Slangvleis - 'n Asiatiese Eksotiese Wat Nie Gemis Mag Word Nie

Video: Slangvleis - 'n Asiatiese Eksotiese Wat Nie Gemis Mag Word Nie

Video: Slangvleis - 'n Asiatiese Eksotiese Wat Nie Gemis Mag Word Nie
Video: WAD MAG / DICTIONARY ISSUE 2024, November
Slangvleis - 'n Asiatiese Eksotiese Wat Nie Gemis Mag Word Nie
Slangvleis - 'n Asiatiese Eksotiese Wat Nie Gemis Mag Word Nie
Anonim

Slangvleis verwys na eksotiese kookkuns en verbaas almal wat dit probeer het.

Die eerste mense wat hierdie vleis probeer het, was die inwoners van China, en hoe vreemd dit ook al mag voorkom, is slangvleis eetbaar, maar slegs van nie-giftige en nie-giftige slange.

Daar word geglo dat die beste die vleis van vroulike slange is, wat eers van hul kop gestroop word, bloed uitgetap en vel word.

Baie mense vergelyk die smaak van slangvleis met hoender, in groot hoeveelhede bevat dit proteïene wat noodsaaklik is vir die normale menselewe.

Daar is getoon dat slangvleis 'n positiewe uitwerking op die sterkte, sig en bloedsomloop het. Verbruik help met hoë bloeddruk, en Asiërs glo selfs dat slangvleis help om die jeug te handhaaf en die toestand van die vel te verbeter.

Dit het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, bevat vitamiene A, E en B, wat belangrik is vir die korrekte werking van die metabolisme en die senuweestelsel, en danksy die ryk minerale-samestelling, verbeter dit die eetlus en werk dit goed op die lewer en pankreas.

Slangvleis
Slangvleis

Slangvleis Dit is nie 'n gewilde voedsel in ons land nie, maar word uitsluitlik in Asiatiese lande gebruik. Byna elke restaurant in Japan en China bied 'n slanggereg aan.

Die vleis ondergaan verskillende hittebehandelings, kan op 'n soort bredie gemaak word, gebak, gebraai en gekook word. Op grond hiervan kan 'n groot aantal geregte soos sop, slaaie, versnaperinge, gekombineer met souse en speserye, voorberei word.

Enige eksotiese produk soos slangvleis moet aan sekere eienskappe voldoen om eetbaar te wees.

- In geen geval en op geen manier die kop van die slang eet nie, dit kan giftig wees en dit kan u gesondheid in gevaar stel;

- Die hittebehandelingstemperatuur moet nie minder nie as 80 grade wees om seker te maak dat alle bestaande mikrobes doodgemaak is;

- Dit word aanbeveel om die vleis in water en sout te week en vir 2 dae te bly, sodat u oorblywende bloed sal verwyder;

- Raadpleeg in elk geval 'n fynproewer en 'n betroubare persoon wat vertroud is met die kulinêre verwerking voordat u slangvleis begin eet of kook.

Aanbeveel: