Luteïen En Zeaxanthin

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Luteïen en zeaxanthin is twee van die mees aanvaarde karotenoïede. In teenstelling met beta-karoteen, alfa-karoteen en beta-kriptoksantien, word hierdie twee soorte karotenoïede nie as "provitamien A" verbindings beskou nie, want dit word nie in die liggaam omgeskakel na retinol nie - die aktiewe vorm van vitamien A. Alhoewel hierdie karotenoïede geel is pigmente, is dit gekonsentreer in voedsel van ander kleure, veral in die blare van groen groente.

Luteïen dien as pigment vir die opname van lig en bied beskerming teen skadelike sonlig en die werking van vrye radikale. By mense kom luteïen voor in die lens en die macula van die retina. Dit en zeaxanthin staan bekend as makulêre pigmente. Daar is gevind dat ongeveer 75% van die mense nie genoeg van hierdie twee pigmente kry nie. Aangesien die liggaam dit nie alleen kan produseer nie, moet hy dit van buite verkry. Luteïentekort kom meer voor by mense met ligte oë en rokers.

Die vereiste hoeveelheid luteïen

Volgens studies, om die risiko van katarakte en makulêre degenerasie, die bedrag te verminder luteïenwat daagliks geneem moet word, is 'n minimum van 6 mg. By mense met gestremdhede of mense wat die gevaar loop vir sulke probleme, moet die inname van luteïen daagliks verhoog word van 20 tot 40 mg.

Werking van luteïen en zeaxanthin

Luteïen saam met zeaxanthin word ongeveer 5 keer beter geabsorbeer as beta-karoteen. Hulle bind aan 'n spesiale retinale proteïen en word versprei in die lens en retina. Luteïen akkumuleer dwarsdeur die retina, terwyl zeaxanthin hoofsaaklik in die makula ophoop.

Volgens onlangse studies is groot hoeveelhede luteïen voorkom nie net makulêre degenerasie nie, maar kan ook die proses wat reeds begin is, herstel. Plasma-luteïenvlakke styg in verhouding tot die daaglikse dosis wat geneem word. Dit bereik sy hoogste waarde op 20 mg per dag. Luteïen alleen is egter nie genoeg nie, dus word dit gekombineer met zeaxanthin.

Funksies van luteïen en zeaxanthin

- Antioksidante aktiwiteit - dit is verbindings wat kanker help bestry en die verouderingsproses vertraag. Dit is kragtige antioksidante en beskerm die liggaam se selle teen skade wat deur die sg. vrye radikale.

- Die verbetering van die gesondheid van die oë - die oë is winkels van karotenoïede, luteïen en zeaxanthin is gekonsentreer in die retina en lens. Studies toon dat hoër dieetinname van luteïen en zeaxanthin gepaard gaan met 'n verminderde risiko vir katarakte en ouderdomsverwante makulêre degenerasie.

Op lang termyn hou onvoldoende inname van luteïen en zeaxanthin verband met 'n verhoogde risiko vir chroniese siektes, insluitend hartsiektes en verskillende kankers.

Luteïen is sensitief vir kook en stoor. Langdurige kook van groen blaargroente verminder hul luteïeninhoud.

Karotenoïede soos luteïen en zeaxanthin is vetoplosbare stowwe en benodig as sodanig die aanwesigheid van voedingsvette vir die korrekte opname deur die spysverteringskanaal. As gevolg van die lae verbruik van vrugte en groente, kry baie jong mense nie genoeg luteïen en zeaxanthin nie. Rokers en mense wat alkohol verbruik, kan ook laer as normale bloedvlakke van karotenoïede hê.

Cholesterolverlagende middels, soos Cholestyramine, Colestipol en Colestid, lei tot laer bloedvlakke van karotenoïede. Boonop kan margariene verryk met plantsterole soos Benecol die opname van karotenoïede verminder. Olestra, 'n vetvervanger wat by snacks gevoeg word, kan ook die opname van luteïen en zeaxanthin verminder.

Luteïen en zeaxanthin kan 'n belangrike rol speel in die behandeling en / of voorkoming van die volgende siektes: VIGS, ouderdomsverwante makulêre degenerasie, asma, angina, katarakte, baarmoederhalskanker, servikale dysplasie, hartsiektes, laringeale kanker, long, manlike en vroulike onvrugbaarheid, osteoartritis, longontsteking, prostaatkanker, artritis, velkanker, vaginale candidiasis, ens.

Luteïen en zeaxanthin kom meestal saam in voedingsaanvullings, veral die wat goudsbloem-uittreksels bevat.

Groen groente soos kool, spinasie, raap, blaarslaai, broccoli, courgette, ertjies en spruitjies is een van die beste bronne van luteïen en zeaxanthin.