2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Olywe is meer as 7 000 jaar gelede deur die mens gekweek, en dit is vandag amper 'n verpligte element van elke tafel. Hulle word in verskillende dele van die wêreld gekweek - sommige meer tradisioneel soos Italië, Spanje en Griekeland, ander - meer ongewoon soos Switserland. Dit maak nie saak waar dit verbou word nie, die olyf het sy eie eienskappe wat ooreenstem met die variëteit.
Die maklikste manier om olywe te verdeel, is in swart en groen. Swart olywe het oor die algemeen 'n ligter smaak. In die meeste van hulle voel jy selfs 'n vrugtige en selfs effens soet noot. Die setperke is aan die ander uiterste. Bitter, dikwels baie moeiliker.
Hul sterk smaak en aroma kom van die variëteit self en van die feit dat dit langer bewaar word. Groen olywe word dikwels ontpit verkoop, en in die plek van olywe is daar rissies, amandels, knoffelhuisies, ens. Nog 'n verskil tussen swart en groen olywe is die vetinhoud - swart olywe is vetterig as groente.
As ons oor swart olywe praat, hoe vreemd dit ook al mag klink, moet u natuurlik eers die presiese skaduwee van swart gee. As dit teerig swart is, met dieselfde versadigingskleur aan alle kante sowel as aan die binnekant, het u beslis geverfde olywe gekoop.
Sommige is selfs van dieselfde boom geoes, en sommige het helder kante, en selfs sommige is groen. Tweedens, selfs al word dit verduister deur die ensiematiese proses, word hulle nooit pikswart nie, binne en buite.
Deesdae word die swart kleur verkry deur groen olywe te kies, wat dan met ysterglukonaat gekleur word, maar soms met bytsoda behandel word. Daar is al berig dat onwettige kleuring met tekstielkleurstof vir klere gekleur is.
Wees dus baie versigtig met die keuse van swart olywe.
Kalamata is die gewildste variëteit swart olywe. Die naam kom van die Griekse stad Kalamata, waar hierdie variëteit vandaan kom. Kalamata het 'n sagte smaak, dit word gepluk as dit heeltemal ryp is. Ingemaakte asyn, olyfolie of selfs wyn.
Hul sagte smaak maak dit geskik vir alle soorte geregte. As u dit as hors d'oeuvre bedien, kombineer dit met fetakaas, Chardonnay of Pinot Noir, waarby u 'n mengsel van speserye gevoeg het.
Halkidiki is die gewildste groen olywe. U kan hul oorsprong raai. Dit word meestal ingemaak en in pekel gestoor. In sommige Halkidiki-olywe kan u 'n effens pittige noot voel. Dit is groot olywe, dikwels met 'n sterk en indringende smaak, en word meestal gevul met amandels verkoop.
Aanbeveel:
Die Verskil Tussen Langgraan, Kortgraan En Mediumgraan Rys
Die rys is een van die nuttigste graanprodukte. Dit is ryk aan komplekse koolhidrate (75% - 85%) en proteïene (5% - 10%), wat die belangrikste bron van energie vir die liggaam is. Daarom word dit so wyd gebruik. Die voorbereiding daarvan blyk egter vir baie mense 'n moeilike taak te wees.
Wat Is Die Verskil Tussen Gewone Room, Geklopte Room, Suurroom En Suikerroom?
Die room is een van die bestanddele wat die meeste gebruik word om te kook. Almal gebruik dit om heerlike maaltye te maak. Dit word gebruik vir die bereiding van souse, ys, verskillende soorte vleis en natuurlik - gebak. Dit is dikwels die basis van verskillende ys, koekbakkies en versiersels en is 'n verpligte deel van enige ander soet versoeking.
Wat Is Die Verskil Tussen Cassia Cinnamon En Ceylon Cinnamon?
Ons is almal lief die aroma van kaneel , veral met Kersfees. Daar is sommige soort kaneel , maar vandag sal ek in detail op twee stilstaan en jou vertel wat dit is die verskil tussen Ceylon-kaneel en kassia . Ceylon kaneel is baie geliefder, verkies en waardeer as kassie.
Daar Is 'n Verskil Tussen Die Sjokolade Wat Ons Eet En Die Sjokolade In Duitsland
'N Eksperiment deur bTV toon dat daar 'n beduidende verskil is tussen sjokolade van dieselfde handelsmerk wat in Bulgarye en Duitsland verkoop word. Dit is deur voedselkenners gerapporteer. Twee sjokolades met heel haselneute is na die ateljee gebring.
Die Glukemiese Indeks Is Die Verskil Tussen Wit En Bruin Spaghetti
Die moderne mens wend hom toenemend tot die natuur en ontwikkel 'n instink om gesondheid te soek. Pastaliefhebbers het waarskynlik opgemerk dat daar al geruime tyd bruin spaghetti beskikbaar is. Min is egter bewus van die beduidende verskille tussen hulle.
