Wat Is Die Regte Volgraan?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Wat Is Die Regte Volgraan?

Video: Wat Is Die Regte Volgraan?
Video: Polycystic Ovary Syndrome (PCOS) - Causes, Risks and Treatments 2024, November
Wat Is Die Regte Volgraan?
Wat Is Die Regte Volgraan?
Anonim

Elke dieet en gesonde dieet bevat volgraan. Wanneer ons hierdie definisie hoor, kan ons egter dikwels nie presies onthou watter voedsel bedoel word nie.

Om voordeel te trek uit al die voordele van volgraan, is dit goed om kennis te maak met alle soorte korrels en die verskille tussen hulle. As u dit eet, funksioneer u maag en ingewande beter. Daarbenewens bevat dit min kalorieë, bevorder dit gewigsverliesprosesse en is dit ryk aan vitamiene, minerale, fito-estrogenen, antioksidante en fenole, proteïene en koolhidrate.

Volgraan is baie nuttiger as verwerkte korrels. Dit gebeur egter dikwels dat dit verwar word met 100% graan en multigraanprodukte. Volgraan is die volgende:

bruinrys

Een koppie rou bruinrys lewer drie bekers vir verbruik. Dit is baie nuttiger as wit, maar benodig ook meer tyd om voor te berei. Dit is ryk aan vitamien B, fosfor en magnesium. In 100 g bruinrys is daar 4 g vesel - nuttig vir vertering en hardlywigheid. Dit bevat nie gluten nie en verwyder onnodige water uit die liggaam.

Bulgur

Bulgur word gemaak van koringneute wat verwerk en in stukke fyngedruk word. Om eetbaar te wees, word dit kort deurweek of gekook. Dit laat u nie toe om al die nuttige voedingstowwe en vesel te verloor nie. Tot 75% van die vesel en proteïene wat vir die dag benodig word, kan in een koppie bulgur gevind word. Dit bevat ook hoë vlakke van yster en magnesium.

Gort

Hierdie korrels is van die min wat vesel in hul hele kern bevat. Daar is ook verskeie halfgeskilde variëteite wat meer semels bevat en 'n nog beter veselbron is.

Gort
Gort

Quinoa

Hierdie glutenvrye graan kook vinniger as ander korrels. Dit is uniek omdat dit een van die min volledige proteïene is wat van nature aan ons gegee word. Dit beteken dat dit die nege essensiële aminosure bevat. 1 koppie quinoa bevat die duiselingwekkende 552 mg omega-3-vetsure. Fosfor, magnesium en sink, asook vitamiene B en E kom ook in die graan voor.

Koring

Koring is die koringkorrel wat geensins verwerk word nie en vol vitamiene en minerale is. Voordat dit op enige manier voorberei word, word dit gekook. Dit is ook die nuttigste. Dit kan gekruid word met neute, heuning, gedroogde vrugte en meer.

Bokwiet

Behalwe dat gluten nie bevat nie, is bokwiet 'n ryk bron van magnesium, wat die simptome van PMS verlig en die senuweestelsel kalmeer. Terselfdertyd is bokwiet goed vir die brein omdat dit benydenswaardige hoeveelhede mangaan bevat.

Bokwiet
Bokwiet

Volgraan hawermout

Dit is die perfekte gesonde ontbyt. Hulle is ryk aan avenanthramide - die antioksidant wat die hart beskerm. Dit kan saam met gedroogde vrugte en heuning geëet word.

In die lys van volgraan giers, hawer en rog kom ook binne. Alle produkte wat daarvan gemaak word, word ook as volgraan beskou.

Aanbeveel: