2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Miskien het u gehoor dat u moet vermy sekere kosse soos die plaag. Hierdie wenke is egter dikwels gebaseer op verouderde of vals voedingsinligting.
Die waarheid is dat baie voedsel wat as ongesond beskou word, is eintlik presies die teenoorgestelde. Hier is 11 gedemoniseerde kossewat eintlik redelik goed vir jou is.
1. Heel eiers
Eiers is een van die gesondste voedsel wat u kan eet.
Ongelukkig word mense jare lank aangeraai om heel eiers te vermy. Dit is omdat eiergele, wat baie cholesterol bevat, vermoedelik bloedcholesterol verhoog en die risiko van hartsiektes verhoog.
Navorsing toon egter dat wanneer u voedsel met baie cholesterol eet, soos eiers, die lewer minder cholesterol produseer om te vergoed. In die meeste gevalle bly bloedcholesterolvlakke redelik stabiel.
In werklikheid kan heel eiers help om u hart gesond te hou deur die grootte en vorm van LDL ("slegte") cholesterol te verander. Terselfdertyd neem HDL ('goeie') cholesterolvlakke en insuliengevoeligheid toe.
2. Klapperolie
In die verlede is klapperolie dikwels in verpakte voedsel en voedselbereiding gebruik, ook in die bereiding van springmielies.
Die vrees dat versadigde vette kardiovaskulêre siektes kan veroorsaak, het voedselprodusente genoop om dit deur gedeeltelik gehidrogeneerde groente- en saadolie te vervang.
In onlangse jare het verskeie groot studies bevind dat die verbruik van versadigde vette nie verband hou met 'n verhoogde risiko vir hartsiektes nie. Daarom is klapperolie gedemoniseerde maar nuttige voedsel.
Trouens, sommige soorte versadigde vette, soos dié wat in klapperolie voorkom, kan 'n goeie uitwerking op die hart hê.
3. Volmelk
Kaas, botter en room bevat baie versadigde vet en cholesterol. Daarom kom hulle in die lys van gedemoniseerde voedsel.
Navorsing toon egter dat vetvet suiwelvoedsel nie cholesterol en ander gesondheidsvoorvereistes nadelig beïnvloed nie - selfs nie by mense met hoë cholesterolvlakke of 'n verhoogde risiko vir hartsiektes nie.
Baie mense verbruik egter slegs lae-vet suiwelprodukte. Hierdie produkte het nie die gesondheidsvoordele van volvetprodukte nie.
Slegs volmelkprodukte bevat byvoorbeeld vitamien K2, wat help met die gesondheid van die hart en bene deur kalsium in u bene en buite u are te handhaaf.
4. Peulgewasse
Peulgewasse bevat boontjies, lensies, ertjies en grondboontjies, wat ryk is aan proteïene, minerale en vesel. Hulle is egter gekritiseer omdat hulle fitate en ander anti-inflammatoriese middels bevat wat die opname van minerale soos sink en yster benadeel.
Dit blyk net 'n probleem te wees vir mense wat nie vleis, pluimvee en vis eet nie. Diegene wat vleis verbruik, kan genoeg van hierdie minerale uit dierlike voedsel absorbeer, en peulgewasse belemmer nie die opname daarvan nie.
5. Onbewerkte vleis
Volgens sommige mense is rooivleis verantwoordelik om die risiko van hartsiektes, diabetes, kanker en ander ernstige siektes te verhoog.
Anders as verwerkte vleis, blyk dit dat onverwerkte rooivleis 'n baie swakker verband het met 'n verhoogde risiko vir siektes, indien enige.
Onverwerkte vleis is 'n uitstekende bron van hoë gehalte proteïene en is 'n belangrike deel van die evolusie-dieet van mense. Dit veroorsaak dat mense die vermoë ontwikkel om langer te word en groter, meer komplekse breine te ontwikkel.
Dierlike proteïene, insluitend vleis, het 'n baie goeie invloed op die spierfunksie. In een studie het ouer vroue wat maer beesvleis geëet het, verhoogde spiermassa en sterkte. Hulle het ook 'n afname in sommige inflammatoriese prosesse in hul liggaam.
6. Koffie
Alhoewel dit newe-effekte kan veroorsaak by mense wat sensitief is vir kafeïen, bied koffie gewoonlik baie voordele vir die gesondheid.
