2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tofu-kaas is afgeroomde sojamelk waarby magnesiumchloried, sitroensuur of kaliumsulfaat gevoeg word en dan gefiltreer word.
Soms word seewater by die voorbereiding daarvan gebruik en dan word dit Island Tofu genoem.
Tofu-kaas verskil in digtheid en bereidingsmetode. Dit het 'n neutrale smaak, dus kan dit baie wyd gebruik word om te kook.
Digte tofu het twee variëteite - Westerse en Asiatiese. Die westelike een is digter en sonder water, en die Asiatiese het baie water.
Albei stem ooreen met mozzarella. Hierdie soorte is geskik vir braai en brood. Daar is ook digte tofu met verskillende bymiddels.
Silktofu is sagter en lyk soos poeding. Hierdie kaas word met die meeste water gemaak, hy is sag en sag. Word gebruik om soetgeregte, souse, sop en gestoomde geregte voor te berei.
Stinkende tofu is die Chinese weergawe van sojakaas en word hoog op prys gestel in die Sjanghai-kookkuns. Dit ruik baie sterk, maar dit pla liefhebbers van lekker eet nie.
Dit is van die hooftipes tofu, maar eintlik is daar baie meer soorte. Hierdie kaas word gemaak met verskillende bymiddels - soetrissies, okkerneute, kruie en verskillende speserye.
Tofu-kaas is 'n universele produk wat vir alle soorte geregte gebruik word - hoofgeregte en nageregte en koeke. Dit kan gebraai, gekook, gebak word, vir vulsel gebruik word, sop en souse en gestoom word.
Dit word wyd gebruik in Oos-Asiatiese kookkuns en word verkies deur vegetariërs. Soms gemarineer in sojasous of suurlemoensap voordat dit gekook word.
As gevolg van die neutrale smaak van die kaas, moet baie speserye of sous tydens die kook bygevoeg word, sodat die gereg 'n uitstekende smaak en aroma het.
Tofu-kaas is so wydverspreid omdat dit baie proteïene van hoë gehalte bevat. Dit is 'n uitstekende plaasvervanger vir vleis en ander dierlike produkte.
Hierdie kaas bevat 5 tot 10 persent proteïene, wat al die essensiële aminosure bevat, asook yster en kalsium. Dit bevat baie min kalorieë en geen cholesterol nie.
Dit het feitlik geen vet en koolhidrate nie en word perfek deur die maag geabsorbeer. Geskik vir mense met allergieë vir melk of eiers.
Aanbeveel:
Kaas En Vleis Is Vir Ons Net So Skadelik Soos Rook
Die verbruik van vleis en kaas in die middeljarige ouderdom is net so skadelik soos die rook van sigarette, volgens inligting wat in die British Daily Mail gepubliseer is. Die navorsers het die studie gedoen met behulp van duisende mans en vroue - almal ouer as 50 jaar.
Die Oranje Poeding Wat Jou Bui Sal Gee
Die begeerte na verandering lê nie net in die drome van sonnige en kalm weer nie, maar ook in die verandering van u dieet. In afwagting op die lente, soos nog nooit tevore nie, wil ons verfrissende etes hê, en as dit ook vitamiene bevat wat ons liggaam kan red van die gevolge van die wintertekort aan voedingstowwe, het sulke resepte eenvoudig geen prys nie.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Poeding
Deesdae kan ons alles in die winkel koop. Daar is die wonderlikste dinge en 'n groot verskeidenheid, veral as dit by kos kom. Tuisgemaakte kos bly egter die lekkerste en onoortreflikste. Dit is nie net vanweë die goeie produkte en speserye wat die gasvrou in die kos sit nie, maar ook omdat sy dit met baie liefde en gesindheid doen.
Eet U Ontbyt Soos 'n Koning, U Middagete Soos 'n Prins En U Aandete Soos 'n Arm Man
Geen streng diëte en lang lyste van verbode kosse nie! . Almal wat wil gewig verloor, maar dit moeilik vind om hulself voortdurend tot verskillende kosse te beperk, kan nou ontspan. Dit blyk dat die geheim nie net is in wat ons eet nie, maar ook wanneer ons kos inneem, berig Popshuger.
Poeding - 'n Sagte Alternatief Vir Koekies
Verlustig jou geliefdes met regte poeding - dit is lig en ongelooflik lekker en is vinnig en maklik om voor te berei. En dit is ook 'n baie lekker alternatief vir Kupeshki-koeke en koekies. Een van die maklikste poedings om te maak is piesangpoeding.
