Die Onbekende Sampioene: Die Basuin

Video: Die Onbekende Sampioene: Die Basuin

Video: Die Onbekende Sampioene: Die Basuin
Video: Die Strabe Die Welt 2024, November
Die Onbekende Sampioene: Die Basuin
Die Onbekende Sampioene: Die Basuin
Anonim

Die Basuin Sampioen het 'n interessante naam vanweë sy spesifieke struktuur en morfologie. Die Latynse naam is Craterellus cornucopiodesen dit behoort tot die Gomphaceae-familie.

Hierdie interessante sampioen het 'n tregtervormige kap wat tussen 2-6 sentimeter groot is. Die rand van die kap van die Basuin is afwaarts gebuig, en word later golwend, diep ingekap.

Die kap is rooi-bruin gekleur, maar met die verouderingsproses verander die swam van grysbruin na grys-swart, met klein donkerder skubbe op die oppervlak, liggrys, eers glad en met verloop van tyd word dit verrimpeld.

Die stomp van die sampioen het ook 'n tregtervorm en word tussen 5 en 15 sentimeter groot, aangesien dit hol aan die onderkant is en opwaarts in die enjinkap beweeg en nie daarvan verskil nie, dit is net so gekleur.

Die vlees van die Basuin is baie dun en broos, kraakbeenagtig, grysrooi van kleur met 'n ligte, aangename geur en vaal smaak.

Die spore poeier is wit, die spore is ellipties met afmetings 10-13x6-7 mikrometer, glad en kleurloos.

Die buis kom in bladwisselende woude voor, minder gereeld in naaldbosse en groei in die maande van Augustus tot November.

Die basuin is 'n eetbare sampioen met goeie voedingseienskappe en aangename smaak.

Dit kan beide rou en gedroog word. Selfs sommige fynproewers beweer dat dit goeie eienskappe in ingemaakte vorm het, soos ingelegde sampioene.

Aanbeveel: