2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Buffelmelk is 'n uiters waardevolle produk met 'n hoë voedingswaarde en bruikbare eienskappe. Om hierdie rede verkies baie mense om te verbruik Buffelmelk voor die koei. Buffelsmelk dien al eeue lank as voedsel vir baie mense regoor die wêreld. Deesdae is koeimelk die onbetwiste leier onder suiwelprodukte, maar buffels het 'n aantal voordele wat dit die moeite werd maak om ons tafel by te woon.
Buffelmelk word beskou as 'n uitsonderlike organiese produk met 'n baie hoë gehalte proteïene en melkvet. Dit is in buffelmelk dat die verhouding tussen versadigde en onversadigde vetsure, die essensiële en essensiële vetterige aminosure, die gunstigste is. In vergelyking met eiers, wat as 'n uitstekende voorbeeld van 'n aminosuurskaal gegee word, is buffelmelk daarin 'n baie hoë vlak - tot 85%.
In sommige lande ontwikkel buffelteling sedert die vroegste tye - volgens sommige uit die 7de eeu. Buffels is baie bestand teen siektes waarvoor ander soogdiere vatbaar is. Daar is geen geregistreerde geval van 'n siek buffel aan malbeesiekte nie. Een van die grootste voordele van buffelmelk bo ander is dat dit 'n hoë weerstand teen bestraling het.
Samestelling van buffelmelk
In die vet van Buffelmelk die hoeveelheid versadigde vetsure heers - 72,25 mol%, terwyl die onversadigde ongeveer 27 mol% is. Hierdie melk is beter as 'n aantal voedselsoorte, nie net van plant nie, maar ook van dierlike oorsprong, omdat dit 'n unieke samestelling, waardevolle voedings- en medisinale eienskappe het.
In vergelyking met bok- en koeimelk, het buffels 'n baie hoër inhoud van sommige van die belangrikste voedingstowwe - droë materiaal ongeveer 40%, 110% melkvet, 25% totale proteïen, 38% kaseïenproteïen, 'n groot hoeveelheid minerale en melksuiker.
Buffelmelk is witter en dikker as koei, het minder waterinhoud en is twee keer so olierig. Die proteïen in buffelmelk het 'n relatiewe hoë biologiese waarde omdat dit meer globuliene en albumiene bevat. Buffelmelk bevat nie karoteen nie (daarom is dit witter), maar die hoeveelheid vitamien A daarin is gelyk aan die hoeveelheid in koeimelk. Dit is ook baie ryk aan vitamiene C, E en D.
Keuse en berging van buffelmelk
U kan buffeljogurt in groter kettingwinkels vind. Vars buffelmelk is relatief moeilik om te vind, maar as u dit raakloop, moet u dit soos ander melk bêre. Suur word in emmers verkoop. Maak seker dat u die melk nagaan vir etiket en vervaldatum. As u nie die emmer gelyktydig kan gebruik nie, maak dit dig toe en bêre dit in die yskas.
Buffelmelk in kook
Buffelmelk kan gebruik word vir direkte verbruik in vloeibare vorm en verwerk in die vorm van verskillende produkte. Dit kan alleen gebruik word om jogurt of kaas te maak, maar kan ook met ander melk gekombineer word. Suiwer buffelmelk is 'n besonder waardevolle produk, en die digtheid van jogurt is eenvoudig onvergelykbaar.
Een van die gewildste toepassings van buffelmelk is om die gunsteling van baie mozzarella te maak. Behalwe dat dit mozzarella nuttig is, is dit ook een van die lekkerste versoekings wat Italianers ons bied. Die klassieke mozzarella is gemaak van Buffelmelk swart buffels in die suidweste en sentrale Italië, meestal rondom Napels. Tans is daar baie variëteite van mozzarella en word dit meestal van koeimelk gemaak, maar die oorspronklike mozzarella is buffels.
Die gespanne Buffelmelk dit het ook onvergelyklike smaakkwaliteite. As u 'n heerlike en gesonde koek wil maak, doen buffeljogurt 'n uitstekende taak. Al wat jy nodig het, is 'n emmer daarvan, okkerneute en heuning. Meng die produkte, gooi dit in bakkies en die nagereg is gereed.
Voordele van buffelmelk
Suiwer buffelmelk verhoog die eetlus en verbeter die metabolisme. Danksy die melksuurbakterieë in jogurt en ander melksuurprodukte uit buffelmelk en die opgehoopte hoeveelhede metaboliete daarin, lei verbruik tot 'n vermindering van slegte cholesterol, gasvorming en normalisering van dermaktiwiteit. Buffelsuiwelprodukte onderdruk verontreinigende mikroörganismes, wat 'n voorvereiste is vir goeie maaggesondheid.
Buffelmelk beskerm teen bloedarmoede, verbeter die liggaam se verdediging en voorsien die liggaam van 'n groot hoeveelheid waardevolle stowwe. Daar word geglo dat dit 'n gunstige uitwerking op die immuunstelsel het.
Aanbeveel:
Waarom Is Buffelmelk Die Nuttigste?
Buffelmelk is ongetwyfeld 'n baie lekker produk, wat al hoe moeiliker is om 100% natuurlik te vind. Maar hierdie produk gaan nie net oor smaak, vet en digtheid nie, maar dit blyk dat hierdie soort melk die beste vir die liggaam is, ons kan beskerm teen verskillende gesondheidsprobleme, asook hulp met die wat reeds voorkom.
Gesondheidsvoordele Van Buffelmelk
Buffelmelk bevat hoë vlakke van die natuurlike antioksidant tokoferol. Dit is 'n gesonde en voedsame daaglikse drankie en kan deur mense van alle ouderdomme verbruik word. Buffelmelk is 'n ryk verskeidenheid minerale en vitamiene, waardeur dit algemeen erken word vir sy voedingswaarde.
Buffelmelk - 'n Wonderwerk Van Die Natuur
Buffelmelk het 'n ander naam en dit is 'n wonderwerk van die natuur. Buffalo-jogurt is die voordeligste. Dit is 'n uiters waardevolle produk met hoë voedingswaarde en ontelbare positiewe eienskappe. Vandag is koei se melk die leier op die suiwelmark.
Buffelmelk Beskerm Teen Bloedarmoede
Ons praat oor bloedarmoede wanneer die hoeveelheid rooibloedselle (eritrosiete) en / of hemoglobien in die liggaam verminder word, wat deel uitmaak van die selle en suurstof na die liggaam vervoer. As die waardes van yster in die liggaam normaal is, is die funksionering van die liggaam korrek en is daar goeie fisieke aktiwiteit, reaktiewe verstandelike aktiwiteit, energie.
