2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Of Russiese sjefs verkies om kabeljou, baars, katvis, steur, snoek of brasem te kook en of dit geroosterd, gebraai of gestoom word, dit is gewoonlik bedien saam met die vis en spesiaal voorberei vissous.
Dit kan koud en warm wees, maar dit is belangrik om te weet hoe u die bestanddele goed kan kombineer om seker te maak dat dit goed by die visgereg pas. Hier is drie opsies vir tradisionele Russiese vissouse:
Peperwortelsous
Nodige produkte: 1 teelepel water, 155 g peperwortel, 1 eetlepel. heuning, 1/2 teelepel. witwyn, 1/2 teelepel. room, sout en peper na smaak, 'n paar takkies vars pietersielie
Metode van voorbereiding: Rasper die peperwortel, giet oor die voorverhitte water en geur met die orige speserye. Meng goed of selfs puree, koel af en voeg die room by. Roer weer en versier met fyngekapte pietersielie.
Kappertjiesous
Vereiste produkte: 2 teelepels. groente sous, 3 eetlepels. botter, 1 eetlepel. meel, 1/2 ui, 3 eetlepels. kappertjies, 1 lourierblaar, 'n paar takkies pietersielie, sout en peper na smaak
Metode van voorbereiding: Braai die meel in botter en giet die vooraf opgeloste sous. Roer en voeg die fyngekapte groente, kappertjies en lourierblaar by hierdie mengsel. Laat die sous ongeveer 40 minute prut, voeg die orige speserye by en die sous is gereed om bedien te word. As u wil, kan dit met fyngekapte dille versier word.
Piekelsous
Nodige produkte: 2 teelepel pekel pekelwater, 1 piekel, 1 teelepel. heuning, 1/2 teelepel. witwyn, 30 g botter, 2 eetlepels meel, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Braai die meel in botter en voeg die wyn, pekelwater en fyngekapte piekels by. Meng alles goed en laat prut vir 'n paar minute tot die sous verdik. Voeg die heuning kort voor dit van die vuur afgehaal word, en geur met sout en peper. As u wil, kan dit met 'n bietjie fyngekapte vars dille of pietersielie besprinkel word.
Aanbeveel:
Koue Souse Vir Groente- En Visgeregte
In die somerdae kan u die bedien groente- of visgeregte met spesiale koue souse diversifiseer. Probeer kaassous, koue seekosvis en pittige uiesous maak. Kaassous Produkte vir 3-4 porsies: 2 tamaties of 2-3 eetlepels tamatiepasta, 1 appel, 50 g Roquefort-kaas of ander sagte kaas, 2 eetlepels room, 1 eiergeel, ½
Russiese Souse Vir Vleisgeregte
Alhoewel die eienaardighede van die Russiese kookkuns verband hou met Ortodoksie en gereelde en lang vas, is daar baie plaaslike Russiese resepte wat regoor die wêreld bekend is. Die voorbereiding van smakelike varkvleis, beesvleis en kalfsvleis het Russiese sjefs vir eeue geïnspireer, wat daarin geslaag het om ware meesterwerke te skep.
Idees Vir Soet Happies Met Geleentheid En Sonder Geleentheid
'N Spesiale een wag op u geleentheid en jy wonder nog steeds watter nagereg jy moet voorberei? Kyk na ons s'n voorstelle vir soet happies wat ideaal is vir partytjies, braai, babakoeke of sonder rede as jy moeg raak vir iets soets. Hulle is almal maklik om voor te berei en baie lekker.
Klein Lekkers Vir Elke Geleentheid
In plaas daarvan om bang te wees oor wat u moet eet elke keer as gaste skielik kom, moet u altyd 'n lekkertjie koekies hê wat geskik is vir elke geleentheid. Lemoen lekkers Nodige produkte: 125 g sagte botter, 1 teelepel. bruinsuiker, ½
Tuisgemaakte Koeke Vir Elke Geleentheid
Tuisgemaakte koek het sy eie bekoring. Met liefde voorberei deur ma, kan dit 'n ware sensasie veroorsaak, veral as dit kom by kinders se verjaardae of partytjies. Maar ons hoef nie te wag vir die volgende verjaardag om ons geliefdes gelukkig te maak nie.
