2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U het moontlik allergie gehad nadat u 'n sekere kos geëet het. Of u was getuie van uitslag van u vriende of familielede.
Voedselallergie is 'n reaksie van die immuunstelsel na die inname van 'n sekere voedsel en veral van die bestanddele daarvan.
Voedselintoleransie is 'n minder ernstige toestand wat die immuunstelsel nie beïnvloed nie, maar ook onaangename ervarings veroorsaak.
Mense kry meestal voedselallergieë in die somer wanneer voedsel vinnig bederf weens die hitte. Dit is moontlik en 'n baie klein hoeveelheid kos veroorsaak geen allergieë nie, wat meestal gekenmerk word deur lugwegoedeem, urtikaria. Die mees algemene oorsake is giftige, mikrobiologiese of farmakologiese stowwe in voedsel.
Die reaksie as gevolg van voedselallergie kan selfs lewensgevaarlik wees. Hierdie toestand word anafilakse genoem.
Kundiges skat dat voedselallergieë in 90 persent van die gevalle deur die volgende voedselsoorte veroorsaak word: melk, neute, soja, koring, eiers, vis en mariene skaaldiere.
Proteïene is die stowwe wat meestal voedselallergieë veroorsaak. Hittebehandeling van allergene voedsel verander die vorm van proteïenmolekules en verminder sodoende hul vermoë om allergiese reaksies te veroorsaak, of verminder dit selfs.
Deur verwerking by hoë temperature verminder melk, eiers en sommige soorte vis hul allergene krag.
Aanbeveel:
Wees Versigtig! Teflon Kan Gevaarlik Wees Vir Die Gesondheid
Wetenskaplikes beweer dat die GenX-materiaal in die vervaardiging van Teflon kanker kan veroorsaak. Die vervaardiging van Teflon deur die Franse maatskappy DuPont bevat GenX-materiaal, wat gevaarlik vir die mens se gesondheid kan wees. In dierelaboratoriumstudies is aangetoon dat GenX-materiaal kanker, onvrugbaarheid, lewer- en niersiektes veroorsaak.
Worsies Is Gevaarlik Vir Die Gesondheid
Verwerkte vleisprodukte soos salami, wors en wors kan die gesondheid nadelig beïnvloed. 'N Studie wat deur wetenskaplikes van Harvard gedoen is, toon dat daar 'n verband is tussen wors en die ontwikkeling van sekere siektes by mense. Volgens kenners is wors een van die skadelikste verwerkte vleisprodukte.
Professor Baykova: Alle Kunsmatige Versoeters Is Gevaarlik Vir Die Gesondheid
Die professor in gesondheidskenner Donka Baikova was vasbeslote dat onskadelike versoeters nie bestaan nie. In 'n onderhoud met Bulgarije ON AIR het sy gesê dat die verbruik van alle kunsmatige versoeters in voedsel en drank skadelik vir die gesondheid is, hoewel sommige daarvan goedgekeur is vir gebruik en ander nie.
Rooivleis Kan Gevaarlik Wees Vir Die Gesondheid
Gereelde verbruik van gebraaide of geroosterde rooivleis, veral varkvleis en spek, verhoog die risiko van blaaskanker, waarsku navorsers aan die Cancer Center aan die Universiteit van Texas. "Dit is welbekend dat hittebehandeling van vleis by hoë temperature heterosikliese amiene lewer wat kanker veroorsaak.
Kartondoos Is Gevaarlik Vir Die Gesondheid
Hulle bring vir ons pizza in gifdosies. 'N Team van Amerikaanse wetenskaplikes het hieroor gewaarsku, wat al 'n paar jaar die materiaal bestudeer het waarin die mees geregte gereg ter wêreld verpak is. Die resultaat van hul eksperimente was skokkend.
