2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die sampioen met 'n interessante naam Anys dra die Latynse naam Clitocybe odora en behoort tot die familie Tricholomataceae - Herfsampioene. Die naam is te danke aan die sterk anysreuk, en daarom noem sommige mense dit geurig.
Dit kom voor in bladwisselende en naaldbosse. Dit groei gewoonlik in groepe, maar kom ook afsonderlik voor. Dit kom dikwels in groot hoeveelhede voor. Dit groei van die vroeë somer tot die middel van die herfs in die maande van Junie tot Oktober.
Die kap van die jong anys is halfrond, en met die ontwikkeling van die swam word dit plat en word 4 tot 11 cm in deursnee, medium vlesig. Dit het gewoonlik 'n klein bultjie, en soos dit ouer word, word dit konkaaf met 'n opwaartse geboë golwende rand. Die kleur is baie wisselvallig. As dit jonk is, word dit meestal blougroen gekleur, word dan grys, olyfgroen of onsuiwer groen, vervaag met ouderdom en word naak, glad en hard.
Die plate van Anys sampioen is aflopend, ingegroei en breed, yl, witterig van kleur of dieselfde as die enjinkap.
Die stomp is 3-8x0,6-1,5 cm groot en is amper kaal, gewoonlik met 'n geboë en uitgebreide basis. In ouer eksemplare is die kern van die stomp sponsagtig, gewoonlik soos 'n kap.
Die vleis van die sampioen is witterig. Dit het 'n soet smaak, maar effens bitter met 'n sterk anysagtige reuk.
Foto: enciclopedia.funghiitaliani
Die spoorpoeier is wit en die spore van Die anys ellipties met afmetings 6-7x3-4 µm, kleurloos en glad.
Dit is moeilik om met ander verteenwoordigers van die sampioenryk te verwar vanweë sy spesifieke reuk en kenmerkende kleur.
Anys behoort tot die eetbare sampioene en word beskou as 'n sampioen met goeie eienskappe, maar word in kombinasie met ander spesies gebruik omdat dit te geurig is.
Aanbeveel:
Hoe Om Sampioene Sampioene Te Kook?
Kladnitsa-sampioene tel onder die gunsteling sampioene, wat nie net eetbaar is nie, maar ook uiters lekker en maklik voorberei. Hulle kom meestal in die reënerige herfs voor, net voor die eerste sneeuval, maar dit is moontlik om dit vroeg in die lente te vind.
Die Onbekende Sampioene: Die Basuin
Die Basuin Sampioen het 'n interessante naam vanweë sy spesifieke struktuur en morfologie. Die Latynse naam is Craterellus cornucopiodes en dit behoort tot die Gomphaceae-familie. Hierdie interessante sampioen het 'n tregtervormige kap wat tussen 2-6 sentimeter groot is.
Onbekende Sampioene: Jakkalsampioen
Jakkals is 'n interessante naam vir 'n swam. Dit is onbekend, soos baie ander sampioene in Bulgarye. Sy Latynse naam is Clitocybe gibba, behoort tot die familie Tricholomataceae - herfsampioene. Dit staan ook bekend as die trechtervormige neutekraker, wat te danke is aan sy morfologiese vorm.
Onbekende Sampioene: Pêrelsampioene
Die perlemoen spons in Bulgarye word dit ook Sneeuwitjie genoem. Dit het die Latynse naam Hygrophorus eburneus en behoort tot die familie Hygrophoraceae. Die kap van die pêrelmoerswam is hemisferies as die swam jonk is en uitsteek soos dit ontwikkel.
Onbekende Sampioene: Amandel Sampioen
Amandel sampioen het 'n interessante naam en is 'n soort eetbare sampioen wat in ons land voorkom. Sy Latynse naam is Hygrophorus agathosmus, wat tot die familie Hygrophoraceae behoort. Die kap van die amandel-sampioen is, as dit jonk is, konveks met 'n bult, en met die ontwikkeling van die swam word dit plat, ongeveer 5-7 sentimeter in deursnee en het 'n kaal rand.
