2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
'N Klassieke elikser met sy historiese wortels uit antieke Griekeland! Die sorbet is regtig een van die heerlikste en verfrissendste somerdrankies, wat op verskillende maniere gemaak kan word.
Hierdie drank is 'n toenemend algemene verskynsel as dit by somerresepte kom. Om u vriende en familie te beïndruk, moet u u verbeelding net wild laat loop! En tog, selfs in die klassieke, kan u optimale oplossings en interpretasies vind en dan u sukses geniet.
Van die grotte vol sneeu tot by die hof van die Sun King
Die oorsprong van sy naam is kontroversieel, hoewel dit glo in die Middeleeue wydverspreid was as 'n klanknabootsing van die geluid van 'n slukkie drank. Maar die verhaal begin lank voor sorbet, en die digter Simonides noem in die vyfde eeu vC dat die Grieke sneeu in grotte gestoor het, dit met lae strooi geïsoleer het en dit in die somer gebruik het om warm dae te versag en af te koel met koeldrank.
Die historiese draad gaan voort na die Arabiese wêreld, waar 'n kookboek uit 1226, saamgestel deur Mohammed Al Baghdadi, die resep vir 'sherbeth' beskryf. Die eerste geskrewe resep vir Italiaanse sorbet verskyn in 1570 in 'n werk van Scappi. Die Siciliaanse Francesco Procopio het hom deur die hele Europa besmet ná die opening van die Café Procope in Parys, waar selfs Lodewyk XIV, die Sonkoning, 'bevrore water' verbruik het.
Sherbet, sorbet of roomys?
Sorbet word beskou as die voorvader van roomys gemaak met water, suiker, sappe en / of vrugtepulp. Soms word die vrugte by gedistilleerde drank gevoeg. Sorbet bevat nie melk nie, een van die belangrikste bestanddele van roomys. As dit by sorbet kom, word verwag dat minstens 50% die vrugte-inhoud en hoogstens 20% suiker is. Om die drank van 'n goeie gehalte te hê, is die rakleeftyd kort.
Soos modelleerklei
Die drank het 'n eenvoudige voorbereiding en daar is geen beperking op die verbeelding nie, benewens die beskikbare bestanddele. Daar is dus verskillende kombinasies wat uitgevoer kan word. Pomelo-sorbet is gewoonlik verfrissend en reinigend. Uiters maklik om voor te berei: maak die vrugte fyn en voeg 'n bietjie suiker by. Koel af in die vrieskas en verbruik. Daar moet op gelet word dat suiker, behalwe as versoeter, ook dien as bestanddeel wat smaak.
Sherbet met appel en gemmer
Sny 'n appel, strooi suurlemoensap oor en vries dit oornag. Maak warm stroop water en rietsuiker, voeg gemmer en kaneel by, laat prut vir 5 minute. Sit dan alles in 'n menger, voeg die appels by en klits. Sit die vloeistof in die vrieskas. Roer af en toe en jy is klaar. Sherbet met appel en gemmer, 'n baie kreatiewe opsie met 'n eksotiese aroma! 'N Interessante resep om gaste tuis te beïndruk.
Selfs met donker sjokolade
Die somer is natuurlik nie verkieslik nie jy berei sorbet voor met donker sjokolade. Maar vir diegene wat verslaaf is aan sjokolade, is hierdie sherbet 'n ware bederf! Voeg net vanielje en kakaopoeier by en onthou dat sjokolade, as dit donker is, of suiwer kakao bevat antioksidante wat bloedsuiker stabiliseer. Dit veroorsaak ook 'n glimlag en het antidepressante eienskappe.
Sherbet vir almal
Daar is baie bestanddele wat gebruik kan word. Dit kan seisoenale vrugte wees, ryk aan vitamiene, vesel en suikers, soos sorbet met aarbei of appelkoos. U kan kruie byvoeg - suurlemoenbalsem, basiliekruid, kruisement, wat 'n stemming in die kombuis skep. Laastens is die sorbet met suurlemoen en basiliekruid fenomenaal! Verfrissende en gesonde, klassieke weergawe!
Aanbeveel:
Hoe Om Regte Olie Te Herken
Na die laaste inspeksie van die Active Consumers Association het dit duidelik geword dat die mark steeds vals botter verkoop. Kenners sê dat daar twee hoofaanwysers is om valse olie te herken. Ongelukkig kan ons eers nadat ons die pakket gekoop en oopgemaak het, weet of die produk regte olie is of nie.
Die Regte Voedsel Vir Sonbeskerming In Die Somer
Die somer is hier en ons vel moet goed beskerm word teen die sterk son. Hiervoor kan ons help nie net skoonheidsmiddels nie, maar ook kos. Hier is die voedsel wat die beste beskerming bied teen skadelike UV-strale. 1. Okkerneute, haselneute, amandels is ryk aan sink.
Wat Is Die Regte Volgraan?
Elke dieet en gesonde dieet bevat volgraan. Wanneer ons hierdie definisie hoor, kan ons egter dikwels nie presies onthou watter voedsel bedoel word nie. Om voordeel te trek uit al die voordele van volgraan , is dit goed om kennis te maak met alle soorte korrels en die verskille tussen hulle.
Die Regte Wenke Om Vleissap Te Maak
Vleissap, wat in die pan vrygestel word tydens vleis, pluimvee, wild, word direk gebruik as 'n sous om vleis te braai of by souse wat uit vleisbouillon berei word. Groter sorg is nodig om vleissap voor te berei. Wanneer u groot stukke vleis braai, word fyn bene ook in die pan geplaas (kalfsvleis - vir braaivleis, varkvleis - vir gebraaide varkvleis, pluimvee - vir pluimvee, wildsbene - vir gebraaide wild).
Berei Sorbet Voor Met Slegs 1 Bestanddeel Soos Hierdie
Alhoewel die somer tot 'n einde kom, is die dae nog steeds warm, daarom is die verkiesing van ligte en verfrissende kosse. As u moeg is vir roomys of net u begroting begin weeg, kan u die gewilde nagereg probeer maak. sorbet . Hierdie ysige versoeking met 'n teenstrydige geskiedenis is voor Christus voorberei en is vandag steeds bekend in die Midde-Ooste en in baie ander wêrelddele, aangesien dit op 'n elementêre manier voorberei word en alle variasies verdra.
