Inheemse Voedingkundiges Wil 'n Verbod Op Margarien Hê

Video: Inheemse Voedingkundiges Wil 'n Verbod Op Margarien Hê

Video: Inheemse Voedingkundiges Wil 'n Verbod Op Margarien Hê
Video: 6IX9INE- GOOBA (TANKYU Drum n Bass Remix) 2024, November
Inheemse Voedingkundiges Wil 'n Verbod Op Margarien Hê
Inheemse Voedingkundiges Wil 'n Verbod Op Margarien Hê
Anonim

Bulgaarse voedingkundiges dring daarop aan dat die verkoop van margarien in Bulgarye volgens die wet verbied word. Die rede waarom kundiges daarop aandring, is die hoë inhoud van transvette in hierdie produkte, en transvette is uiters skadelik vir die gesondheid.

Die versoek om verandering word ondersteun deur die Bulgaarse vereniging vir die studie van vetsug en siektes. Volgens dr Svetoslav Handjiev, wat voorsitter van die Vereniging is, is die transvette wat in margariene voorkom 'n direkte produk van die hidrogenering van vloeibare vette.

Vet
Vet

Dr. Handjiev verduidelik dat transvetsure eintlik die grootste risiko vir kardiovaskulêre siektes inhou. Trouens, gehidrogeneerde vette hou 'n tien keer hoër gesondheidsrisiko in as versadigde vette.

Professor Stefka Petrova, 'n lid van die Vereniging van Voeding en Dieetkunde, is van mening dat oormatige inname van margarien ernstige probleme met metabolisme kan veroorsaak en 'n toename in slegte cholesterol in die liggaam kan veroorsaak.

Laat verlede jaar het die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) amptelik die gebruik van gehidrogeneerde vette verbied en dit skadelik vir die mens se gesondheid verklaar.

Harm van Margarine
Harm van Margarine

Bulgaarse voedingskundiges stel soortgelyke eise. Hul eise word ondersteun deur omgewingsaktiviste in Bulgarye, wat die gebruik van alle skadelike transvette heeltemal wil verbied. Die Groene dring daarop aan om transvette te verban, wat die basis is van palmolie, groente-suikerroom en margarien.

Dit word naamlik wyd gebruik in sommige van die topverkoperprodukte op die Bulgaarse mark, insluitend allerhande wafels, koeke, skilferkorsdeeg en koekies. Lekkernye wat ouers elke dag vir hul kinders koop.

Die statistieke oor die gebruik van margarien op die Bulgaarse tafel is meer as skokkend. In die afgelope dekade het hierdie produk natuurlike koeibotter byna heeltemal uit ons inkopiemandjie vervang.

Transvette
Transvette

Alhoewel die verbod op transvette 'n wêreldwye neiging word, word dit steeds wyd in die Bulgaarse voedselbedryf gebruik, veral as gevolg van hul relatief lae prys.

Die mening van die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (BFSA) is dat daar onderskei moet word tussen gevaar en skadelikheid van produkte. Volgens kenners van BFSA is margarien nie skadelik nie, maar kan dit gevaarlik wees met langdurige gebruik. Om hierdie rede kan die BFSA nie die verkoop daarvan verbied nie.

Volgens Georgi Baldjiev, hoofkenner van die BFSA, het die agentskap geen reg om die opskorting van margarien te verkoop nie, omdat dit bloot 'n uitvoerende liggaam is wat beleid implementeer wat elders opgestel word.

Aanbeveel: