinasie van swartbessies en neute.
Newe-effekte Van Acai Berry
U mag dalk weet of dit nie moontlik is om newe-effekte van koffie of swartpeper te kry nie. Swartpeper kan jou laat sweet, terwyl koffie jou onrustig en hiperaktief kan maak. U moet dus nie verbaas wees dat u waarskynlik newe-effekte sal kry deur Acai Berry te verbruik nie.
Nergi Berry
Nergi Berry (Nergi Berry) is 'n vrug van die spesie Actinidia arguta, ook bekend as baba kiwi . Sommige het dit ook mini-kiwi genoem. Die vrugte is klein, groen en lekker. Dit lyk soos druiwe aan die buitekant. Aan die binnekant lyk hulle meer soos kiwi’s.