Studies toon dat kafeïen in koffie die bui sowel as die geestelike en fisiese toestand verbeter. Dit kan ook u metabolisme bespoedig.
Boonop bevat koffie antioksidante wat polifenole genoem word, wat die risiko van verskillende siektes kan verminder.
7. Ingemaakte en bevrore groente
Ingemaakte en bevrore groente word dikwels as minder voedsaam as vars vrugte beskou. Navorsing toon egter dat die inmaak en vries van groente die meeste van hul voedingstowwe bewaar. Hierdie proses lei ook tot 'n goedkoper produk.
8. Volgraan
Dit is waar dat die graan nie vir almal geskik is nie. Dit sluit mense met diabetes en graangevoeligheid in, asook diegene wat 'n lae koolhidraatdieet volg.
Sommige volgraan kan egter ander mense bevoordeel. In werklikheid hou die eet van volgraan gereeld verband met verminderde inflammasie, liggaamsgewig en maagvet.
9. Sol
Sout of natrium word dikwels die "verantwoordelik" genoem om bloeddruk te verhoog en die risiko vir hartsiektes en beroerte te verhoog.
Sout is egter 'n kritieke elektroliet wat nodig is om die vloeistofbalans te handhaaf en die regte spier- en senuweefunksie te handhaaf.
10. Seekos met skulpe
Seekos bevat garnale, mossels, krappe en oesters. Hulle word oor die algemeen as gesond beskou, hoewel baie mense bekommerd is oor hoë cholesterol.
Skaaldiere bevat weliswaar baie hoë vlakke van cholesterol, maar dit sal waarskynlik nie bloedcholesterol verhoog nie. Jou lewer produseer eenvoudig minder cholesterol om dit te vergoed.
11. Sjokolade
Die meeste mense dink gewoonlik nie dat sjokolade gesond is nie, omdat dit baie suiker en kalorieë bevat. Donker sjokolade of kakao kan egter ook voordele vir die gesondheid bied.
Dit is 'n antioksidante kragstasie. In werklikheid bevat kakao flavanole, wat groter antioksidante aktiwiteit bied as alle vrugte, insluitend bloubessies en acai.
Donker sjokolade verhoog ook die insuliengevoeligheid, verlaag die bloeddruk en verbeter die arteriële funksie by oorgewig volwassenes en pasiënte met hoë bloeddruk.
Aanbeveel:
10 Voedsel Wat Goed Is Vir U Lewer
Die lewer is die grootste interne orgaan wat meer as 500 funksies in die liggaam verrig. Daarom is dit noodsaaklik om die regte kos te eet om 'n gesonde lewer te handhaaf. As u hierdie voedsel in u dieet insluit, kan dit help om 'n goeie lewerfunksie te handhaaf.
Wat Is Eintlik In Boza Vervat?
Bozata is 'n tradisionele en baie gewilde drankie in 'n aantal Balkanlande. Daar word geglo dat dit die eerste keer in die 10de eeu geproduseer is, en deur die jare heen het die resep in verskillende lande 'n ander voorkoms gekry. Vandag kan u boza drink in lande soos Bulgarye, Macedonië, Serwië, Roemenië, Turkye, Oekraïne, Bosnië en Herzegovina en ander.
Bevrore Kosse Is Eintlik Goed
Die volgende keer as u inkopies doen, vermy u dalk nie bevrore kos nie. Baie mense koop nie bevrore vrugte en groente nie omdat hulle dink dat dit geen voedingswaarde het in vergelyking met vars produkte nie. Maar 'n nuwe studie sê dit is net 'n beeldprobleem, en bevrore kos is eintlik goed.
Voedsel Wat Goed Is Vir Die Vel
Voedsel wat die vel voed en verjong, selle vernuwe en die hoeveelheid intersellulêre vloeistof verhoog, is meestal suiwelprodukte. Dit is een van die waardevolste bronne van vitamien A, wat volledig geabsorbeer word omdat dit suiwer in suiwelprodukte met lae vet bevat is.
Hoera! Skadelike Voedsel Wat Eintlik Nuttig Is
Wat gesonde eetgewoontes betref, is die reëls meer as duidelik. Daar is 'n hele lys kosse wat as skadelik gestigmatiseer word, en dit word nie aanbeveel as ons gesond en swak wil wees nie. Dit blyk egter dat sommige van hulle redelik onverdiend daar aangekom het.