2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is 'n groot verskeidenheid sjokolades op die mark, wat baie verskil in soort, kleur en kwaliteit. Sjokolade is immers een van die gewildste produkte op die planeet, en die verkope van sjokoladeprodukte wêreldwyd beloop meer as 100 miljard dollar.
Harde sjokolade word in verskillende vorme verkoop - in blokke, hasies, sterre, sjokolade-eiers, ens., En met verskillende smake. Dit bevat meer kakaobotter. Dit kan gegeur word met vanielje of kaneel, asook verskillende neute en gedroogde vrugte in verskillende verhoudings. Hier is die bekendste soorte sjokolade wat liefhebbers van lieflike versoekings ken.
1. Donker sjokolade
Donker sjokolade (ook genoem natuurlike of donker sjokolade) bevat kakaomassa, suiker, kakaobotter, vanielje en lesitien (emulgator). Dit bevat 30 tot 75% kakaobotter en word ook gebruik vir kook. Hoewel dit as een soort geklassifiseer word, weet min dat donker sjokolade sy subspesie het.
Soet donker sjokolade het 'n kakaomassa van meer as 15% en 'n melkinhoud van minder as 12%. Bitter-soet natuurlike sjokolade bestaan uit minstens 35% kakao (kakaomassa en kakaobotter), 1/3 suiker, vanielje en soms lesitien.
Onversoete sjokolade is 'n suiwer kakaomassa en staan bekend as bitter sjokolade of sjokolade om te bak. Dit word slegs met vet gemeng om 'n vaste stof te verkry. Dit is onvervalste sjokolade met 'n sterk en diep aroma.
2. Melksjokolade
In 1875 het die Switser Daniel Peter die eerste melksjokolade met kondensmelk geskep. Toe, in 1904, het hierdie sjokolade in massaproduksie begin kom. In die reël bestaan melksjokolade uit meer as 10% kakaomassa en meer as 12% melk. Europese reëls stel die minimum kakao-inhoud op 25%.
3. Wit sjokolade
Anders as ander soorte sjokolade, bevat wit nie kakaomassa nie, en daarom word dit in baie lande glad nie as sjokolade beskou nie. Wit sjokolade moet 'n minimum van 20% kakaobotter, 14% suiwelstowwe en 'n maksimum suiker bevat - meer as 55%. Dit het 'n sagte en aangename smaak en word gereeld gebruik om sjokolademousse, panna cotta en ander nageregte te maak.
4. Couverture
Couverture is 'n term wat gebruik word vir sjokolade ryk aan kakaobotter. Hierdie sjokolade bevat baie kakao (soms 70% of meer) en het 'n totale vetinhoud van 30-40%. Hierdie verhouding maak hulle duur, maar gevolglik is die sjokolademengsel glad en smelt dit vinnig en egalig.
Aanbeveel:
Funksies Van Yster En Waarom Dit Belangrik Is Vir Die Liggaam
Yster verteenwoordig noodsaaklike minerale en is noodsaaklik vir die algemene gesondheid van die menslike liggaam. Yster in ons liggaam is veral belangrik vir die produksie van hemoglobien. Dit is 'n integrale deel van die hemoglobienmolekule, wat op sy beurt rooibloedselle in die menslike liggaam toelaat om hul vorm te behou, suurstof en koolstofdioksied in die liggaam te dra.
Lykopeen Funksies
Baie stowwe kan ons liggaam teen baie siektes en verouderingsprosesse beskerm. Baie daarvan kom voor in verskillende voedselprodukte wat die hele jaar beskikbaar is. By hierdie nuttige stowwe kan ons likopeen insluit, aangesien dit baie nuttige eienskappe vir ons liggaam het.
Tipes Heuning En Hul Nuttige Eienskappe
Acacia heuning - Die rykdom van vrugtesuiker en die lae inhoud stuifmeel maak hierdie heuning een van die gewildste in Bulgarye. Dit is geskik vir diabete, galprobleme, slapeloosheid, maagprobleme. Dit het 'n kalmerende effek op die senuweestelsel.
Funksies Van Vitamiene En Minerale
Vitamiene en minerale speel 'n belangrike rol in die werking van menslike organe. Hieronder word vitamiene en minerale gelys, asook 'n beskrywing van die werking daarvan. Vitamien A - Dit is nodig vir die ontwikkeling en beskerming van sekere selle in die liggaam, vir die ontwikkeling van bene en vir die vorming van tande.
Tipes Spatels En Hul Doel
Die spatels is 'n onontbeerlike helper van elke huisvrou. Die vorm en doel kan gevarieer word, sowel as die materiaal waaruit dit vervaardig word. Die meeste spatels word gebruik om die geregte wat ons voorberei, te meng, soos afgerond en effens konkaaf, en kan selfs in plaas van 'n groot lepel of lepel gebruik word.
