Gordon Ramsey - Van Die Stadion Na Die Kombuis

INHOUDSOPGAWE:

Video: Gordon Ramsey - Van Die Stadion Na Die Kombuis

Video: Gordon Ramsey - Van Die Stadion Na Die Kombuis
Video: 15 Times Gordon Ramsay Actually LIKED THE FOOD! 2024, Desember
Gordon Ramsey - Van Die Stadion Na Die Kombuis
Gordon Ramsey - Van Die Stadion Na Die Kombuis
Anonim

Gebore in Skotland, maar grootgeword in Engeland Gordon Ramsey is een van die vele sterrepersoonlikhede waarvan die wêreldwye sukses voorafgegaan is deur 'n moeilike kinderjare. Gordon het van jongs af onstabiliteit in die gesin ervaar, daarom is hy eers op 16-jarige ouderdom van die huis verwyder.

Ramsey streef intussen hardnekkig na sy droom om 'n sokkerspeler te word, en bereik selfs repetisies by die Skotse elite-klub Glasgow Rangers. 'N Reeks ernstige beserings het die jongeling egter verhinder om met professionele sportsoorte voort te gaan. In sy biografiese boek Humble Pie skryf Ramsey: Ek was waarskynlik gedoem in sokker.

Stap na die sterre

Vir Gordon was dit nie 'n opsie om sy droom van suksesvolle professionele ontwikkeling prys te gee nie, en in plaas daarvan om die lot van sy mislukte loopbaan op 19 te vervloek, skryf hy in om gasvryheid te studeer. As gevolg van sy deursettingsvermoë en vaardighede in die kombuis, het hy die geleentheid gekry om kennis op te neem van die wêreld se grootste kulinêre meesters Guy Savoy en Marco Pierre White.

Slegs agt jaar nadat hy sy kulinêre loopbaan begin het, word Gordon Ramsey die sjef van die Londense restaurant Aubergine, wat drie jaar later met twee Michelin-sterre bekroon is.

In 1998 het Ramsey sy eerste restaurant in Londen geopen met die naam Gordon Ramsay, wat drie jaar na die opening 'n maksimum van drie Michelin-sterre ontvang het. Ramsey se restaurant-ryk is tans wêreldwyd verspreid met 35 webwerwe, met altesaam 7 Michelin-sterre.

Gordon Ramsey regoor die wêreld

Gordon Ramsey is op jou met Franse, Italiaanse en Engelse kookkuns, en die gereg vir wie hy veral bekend is, is Wellington. Dit is 'n beesfilet toegedraai in skilferkorsdeeg en bedien met wynsous. Beef Wellington is ook 'n gereg wat dit gereeld vir professionele sjefs moeilik maak in die TV-programme Master Chef and Hell's Kitchen, wat Ramsey aanbied. Dit is die suksesvolle maak van hierdie gereg wat een van die hoogtepunte is in die professionele groei van die dapperes wat veg vir 'n plek in een van Ramsey se restaurante, asook vir 'n groot kontantprys.

Met sy televisievertonings het Gordon Ramsey die status van 'n ster-sjef verwerf, en hy het miljoene mense regoor die wêreld op die skerms getrek wat die kulinêre en persoonlike botsings tussen die deelnemers aanskou. Hy bied ook verskeie vertonings aan wat 'tuis-sjefs' professionele tegnieke leer.

In Ultimate Cookery Course leer Gordon kykers basiese tegnieke wat elke suksesvolle sjef moet kan toepas. In Gordon's Great Escapes reis die Brit die wêreld deur op soek na nuwe smake en uitdagings, waarvoor plaaslike sjefs te staan kom.

Hoe om soos Gordon Ramsey te kook

Gordon Ramsey se YouTube-kanaal het honderde video's van die sjef se TV-programme. Hierin bied Gordon byvoorbeeld tradisionele familieresepte aan, by die voorbereiding waarvan sy hele gesin gereeld betrokke is.

Daarbenewens het Ramsey twee kookkursusse op die MasterClass-platform gepubliseer, wat verskil van ander aanlyn-leerplatforms deurdat die kursusse gelei word deur beproefde wêreldbekende kundiges.

Gordon Ramsey word begelei deur die kitaarspeler Carlos Santana, die poker-pro Daniel Negreanu en die komedie-ster Steve Martin.

Gordon se eerste kursus beklemtoon beide die basiese beginsels en Ramsey se gunsteling resepte soos geposjeerde eiers en Wellington-beesvleis. Die tweede kursus, wat onlangs gepubliseer is, bou voort op die eerste kursus deur professionele tegnieke aan te leer wat tuis toegepas kan word.

Vir diegene wat verkies om te leer kook Gordon Ramsey in boekformaat het die sjef 'n aantal boeke gepubliseer, waarvan een fokus op gesonde eetgewoontes wat nie smaak inboet nie.

Gordon is al dekades lank 'n wêreldbekende sjef, maar die afgelope jare was veral vir hom suksesvol. Sy programme word in 'n aantal lande uitgesaai, en sy sakeondernemings kom op al meer plekke regoor die wêreld na vore. Ramsey se handelsmerk is maklik herkenbaar, aangesien die meeste van sy vertonings en restaurante sy naam dra.

In werklikheid sal dit nie oordrewe wees om te sê dat Gordon Ramsey een van die belangrikste figure is wat die wêreld van hoë gehalte kookkuns oopmaak vir die gemiddelde amateur nie. Aan die ander kant is Ramsey se vurige temperament en streng vereistes aan sy sjefs 'n aanduiding van die hoë grade in haute cuisine, wat nie net vaardighede benodig nie, maar ook 'n verstand so skerp soos Japannese staal.

Aanbeveel: