2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u dink dat bakterieë sinoniem is met 'mikrobes', dink weer. Probiotika word in die ingewande aangetref en hul middelnaam is lewende goeie bakterieë! Uit die peilingsdata blyk dit dat ongeveer 4 miljoen mense in een jaar die een of ander vorm gebruik het probiotiese produkte.
Maar wat is probiotika presies? Dit is waar dat sommige soorte mikroörganismes u immuunstelsel kan beskadig, maar probiotika kan dit help versterk. As u voordelige bakterieë inneem, kan dit u liggaam help om siektetoestande bakterieë te beveg en infeksies te voorkom.
'N Studie in 2018 het bewys dat die diversifisering van bakterieë in die ingewande met probiotika diarree en boonste lugweginfeksies of verkoue kan help voorkom.
Ander studies toon dat die voordele buite die ingewande kan strek: probiotika kan die simptome van depressie verlig, moontlik deur inflammasie in die liggaam te verlaag.
Probiotika kan gevind word in die vorm van aanvullings, maar dit is ook natuurlik in gefermenteerde voedsel en suiwelprodukte.
Wil u dit probeer? Hier is 8 opsies vir probiotiese voedselasook idees oor hoe om dit te geniet.
1. Kefir
Kefir is 'n ware probiotiese bom! 1 koppie vetvrye kefir bevat 12 soorte voordelige bakterieë, waaronder Lactobacillus, 'n soort bakterieë wat vermoedelik diarree voorkom en behandel, en Bifidobacteria, 'n bakterie wat diarree en hardlywigheid kan verlig.
Omdat kefir gefermenteer word - beteken dit dat suikers deur aktiewe bakterieë geëet word - dws. die drank is 99% laktosevry.
Kefir is ook 'n uitstekende bron van kalsium. 'N Glas kefir bevat 316 mg kalsium en 9 g proteïene, wat meer is as wat u in 'n groot eier sou vind. U kan kefir geniet deur dit met vars vrugte te kombineer en te versoet of deur dit by smoothies te voeg.
2. Jogurt
Soos kefir bevat jogurt baie probiotika; dit bevat ook min vet, sommige spesies bevat ook die bakterie Lactobacillus. Yoghurt spog met 'n indrukwekkende 20 g proteïen in 'n porsie van 200 g.
Dit bevat ook 'n hoë gehalte riboflavien - vitamien B, wat help om ons selle gesond te hou. Ryk aan minerale soos kalsium en kalium, wat nodig is om sterk bene op te bou en die nier- en hartfunksie te handhaaf.
U kan jogurt en vrugte vir ontbyt of versnapering eet, maar nie net nie. Voeg dit by sop, souse en gebak.
3. Suurkool
Foto: Iliana Parvanova
Natuurlike gefermenteerde voedsel soos suurkool bevat ook probiotika. Volgens 'n studie uit 2018 bevat suurkool melksuurbakterieë, insluitend Lactobacillus brevis, 'n probiotika wat die kans op griep verminder.
Suurkool bevat vesel (ongeveer 3 g per koppie), kalium, vitamien C en B-vitamiene. Daarbenewens is daar fitone-voedingstowwe wat algemeen voorkom by kruisblomgroente wat gevind word dat dit kankerbestrydende eienskappe het.
4. Piekels
Soos suurkool, is piekels ook uitstekend bron van probiotika. Een groot pot bevat amper 2 g vesel en 31 mg kalium.
5. Miso
Miso of Japannese gegiste sojaboonpasta is nog 'n baie goeie een bron van probiotika en anders as die meeste vegetariese proteïenbronne (soos ertjies en hennep), bevat soja baie proteïene, wat beteken dat dit al 9 essensiële en essensiële aminosure bevat!
Elke eetlepel mis bevat ongeveer 2 g proteïen en 634 mg natrium. Miso gee 'n sout en verrykte smaak aan die geregte. Voeg die pasta by sop, groentegeregte.
6. Kombucha
Hierdie koolzuurhoudende drankie het hoë erkenning gekry as gevolg van die hoë probiotiese inhoud.'N Tradisionele kombucha word gemaak van suiker-versoete swart tee en dan word 'n voorgereg-bakterie bygevoeg, soortgelyk aan 'n jelliepannekoek wat bo-op die tee sit om die fermentasieproses te stimuleer.
Teeblare is van nature ryk aan antioksidante soos vitamien C en B2, asook polifenole. U kan u eie tuisgemaakte kombucha maak, maar u vertrou beter die een in die winkel.
7. Tempe
Tempeh of gefermenteerde sojabone bevat probiotiese bakterieë van die spesie Bifidobacterium, asook Lactobacillus rhamnosus. Ongeveer 100 g tempeh bevat 346 mg kalium en 17 g proteïen - amper net soveel as 'n emmer van 200 g jogurt.
8. Kimchi
Asiatiese kimchi word gemaak van kool, soetrissies, uie en radyse. Bevat die bakterieë Lactococcus en Streptococcu. Studies toon dat dit ook 'n goeie bron van ander voedingstowwe is, insluitend beta-karoteen ('n helder pigment in patats wat as 'n antioksidant dien), vitamien C en vesel (2,4 g per 1 koppie). U kan kimchi voorberei en dit as bykos bedien by noedels, ramen, toebroodjies, rys en meer.
Aanbeveel:
Produkte Vir Goeie Vertering
Gedroogde kersies is een van die beste vriende van goeie spysvertering . Dit word ook gebruik in die voorkoming van hartsiektes sowel as vaskulêre siektes. Gedroogde kersies bevat organiese sure, pektiese stowwe, yster, koper, kobalt, magnesium, vitamiene A, C, PP, B-vitamiene.
Anti-stres Voedsel Vir Beter Immuniteit
Gereelde verkoue, slaperigheid, gebrek aan energie en die voorkoms van papillomas of herpes dui op die behoefte daaraan die verbetering van immuniteit . Om hierdie taak die hoof te bied, is dit genoeg om dinge op u eie bord te reël, sê die voedingsdeskundige Jean-Paul Kurt.
Drink Klitstee Vir Goeie Spysvertering En Sterk Immuniteit
Het u maagpyn as gevolg van spysverteringsprobleme? Het u al ooit gevoel dat u meer vatbaar is vir siektes en u immuniteit moet verhoog? Dan het jy waarskynlik iets gemis wat die natuur jou gegee het - klis-tee! Klis tee help vertering.
Lipase - 'n Verteringsensiem Vir Goeie Immuniteit
Ensieme speel 'n uiters belangrike rol in ons liggaam en selfbeeld in die algemeen. Een daarvan is die sg lipase , wat deur proteïene in die liggaam geproduseer word en help om verskillende chemiese reaksies te stimuleer. Dit word deur die pankreas afgeskei en help die liggaam om vet dienooreenkomstig te verwerk en op te neem.
Bewese Voedsel Vir Hoë Immuniteit
Behoorlike voeding is die beste en maklikste manier om die liggaam te beskerm. Al wat u hoef te doen is om voedsel wat ryk is aan voedingstowwe by u dieet te voeg. Daar is vrugte en groente wat gedurende die herfs en wintermaande altyd op die winkelrakke kan verskyn.
