Vir Die Rakleeftyd Van Voedsel

Video: Vir Die Rakleeftyd Van Voedsel

Video: Vir Die Rakleeftyd Van Voedsel
Video: DROOGTRAINEN EN TOCH UIT ETEN, HOE DOE IK DAT? 2024, September
Vir Die Rakleeftyd Van Voedsel
Vir Die Rakleeftyd Van Voedsel
Anonim

Natuurlik moet ons die vervaldatum van voedsel respekteer, maar dit is steeds goed om na 'n paar dinge te kyk wat direk verband hou met hierdie kwessie. Volgens die vereistes op die verpakking van elke produk moet die vervaldatum daarvan aangedui word. Daar is baie faktore wat die lewensduur van die goedere en produkte wat ons koop, kan beïnvloed.

Stoor temperatuur. Dit is belangrik om in gedagte te hou dat lae temperatuur nie net die rakleeftyd van voedsel beïnvloed nie, maar dat die temperatuurskommelinge dit ook tot 'n groot mate beïnvloed. As u u produkte op 'n konstante temperatuur stoor, sal dit u help om die maksimum rakleeftyd van voedsel te gebruik.

Voginhoud. Vir baie produkte verwys "op 'n koel, droë plek" na die feit dat oortollige vog die produkte kan ruïneer lank voor die vervaldatum. Deur die vogvlak van sommige produkte te verlaag, kan u die rakleeftyd met 2-3 persent verhoog.

Vir die rakleeftyd van voedsel
Vir die rakleeftyd van voedsel

Die suurstofinhoud. Vir baie van die produkte het hulle 'n rakleeftyd van 12 maande, en soms is dit selfs meer nadat dit gedruk is, dit wil sê. hulle bederf binne 'n paar dae. Dit is omdat die suurstof in die lug oksidatiewe prosesse in baie van die verbindings daarin kan veroorsaak.

Die rakleeftyd is die punt waarop ongewenste veranderinge in smaak, tekstuur, kleur, reuk en kookkwaliteite nie voorkom nie. In baie gevalle, met behoorlike opberging en behoud van die integriteit van die verpakking, kan voedsel na hierdie tydperk eetbaar bly, dit wil sê. dit is nie altyd bepalend vir die geskiktheid van die produkte nie.

Wees altyd versigtig wanneer u kos koop, baie van hulle bederf vinnig en is nie geskik vir gebruik na die vervaldatum nie. Daar is gevalle waar dit giftig en giftig word, wat u gesondheid nadelig kan beïnvloed.

Aanbeveel: