2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Biet is wydverspreid in die Russiese kookkuns, nie net vanweë die aantreklike kleur nie, maar ook vanweë die uiters goeie smaak. En dit is ook nuttig bewys.
Die verskeidenheid Russiese geregte berei met rooi beet is geweldig, maar hier bied ons u 3 van die gewildste Russiese resepte in Rusland en sy omgewing, wat nie bereid kan word sonder die teenwoordigheid van rooi beet nie.
Tradisionele Russiese borsch
Nodige produkte: 2 koppe rooi beet, 250 g kool, 2 wortels, 2 uie, 1 pietersieliewortel, 1 eetlepel tamatiepasta, 2 eetlepels olie, 100 g spek, 1 eetlepel asyn, 1 eetlepel. L. Suiker, 150 ml suurroom, 2 naeltjies knoffel, 'n paar korrels swartpeper, sout na smaak.
Metode van voorbereiding: Biet word in olie gestoof, saam met wortels, uie, pietersieliewortel, tamatiepasta, asyn en suiker, en gekapte kool word in genoeg water gekook.
As dit gereed is, voeg die gestoofde groente, fyngedrukte knoffel by die spek en geur alles met sout en peper. Laat dit ongeveer 10 minute op lae hitte prut, en die borsjt wat op hierdie manier voorberei word, word saam met 'n paar lepels room bedien.
Garneer met rooi beet en appels
Nodige produkte: 550 g beet, 2 groen appels, 50 g gerookte spek, 1 teelepel appelsap, 2 teelepel rooiwyn, 'n knippie kaneel en naeltjies, die sap van 1/2 suurlemoen, sout en suiker na smaak.
Metode van voorbereiding: Die appels en beet word in spek geskil, geskaaf en gestoof. Voeg die speserye, suurlemoensap en appelsap by en laat dit op lae hitte prut totdat die produkte sag word.
Voeg die wyn 15 minute by voordat dit van die hitte verwyder word. Alles meng goed en is gereed om te bedien.
Gestoofde beet
Nodige produkte: 550 g beet, 1 pietersieliewortel, 1 wortel, 1 teelepel room, 1 e suurlemoensap, 60 g botter, 2 e meel, suiker, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Biet, pietersieliewortel en wortels word geskil en in repe gesny, dan met suurlemoensap besprinkel, voeg 3 eetlepels olie, water by en laat prut vir ongeveer 50 minute totdat die groente sag word.
Braai die meel apart in die orige botter en voeg die room, suiker, sout en peper by hierdie mengsel. Laat dit vir 3 minute prut en giet hierdie sous oor die voorbereide groente.
Aanbeveel:
Wat Is Die Voordele Van Rooi Beet?
Vir verbruik gebruik ons beetwortel, wat 'n sterk rooi kleur het. Dit word rou verbruik, in die vorm van 'n slaai of as vars gepersde sap gedrink. Ons kan dit ook sien in kombinasie met gestoofde groente of piekels. In sommige lande is dit baie gewild in die vorm van sop.
Maer Brownies Met Rooi Beet Vir Kersfas
Vas is 'n algemene gebruik, hetsy om godsdienstige of gesondheidsredes. In elk geval moet die vas persoon verseker dat die vitamiene en mikro-elemente te kort is weens 'n swak dieet. Dit kan tot 'n groot mate bereik word met slegs een groente - rooi beet.
Hoe Om Rooi Beet Te Bêre
Om rooi beet vir 'n paar maande te stoor, moet u dit eers sorteer. Verwyder beskadigde beetkoppe - slaan en verrot. Gebruik dit om sap of slaaie te maak, aangesien dit nie gestoor kan word nie. Moenie dit was nadat u die beet gesorteer het nie.
Die Heerlike Geheime Van Rooi Beet
As u nie die moeite doen om in die kombuis te eksperimenteer nie en u nie 'n liefhebber van vleisgeregte is nie, is rooi beet 'n groente wat ons sekerlik u aandag verdien. Ek weet nie hoekom nie beet dit is nie baie gewild nie en word nie genoeg verbruik nie, ten minste nie in ons land nie.
Lekkernye Met Rooi Beet Uit Die Russiese Kookkuns
In die Russiese kookkuns is rooi beet uiters gewild en word dit gebruik om allerhande soppe, slaaie en voorgeregte te maak. Hierdie nie so wydverspreide groente in ons land was reeds in die 11de eeu in die Russiese kookkuns bekend nie, en die massale gebruik daarvan vir kulinêre doeleindes was uiteindelik nodig rondom die 14de eeu, tesame met raap en kool.
