2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Rysmeel is 'n wit of geel poeierproduk wat baie gebruik word om te kook. Dit word verkry uit die sade van rysgraan, wat al lank vir voedseldoeleindes gebruik word. Ryskorrels is 5 tot 12 millimeter lank en 2-3 millimeter dik. Hulle is gewoonlik wit van kleur, maar by sommige soorte kan die kleur verskil.
Rys word verbou in China, Japan, Indië, Pakistan, Indonesië, Viëtnam, Bangladesj, die Filippyne, Frankryk, Spanje, Italië, Griekeland, die VSA en ander. In ons land het rys in die verre sewentiende eeu as 'n ekonomiese gewas voorgekom en het dit sedertdien die lewens van sommige inheemse boere vergesel. Tot op hede is rysplantasies nie baie groot nie, maar nog steeds in die suidelike deel van die land.
Samestelling van rysmeel
Die feit dat rysmeel word geproduseer uit rys is die rede waarom die samestelling ryk is aan minerale en vitamiene. Dit blyk dat dit versadigde, enkel-onversadigde en poli-onversadigde vette, suikers, vesel, proteïene en water bevat. Daarbenewens is rysmeel ryk aan kalium, kalsium, yster, fosfor, magnesium, sink, selenium, koper, mangaan.
In die samestelling daarvan vind u ook belangrike aminosure soos alanien, arginien, valien, asparagine- en glutamiensuur, lysien, prolien en ander. Rysmeel is ook 'n bron van vitamien B1, vitamien B2, vitamien B3, vitamien B4, vitamien B5, vitamien B5 en vitamien E.
Produksie van rysmeel
Rysmeel word verkry deur die ryskorrels goed te maal. Die finale produk is 'n witterige poeier. Hierdie waardevolle voedselproduk kan ook tuis met 'n blender of voedselverwerker vervaardig word. Die rys word in die apparaat geplaas en gemaal, en dit is goed om 'n klein hoeveelheid korrels te hanteer sodat dit eweredig gemaal kan word. Kwaliteitsrysmeel word hoofsaaklik van gemaalde rys verkry. Danksy dit kry u 'n baie fyn poeier wat geskik is vir verskillende kulinêre gebruike.
Seleksie en berging van rysmeel
As u nie 'n slypmasjien het waarmee u tuis rys kan maal nie, kan u meel vanaf 'n kommersiële terrein koop, en dit word op dieselfde manier verpak as meel van koring, rog, hawer, gierst, kekerertjies en meer. U vind 'n wye verskeidenheid produkte meestal in organiese voedselwinkels. As u 'n produk kies, moet u seker maak dat die pakket goed toegemaak is. Let ook op die vervaldatum, sowel as of die naam van die vervaardiger op die etiket staan. Al hierdie inligting is 'n waarborg vir die kwaliteit van die produk.
Stoor rysmeel op dieselfde manier as ander soorte meel. Hou die verpakking op 'n koel en geventileerde plek, weg van direkte sonlig. Maak seker dat u die toegang van plae soos knaagdiere en insekte beperk. As u wil, kan u die rysmeel in 'n glaspot opberg, en sorg dat dit die hele stoorperiode styf gesluit bly.
Kook met rysmeel
Rysmeel word in verskillende resepte gebruik en kan koringmeel feitlik heeltemal vervang. Dit kan gebruik word om allerhande soorte pasta voor te berei, soos brood, koeke, pasteie, pizza's en ander. Dit is ook geskik vir die vervaardiging van alle soorte koeke, insluitend paaskoeke, kolwyntjies, koeke en muffins. Rysmeel kan alleen gebruik word of met 'n ander soort meel gemeng word.
As u skoon kook rysmeel, hou 'n paar kulinêre kenmerke van die produk in gedagte. Hierdie soort meel kan nie met gis gemeng word nie. Daarbenewens neem dit meer vog op en as u meel knie, sal u meer eiers as koringmeel moet byvoeg. Daarbenewens word koringmeelgebak teen 'n laer temperatuur verwerk en dus langer gebak. Hulle het 'n skerper kors, maar is ligter as ander pasta.
Behalwe dat dit 'n bestanddeel van pasta is, kan rysmeel ook gebruik word as bestanddeel in souse en pap. Dit word by bredies en sop gevoeg. In die Asiatiese kookkuns word dit dikwels gebruik om verskillende nageregte te maak. As gevolg van die verdikking daarvan, word dit ook gebruik om pap vir babas te maak.
Voordele van rysmeel
Verbruik van rysmeel is om verskeie redes nuttig. Die grootste voordeel van hierdie produk is egter die gebrek aan gluten in die samestelling daarvan. Dit maak rysmeelpasta direk geskik om mense met glutenintoleransie te eet. Ons herinner u daaraan dat die aantal mense met hierdie klag die afgelope paar jaar aansienlik toegeneem het.
Navorsing toon ook dat rysmeel tree gunstig op op hardlywigheid en wanorde. Dit het ook 'n positiewe uitwerking op opgeblasenheid. Rysmeel is nuttig in siektes van die blaas en niere. Die inname daarvan het ook 'n gunstige uitwerking op hare, vel en naels.
Die inname van rysmeel het 'n toniese effek en kan die immuniteit versterk gedurende die koue wintermaande, wanneer ons die meeste vatbaar is vir virusse. Nog 'n positiewe kenmerk van rysmeel is dat dit 'n dieet is, wat dit 'n waardevolle deelnemer maak aan die menu van mense wat met oormatige gewig sukkel.
Tuisgemaakte maskers met rysmeel
Benewens 'n voedingskomponent met groot gesondheidsvoordele, rysmeel is ook 'n manier van verfraaiing. Sy ryk samestelling maak dit 'n voedingsmiddel vir droë en olierige vel. Danksy dit is die vel nie net gesond nie, maar glad, sag en stralend.
Om [droë vel] te voed, kan u 'n masker met 3 eetlepels rysmeel, 3 druppels amandelolie en 2 eetlepels melk voorberei. Die bestanddele word gemeng en geroer. Die resulterende mengsel word effens verhit en op 'n gereinigde vel toegedien. Was af na 30 minute. Opsioneel word 'n ekstra voedende antieke room toegedien.
As u 'n masker met rysmeel vir 'n olierige vel wil voorberei, moet u 1 eetlepel ryspoeier met 4 eetlepels suurlemoensap en 1/2 eetlepel humus meng. Die resulterende middel word op 'n gewasde gesig aangebring en na 20 minute verwyder deur dit te was.
Aanbeveel:
Hoe Om Rysmeel Te Maak
Rysmeel is 'n baie waardevolle produk vir mense wat ly aan siektes van die spysverteringstelsel, hardlywigheid of wanorde, sowel as mense wat aan opgeblasenheid ly. Die gebrek aan gluten - die proteïen wat koring bevat - maak rysmeel een van die waardevolste produkte om voedsel vir kinders voor te berei.
