2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vakansie rondom die Paasfees hou die meeste van ons verband met Christelike tradisies, gesellige gesinsbyeenkomste en heerlike versoekings wat tipies is vir hierdie tyd van die jaar. Die dae rondom dit kan nie verbygaan sonder om eiers te verf en sonder ons gunsteling lieflike versoeking nie - tuisgemaakte paaskoek.
Vandag gereed Paaskoeke is oral beskikbaar - nie net in supermarkte nie, maar ook in bakkerye. Die voorbereiding van hierdie tipiese paasrituele brood vir die vakansie is egter 'n tradisie wat die moeite werd is om te leer - die smaak van warm tuisgemaakte paaskoek kan met niks anders vergelyk word nie.
Die meeste mense vind die Paaskoekresep uiters moeilik. Selfs as u al die stappe volg, is die eindresultaat onbevredigend en soms selfs wanhopig.
Die waarheid is dat die maak van paaskoek het 'n paar subtiliteite. Ongeag die vlak van u kookkuns, as u nie daarvan weet nie, sal dit eenvoudig nie werk nie. Hier is 'n paar wenke.
1. Bewapen jouself met geduld. Om 'n kwaliteit Paasfeeskoek te maak, neem 'n groot deel van u dag. Die meeste daarvan sal styg of bak, maar u teenwoordigheid is nodig.
2. Sif die meel. Hierdie stap is absoluut verpligtend vir 'n sagte paaskoek op drade. Dit is wenslik dat dit selfs 'n paar keer gebeur.
3. Baie kenners glo dit die beste paaskoek word verkry wanneer plantaardige en dierlike vet gemeng word. Aanbevelings - byvoorbeeld olie en varkvet. U kan ook olie gebruik.
4. Los die suiker uit die resep in warm melk op om die tekstuur van die drade te kry.
5. Vergeet absoluut nie die kamer waarin u dit sal maak, op die dag van die maak van Paaskoek nie. En maak gereed vir die hitte. Om die paaskoek goed te maak, moet dit voorberei word by kamertemperatuur bo 35 grade. Hierdie toestand is absoluut verpligtend wanneer u knie.
6. En wat die paaskoek betref - dit moet so lank as moontlik en so kragtig moontlik wees. Om die deeg 100 keer op die tafel te slaan, is 'n mite. Onthou egter: knie baie lank!
7. Die belangrikste deel van die Paaskoek is die stygende. Dit moet drie keer styg. Die eerste keer - vir ongeveer 'n uur totdat die deeg in volume verdriedubbel.
Laat dit in 'n bak, bedek dit met foelie en vind 'n warm plek in u huis. Dit kan langs 'n verkoeler of onder die lugversorger wees.
Die tweede styging is nadat die rosyne, amandels, lemoenskil en die byvoegings wat u liefhet bygevoeg is. Die paaskoek word weer gelaat om die volume te verdubbel. Die derde suurdeeg - net voor dit gebak word, sowel as gedurende die tyd.
8. Moenie die bakvorm met deeg vul nie. Soos ons gesê het, vind die derde suurdeeg plaas terwyl die paaskoek gebak word. Dit beteken dat dit sy oorspronklike volume sal verdubbel of verdriedubbel.
9. Een van die probleme van baie huisvroue - rosyne en ander bymiddels bly onder in die bak. Die geheim - week dit in 'n klein hoeveelheid rum of cognac, rol dit in meel en voeg dit dan by die deeg tydens die tweede knie, net voor die tweede suurdeeg.
10. Terwyl die Paaskoek bak, moenie die oond om enige rede oopmaak nie. Vir die regte grade, volg die resep om dit te kook, want dit hang heeltemal af van die hoeveelheid produkte, grootte en vorm van u paaskoeke.
11. En laastens - die advies van professionele sjefs en almal wat in tradisies en rituele glo - die paaskoek word voorberei met goeie gedagtes en 'n glimlag. Ten spyte van die lang en vermoeiende knie.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Bruschettas
Met die eerste oogopslag lyk dit of die voorbereiding van hierdie heerlike Italiaanse voorgereg eenvoudig is, maar selfs so 'n gewone gereg het sy eie reëls en stadiums van voorbereiding. As u daaraan dink maak onweerstaanbare lekker bruschettas , is dit genoeg om 'n stuk brood te bak en dan met olyfolie en fyngekapte tamaties te geur, jy is verkeerd.
Wenke Vir Die Maak Van 'n Heerlike Steak
Dit is bekend dat die Balkan-volke in hul spyskaart baie staatmaak op vleis- en vleisspesialiteite. Bulgarye maak geen uitsondering in hierdie verband nie. Daar word veral klem gelê op varkvleis, hoender en beesvleis en veral op sappige steaks.
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Geheim Van Die Heerlike Tuisgemaakte Paaskoek
Een van die geheime van heerlike tuisgemaakte Paasbrood is dat dit baie lank neem en dat jy geduldig moet wees as jy 'n goeie resultaat wil behaal. Om heerlik voor te berei tuisgemaakte paaskoek , vars produkte van hoë gehalte is nodig.
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
