2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die ys-nagereg - roomys, is in die ooste geskep. Hy het vinnig gewild geword in Europa en begin by die hof van die Medici in Florence. Tot vandag toe is Italië bekend vir sy gelato-ys. Die verskil tussen dit en die ander mees algemene Amerikaanse roomys is dat die Italiaanse roomys 'n laer vettekstuur het.
Daar is baie resepte vir die maak van roomys. Bestanddele soos eiers, geure, neute, vrugte, beskuitjies en ander kan daarby gevoeg word.
In sommige ysies word alkohol bygevoeg, wat dit 'n sagter smaak gee as gevolg van die lae vriespunt. Daar moet egter met alkohol omgesien word, want as daar meer is, sal die roomys eenvoudig nie vries nie.
Daar is 'n paar basiese reëls wat u moet volg wanneer u tuisgemaakte roomys maak. Eerstens moet u die basiese verhouding volg tussen water, vet en vaste bestanddele soos suiker, neute, vrugte en alles wat u vir u gunsteling nagereg kies.
Die suiker wat by die roomys gevoeg word, verlaag die vriespunt van die mengsel. Dit vries dus by 'n temperatuur onder 0 C, maar sonder om op 'n ysblok te raak. Daarom moet die hoeveelheid daarvan ongeveer 16-20 gew.% Van die hele mengsel wees.
Afgesien van suiker, help die ander bestanddele ook om die lug in die mengsel te hou. Hulle bepaal die tekstuur van die roomys. Dit mag nie in groot hoeveelhede wees nie, want dit kan soos 'n klip vries.
Die volgende belangrike komponent in roomys is water. Dit is veral belangrik, veral as vrugtesap of bessies daarby gevoeg word. As dit meer is, neem die waterinhoud af. Nog 'n opsie is om die vetinhoud te verhoog.
Benewens die verbetering van die konsekwentheid van roomys, gee dit dit 'n sagte en gladde voorkoms wanneer dit gevries word. Boonop versterk dit die aromas en ondersteun dit die luginhoud van die mengsel.
Die belangrikste produkte wat bygevoeg kan word, is eiers en vet, asook neute en / of groente-olie.
Wanneer vrugte by roomys gevoeg word, moet dit goed ryp of gevries word. Sjokolade vries baie meer as vrugte. As u roomys maak, word daar elke keer 'n knippie sout bygevoeg.
Nog 'n wenk vir gladder en sagter ys is om die houer waarin dit sal vries af te koel. Dit moet 10-20 minute in die vrieskas geplaas word voordat die voorbereide mengsel daarin gegooi word.
Die yskristalle sal dus die minste wees. Dit is gereed vir verbruik sodra dit sy hoogste vriespunt bereik.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Bruschettas
Met die eerste oogopslag lyk dit of die voorbereiding van hierdie heerlike Italiaanse voorgereg eenvoudig is, maar selfs so 'n gewone gereg het sy eie reëls en stadiums van voorbereiding. As u daaraan dink maak onweerstaanbare lekker bruschettas , is dit genoeg om 'n stuk brood te bak en dan met olyfolie en fyngekapte tamaties te geur, jy is verkeerd.
Wenke Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Kaas
Tuisgemaakte kos is baie lekkerder en natuurlik gesonder as klaargemaakte kos wat in die winkel verkoop word. Anders as laasgenoemde, weet ons in die huis presies watter produkte ons gebruik het en wat ons nie sou plaas nie - preserveermiddels, kleurstowwe en stabiliseermiddels.
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Tuisgemaakte Room
verbeel jou die perfekte room - ryk smaak en aroma, romerige, gladde en fluweelagtige tekstuur, absolute fantasie. Dink u miskien dat dit bereik word met kant-en-klare mengsels in die winkel? Dink weer! Daar is nog 'n maklike manier om te kry die perfekte tuisgemaakte room maar deur jou gemaak.
Die Geheime Van Goeie Tuisgemaakte Roomys
Roomys - een van die gunsteling lekkernye vir kinders en volwassenes. Hierdie nagereg kan smaak soos sjokolade, koffie, vanielje, karamel, vrugte, neute, kruisement, groen tee en wat nie. Ag, weet jy hoe om dit te doen tuisgemaakte roomys ?
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
