2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Babako is 'n vrug van die papaja-familie. Dit kom meestal voor in die hooglande van Ecuador, sowel as in klein hoeveelhede in Nieu-Seeland en Australië, en in ander lande word die vrugte in kweekhuise verbou.
In werklikheid is Babako 'n natuurlike baster van bergpapaya. Dit is lang geel vrugte met 'n lengte van hoogstens 50 cm en 'n dikte van ongeveer 10-15 cm en kan tot 2 kg weeg, alhoewel die algemeenste ongeveer 600 g tot 'n kilogram weeg. Die interessante ding van hierdie vrug, afgesien van die vorm en voorkoms daarvan, is dat dit nie sade bevat nie.
Babako smaak soos pynappel, kiwi en het effense sitrusnote, wat die smaak uniek maak. Die vrugte word as delikaat beskou, dus moet die vervoer versigtig wees en nie oor lang afstande nie, wat sal bydra tot die skade en besering.
Babako se struktuur bevat die ensiem papaïne, wat die afbreek en opname van proteïene help en vertering stimuleer. Dit word aanbeveel om gebruik te word in gevalle van dermprobleme, soos kolitis en enterokolitis.
Boonop bevat hierdie vrugte askorbiensuur, wat die immuunstelsel verhoog en versterk en die liggaam help om die negatiewe gevolge van virusse en infeksies te weerstaan.
Die vrugte is ryk aan vitamien A, wat goed is vir die oë, en die ingeslote kalium beskerm die kardiovaskulêre stelsel. Danksy gereelde verbruik kan dit die risiko van hartaanval en beroerte aansienlik verminder.
Heerlike marmotvrugte kan vars geëet word as 'n losstaande produk of in resepte met ander produkte. Die vrugte word in verskillende kulinêre behandelings bedien, in die vervaardiging van konfyt, konfyte, stroop, gele en meer.
Sappige Babako kan by yoghurt, roomys gevoeg word en is baie vrugtekoeke.
Aanbeveel:
Eksotiese Disse Met Suurlemoengras
Sitroengras is 'n spesery wat die blare van 'n meerjarige kruie voorstel. Dit kan vars, gedroog en tot poeier gemaal word. Sitroengras het 'n uitgesproke suurlemoenaroma en is baie gewild in lande in Suidwes-Asië, soos Indië, Thailand, Kambodja en Viëtnam, sowel as in die Karibiese Eilande.
Eksotiese Resepte Met Sitrusvrugte
Baie van die sitrusvrugte is nog onbekend vir ons en bereik nie ons breedtegraad nie, maar met die wat ons het, kan ons kulinêre wonders skep. Benewens direkte verbruik, kan sitrusvrugte suksesvol en konseptueel gebruik word in resepte vir hoofgeregte.
Die Mees Eksotiese Vrugte Ter Wêreld
Noudat alle soorte vrugte in die groot winkelkettings se rakke is, kan liefhebbers van gesond eet die hele jaar deur vars vrugte en groente geniet. Maar selfs liefhebbers van geswore vrugte kan nie daarop roem dat hulle al die eksotiese vrugte in die wêreld geproe het nie.
Onbekende Eksotiese Vrugte: Longan
Longan is 'n immergroen boom met eksotiese vrugte. Die hoogte van die boom bereik twintig meter. Vertaal, die naam daarvan beteken Dragon's Eye. In China word dit Lam Yai genoem. Dit word hoofsaaklik in China, Thailand, Taiwan, Viëtnam en Indonesië verbou.
Onbekende Eksotiese Vrugte: Houtappel
In sommige wêrelddele word die interessante vrugte, die appelboom, die olifantappel genoem omdat dit 'n gunsteling voedsel van olifante is, terwyl dit in ander gebiede die houtappel genoem word vanweë sy harde dop. In werklikheid word dit deur Indiërs as heilig beskou en word dit in Indië wyd gekweek en verbruik.
