2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is bekend dat die Balkan-volke in hul spyskaart baie staatmaak op vleis- en vleisspesialiteite. Bulgarye maak geen uitsondering in hierdie verband nie. Daar word veral klem gelê op varkvleis, hoender en beesvleis en veral op sappige steaks.
Of dit nou vark, hoender of beesvleis is, gebraai, gebraai of gepaneer is, hulle is altyd aan ons tafel. Daarom is dit goed om te leer hoe om dit voor te berei. Ons bied u nog 'n paar nie-standaard opsies:
Varktjops met melksous
Nodige produkte: 600 g varktjops, 3 wortels, 2 uie, 4 pietersieliewortels, 3 eetlepels meel, 1 teelepel melk, 2 eiergele, 1 suurlemoen, 4 teelepels olie, sout en peper smaak
Metode van voorbereiding: Sit die kotelette in genoeg water en kook. Voeg sout en pietersieliewortels daarby nadat u die gevormde skuim verwyder het. Voeg die gesnyde uie en wortels 30 minute voor die gereg gereed is. Kook die produkte tot dit gaar is, haal dit dan uit en sif die sous.
Braai die meel in die olie en voeg die melk, sous en 'n paar skywe suurlemoen by. Sodra die sous begin verdik, haal dit van die vuur af en voeg die eiergele by. Geur met sout en peper en die kotelette word bedien met die melksous wat daaroor gegooi word.
Gemarineerde biefstuk
Nodige produkte: 450 g biefstuk, 50 g olyfolie, 50 g suurlemoensap, 3 eetlepels sojasous, 1 eetlepel heuning, 2 fyngedrukte knoffelhuisies, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Vryf die steak met swartpeper en sout, maar sonder om dit te oordoen. Alle ander produkte word in 'n bak gemeng en oor die biefstuk gegooi. Dit moet minstens 5 uur lank gemarineer word en die marinade van tyd tot tyd gegiet word. Sodra dit gereed is, rooster of braai aan albei kante en gooi die sous voort. Sit voor saam met gestoofde groente of rys.
Gepaneerde hoendersteak met kerrie
Nodige produkte: 4 hoendersteaks, 80 g meel, 2 teelepels sout, 1 teelepel peper, 50 g botter, 70 g olyfolie, 1 kruidnagel fyngekapte ui, 5 g kerrie, 2 eetlepels tamatiesous, 1 eetlepel. groente sous, 70 g lemoenkonfyt.
Metode van voorbereiding: Die meel word met sout en peper gemeng en die hoendersteaks word daarin gerol. Braai aan beide kante in botter, sit dit dan ongeveer 15 minute in 'n voorverhitte oond van 210 grade. Stoof die ui gedurende die tyd in die olie, voeg die oorblywende meel en alle ander produkte by. Kook die sous vir 15-20 minute en giet dit oor die voorbereide hoendersteaks.
Ons bied u nog 'n paar resepte vir klassieke steaks: Pepper steak, Beef steak, Ramsteak, Alaminut biefstuk, Veal biefstuk met tamatiesous.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Bruschettas
Met die eerste oogopslag lyk dit of die voorbereiding van hierdie heerlike Italiaanse voorgereg eenvoudig is, maar selfs so 'n gewone gereg het sy eie reëls en stadiums van voorbereiding. As u daaraan dink maak onweerstaanbare lekker bruschettas , is dit genoeg om 'n stuk brood te bak en dan met olyfolie en fyngekapte tamaties te geur, jy is verkeerd.
Die Beste Wenke Vir Die Maak Van Deeg En Pasta
Alhoewel die meeste fynproewers van pasta glo dat die belangrikste reël om lekker te wees, is om dit net met vars produkte voor te berei, is daar nog 'n paar belangrike punte wat soms vergeet kan word. Behalwe dat u vars eiers kry, die meel verskeie kere sif en versigtig wees met die verhoudings wanneer u 'n goeie deeg of enige vorm van pasta maak, is dit belangrik dat u slegs tegnologiese kennis het.
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Tuisgemaakte Room
verbeel jou die perfekte room - ryk smaak en aroma, romerige, gladde en fluweelagtige tekstuur, absolute fantasie. Dink u miskien dat dit bereik word met kant-en-klare mengsels in die winkel? Dink weer! Daar is nog 'n maklike manier om te kry die perfekte tuisgemaakte room maar deur jou gemaak.
Wenke Vir Die Maak Van 'n Heerlike Paaskoek
Die vakansie rondom die Paasfees hou die meeste van ons verband met Christelike tradisies, gesellige gesinsbyeenkomste en heerlike versoekings wat tipies is vir hierdie tyd van die jaar. Die dae rondom dit kan nie verbygaan sonder om eiers te verf en sonder ons gunsteling lieflike versoeking nie - tuisgemaakte paaskoek.
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
