2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel die ys tot die relatief maklik bereidbare nageregte behoort en nie veel tyd en moeite verg nie, maak hulle dikwels foute. En daar is ys wat nie net geduld vereis nie, maar ook ware kreatiwiteit.
Of u nou 'n room voorberei vir onmiddellike inname of om in koeke of ander gebak te gebruik, dit is goed om basiese reëls te ken sodat die room lekker en donsig kan wees. Dit is belangrik om te weet:
- Wanneer u ys sonder gelatien voorberei, moet u in gedagte hou dat dit vinniger verbruik moet word, aangesien dit nie so duursaam is nie. Met verloop van tyd verander hulle nie net hul vorm nie, maar ook hul smaak;
- Waarskynlik die belangrikste reël by die bereiding van ys, maak nie saak watter produkte daarin val nie, dat alle bestanddele op dieselfde temperatuur moet wees, verkieslik by kamertemperatuur;
- Gebruik 'n menger, nie 'n draad nie, as botterroom geklop word. As die botterroom breek, probeer die kookplaat effens verhit en klits dit;
- In sommige resepte word die eiers heel in die ys geplaas, en in ander word die eierwit van die geel geskei. Moenie dink dat net een tegnologie waar is nie. In sommige gevalle is dit beter om die geel en die wit aparte met die suiker te klop, en in ander kan u die hele eiers sit en alles meng. Volg net die instruksies van die resep streng;
- Wanneer u vanieljerome voorberei, is dit goed om die geklopte eierwitte by die reeds voorbereide room te voeg. Sodoende word dit meer donsig en eteries;
- Moenie dink dat u te veel suiker moet inneem om die room goed te maak nie. Dit kan selfs tot bitterheid lei;
- By die voorbereiding van botterroom word gewoonlik slegs rou eiers gebruik. Dit beteken dat u dit slegs van 'n betroubare bron moet koop en dit moet hersien voordat u dit in die room gooi. Benewens die feit dat die eiers nie 'n onaangename reuk moet hê nie, is dit belangrik dat die eiergeel en eierwit geskei word, nie gemeng word nie, wanneer die eier gebreek word.
Aanbeveel:
Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente
Geskik vir vriespunt is alle groente wat gekook, gebak of gebraai word. Watter groente moet nie gevries word nie? Komkommers, blaarslaai, radyse en uie is van die produkte waar vriespunt uiters ongeskik is. Onryp of oorryp groente het ook geen plek in vrieskaste of yskaste nie.
Basiese Reëls Vir Die Sterilisasie Van Groente
Vars groente word altyd verkies as gevolg van hul natuurlike smaak, aroma en kleur, sowel as die inhoud van vitamiene en ander voedingstowwe. As hulle seisoen verby is, probeer ons dit egter op ons tafel hou deur dit op 'n ander manier in te vries, te vries of te bewaar.
Basiese Reëls Vir Die Bereiding Van Peulgewasse
Peulgewasse is 'n waardevolle bron van voedingstowwe en is op baie maniere onontbeerlik as ons rasioneel wil eet. Daar is baie gepraat oor die voordele daarvan, maar as ons al hul waardevolle eienskappe wil onttrek, is dit goed om 'n paar basiese reëls in hul voorbereiding te leer.
Reëls Vir Die Voorbereiding Van Die Beste Siektes
Die meeste moderne huisvroue het geen idee wat die siekte is of watter bestanddele dit bevat nie. Terselfdertyd is dit baie maklik om drankies voor te berei waarmee u u gaste kan betower. Die siektes het weliswaar reeds hul gewildheid verloor, maar dit is slegs te wyte aan die feit dat u nou alles wat u wil hê in die winkels kan vind en nie self hoef voor te berei nie.
Reëls Vir Die Voorbereiding Van Baba- En Babakos By Die Huis
Tuis kook is altyd beter, veral as dit kos maak vir jong kinders of babas. In hierdie gevalle is dit egter baie belangrik om basiese higiëne-reëls tydens die voorbereiding te volg. Ongepasteuriseerde melk en produkte moet vermy word by die keuse van voedsel vir jong kinders, veral as hulle jonger as twee jaar is.
