2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om tuisgemaakte patee met 'n fyn aroma en smaak te maak, is soos kinderspeletjies. Al wat u benodig, is die verhouding van die presiese produkte wat ons u hier aanbied. En wat 'n groter lekkerny as die lewer.
Gebakte lewerpatee
Nodige produkte: 100 g beeslewer; 200 g varklewer; 50 g botter; 50 g spek; 1 k. 'n glas vars melk; 1 sny witbrood; 1 eier; sout en peper (na smaak).
Metode van voorbereiding:
Die lewer word in klein stukkies gesny. Dit word in ½ gestoof deur die vet. Laat dit afkoel as dit gereed is. Maal dan so fyn as moontlik in 'n vleismeul. Meng die brood in die melk, die blokkies spek, die eier en die speserye in 'n groot bak. Roer goed, voeg dan die vleis by. Hou aan om te roer totdat 'n meer homogene mengsel moontlik is, gooi dit dan in 'n vorm (miskien koek, of wat u ook al het) en bak dit kort op 'n matige temperatuur.
Die voorgereg kan voorgesit word met 'n speserye van u keuse.
Nog 'n lekkerny, ook in die pateespan, is:
Turkye patee, eiervrug en mayonnaise
Nodige produkte:
250 g gerookte kalkoenvleis; 125-150 g mayonnaise; een eiervrug; drie knoffelhuisies; 1 k. 'n koppie okkerneute; 'n halwe bos pietersielie; sol
Metode van voorbereiding:
Die gerookte kalkoenvleis word in klein stukkies gesny. Die eiervrug word gebak en geskil. Skil die knoffel en was dit. Alles saam met die okkerneute word tot 'n puree gemaal. 2/3 van die mayonnaise word daarby gevoeg, dan die sout. Asyn kan verkieslik bygevoeg word. Voordat dit voorgesit word, word die voorgereg versier met pietersielieblare en die res van die mayonnaise vir versiering.
Goeie eetlus en kulinêre sukses!
Aanbeveel:
Lekkernye Met Rooi Beet Uit Die Russiese Kookkuns
In die Russiese kookkuns is rooi beet uiters gewild en word dit gebruik om allerhande soppe, slaaie en voorgeregte te maak. Hierdie nie so wydverspreide groente in ons land was reeds in die 11de eeu in die Russiese kookkuns bekend nie, en die massale gebruik daarvan vir kulinêre doeleindes was uiteindelik nodig rondom die 14de eeu, tesame met raap en kool.
N Vinnige Kulinêre Wandeling Deur Die Lekkernye Van Chili
Chili - die land van die Hoë Andes het 'n kleurvolle palet van kulinêre tradisies versamel. Spore is eers gelaat deur die inheemse bevolking - die Araucano-Indiane, en daarna die Spaanse koloniseerders. Met die kolonisering van die kontinent het koring, varke, koeie, hoenders gekom.
Kulinêre Wandeling Deur Die Lekkernye Van Die Uruguayaanse Kookkuns
Uruguay se nasionale kookkuns is 'n helder mosaïek waarin Italiaanse, Argentynse, Brasiliaanse, Duitse, Indiese en selfs Creoolse kookkuns verrassend verweef is. Die Uruguayaanse geregte kenmerk die varsheid van die bestanddele - veral groente en vleis.
Die Lekkernye Is Die Resultaat Van Pure Toeval
Die lekkerste dinge het per toeval ontstaan. Daar is byvoorbeeld die kwessie van beskuitjies met stukkies sjokolade. Hulle is uitgevind deur die Amerikaner Ruth Wakefield. Die sjokolade, wat spesiaal gekies is om koekies te bak, raak op, en sy gebruik stukkies gewone sjokolade wat sy met die deeg meng.
Reëls Vir Die Voorbereiding Van Baba- En Babakos By Die Huis
Tuis kook is altyd beter, veral as dit kos maak vir jong kinders of babas. In hierdie gevalle is dit egter baie belangrik om basiese higiëne-reëls tydens die voorbereiding te volg. Ongepasteuriseerde melk en produkte moet vermy word by die keuse van voedsel vir jong kinders, veral as hulle jonger as twee jaar is.
