2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pastinaak word sedert die antieke Romeinse tyd in die Middellandse See en omgewing verbou. Dit is 'n familielid van wortels en raap. Dit word gebruik as styselbron in bredies en sop en as versoeter in nageregte, en selfs as grondstof vir iets soos wyn. Dit is as gevolg van die hoë suikerinhoud in groente.
In baie van die geregte waarin aartappels voorkom, kan dit maklik vervang word met pastinaak. Dit kan gekook, gebraai, gebak, fyngemaak, roomsop of gestoom word. Dit is ook 'n wonderlike toevoeging tot slaaie - gerasper of dun gesny.
In ons land geniet die pastinaak nie die gewildheid wat dit eintlik verdien nie. Dit moet by ons spyskaart ingesluit word vanweë die aantal gesonde funksies wat dit bevat. Slegs 100 g van hierdie wortelgroente bevat 30% van die daaglikse dosis vitamien C en K.
Dit is uiters belangrik vir die immuunstelsel, bindweefsel, kardiovaskulêre gesondheid, bene en tandvleis. Daarbenewens is pastinaak 'n ryk bron van foliensuur, wat dus nodig is vir toekomstige moeders. Dit bevat ook hoë vlakke van kalium, mangaan, magnesium en fosfor.
Een van die belangrikste en ontbrekende dele van die daaglikse dieet van die moderne mens is vesel. Pastinaak bevat ongeveer 1/3 van die aanbevole daaglikse toediening van plantvesel. Dit is diegene wat beskerm teen verskillende soorte kanker, vetsug en suikersiekte, help om eetlus en gewig te beheer, om die cholesterolvlakke in bloed te versadig en te verlaag.
Pastinaak bevorder spysvertering en die ontwikkeling van dermflora. Daarbenewens word groente in die volksgeneeskunde aanbeveel vir die behandeling van die niere en urienstelsel, hoë bloeddruk, brongitis en bloedarmoede. Dit is hoofsaaklik te danke aan die diuretiese en vasodilaterende eienskappe. Dit word as 'n afrodisiacum beskou.
Studies toon dat pastinaak chemikalieë bevat wat tumorselle wat in die dikderm vorm, kan vernietig. Ander bewys dat dit stowwe bevat wat die immuunrespons van die liggaam onderdruk. Dit maak dit 'n wonderlike hulpmiddel om 'n aantal outo-immuun- en allergiese toestande te beveg.
In die rou toestand, sowel as in die vorm van 'n uittreksel, word waardevolle antioksidante onttrek uit pastinaak, soos falkarinol en panaxidiol. Daar is getoon dat Falkarinol die groei van kankerselle vertraag. Die antioksidante wat ontdek is, het, bo en behalwe anti-kanker, ook swam- en inflammatoriese effekte.
Aanbeveel:
Hier Is 'n Paar Belangrike Redes Om Sesame Tahini Gereeld Te Eet
Die vergete sesam-tahini is weer gerehabiliteer, maar hierdie keer is die herlewing daarvan hoofsaaklik te danke aan 'n modieuse en gesonde neiging in voeding, en die belangstelling in die gebruik van allerhande natuurlike sade het toegeneem.
Sluit Vleis In By Die Vakansie-spyskaart Om Die Tafel Goedkoper Te Maak
Die vakansie is op hande. Volgens kenners sal die spyskaart goedkoper wees as ons op vleis wed. Die keuse van vleisprodukte aan die vakansietafel sal die koste met tot tien persent verlaag. Vanjaar word geen beduidende veranderinge in die pryse van basiese voedselprodukte beplan in die tydperk voor en gedurende die komende vakansie nie, verseker die voorsitter van die staatskommissie vir handelsbeurse en -markte - Vladimir Ivanov.
Sewe Redes Om Soja By U Spyskaart In Te Sluit
Soja- en sojaprodukte is ryk aan waardevolle vitamiene en minerale. In lande waar soja baie verbruik word (China en Japan), word lae vlakke van hartsiektes, osteoporose en borskanker en prostaatkanker gewoonlik waargeneem. Hier is 7 redes om soja by u daaglikse dieet in te sluit.
Verskeie Maniere Om Umami-smaak By Ons Spyskaart In Te Sluit
Baie van ons verander dikwels ons smaakvoorkeure en raak maklik moeg om dieselfde kos telkens weer te eet. Met soveel wonderlike en geurige bestanddele, kan ons beslis ons daaglikse etes afwissel en dit baie meer divers maak. Kyk hoe om geurige kosse met umami by jou spyskaart te voeg wat jou kos lekker en interessant sal maak
Waarom Sluit U Koring Van Ons Spyskaart Uit?
Al hoe meer mense weet dat witmeel nie was wat dit was nie. Die wit meel van vandag is ongesond en het nie voedingstowwe nie, omdat dit met bleikmiddels behandel word. Daar is steeds 'n wanopvatting dat volgraan 'n voedsame produk is. Dit is nie meer die geval nie, maar alles het deur die jare verander.
