2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Vereniging van Aktiewe Verbruikers het gewaarsku dat die waterinhoud in die inheemse ham buitengewoon hoog is en by sommige spesies tussen 74 en 77 persent bereik.
Die uitvoerende direkteur van die verbruikersorganisasie Bogomil Nikolov het gesê dat daar geen presiese aanwyser is vir verbruikers om uit te vind oor die vloeistofinhoud in die ham nie, en in die praktyk kan produsente soveel water byvoeg as wat hulle wil.
In die Verenigde State en die Verenigde Koninkryk is daar byvoorbeeld drie soorte ham, en die verskil tussen hulle is gebaseer op die hoeveelheid water wat dit bevat.
Volgens Nikolov is so 'n standaard ook nodig vir die Bulgaarse markte, omdat beide die verbruiker en die produsent daarby sal baat.
Dr Rumen Karamanov van die Vereniging van Industriële Varkteelt in Bulgarye het verduidelik dat elke onderneming in die land wat ham produseer, slegs die tegniese dokumentasie voorberei, waarin vermeld word hoeveel water die plaaslike lekkernye bevat.
In die sogenaamde aroma word bymiddels by die vleis gevoeg, wat gereguleer word in Ordonnansie №8 van die Voedselagentskap. Dit reguleer die persentasie van elke aanvulling streng.
Die toevoeging van water aan die vleis is onvermydelik, aangesien die byvoegings waarmee die ham gekruid word slegs in opgeloste toestand bygevoeg kan word.
"Daarom is die gevaar van oordadige vloeistowwe 'n kwessie van selfbeheersing en bewustheid van elke vervaardiger wat die bymiddels gebruik, ongeag of dit ham of 'n ander produk is," sê voedselkenners.
Die inspeksie-instansies kan slegs die akkuraatheid van die tegniese dokumentasie wat deur die vervaardigers opgestel is, nagaan.
Die Vereniging van Aktiewe Verbruikers het ook die kefir in plaaslike winkels getoets en dit het geblyk dat hulle 'n lae proteïeninhoud het.
Analises het getoon dat die gunsteling drankie van baie Bulgare nie van melk en water gemaak word nie, maar van stysel of ander droë mengsels wat in water verdun word.
Anders as ham en kefir, voldoen die meeste melk in plaaslike winkels aan die Bulgaarse staatstandaard.
Aanbeveel:
Meer As 80 Persent Van Ons Verdra Een Of Meer Voedselsoorte
Aangebore of verworwe onverdraagsaamheid teenoor sekere voedselsoorte is 'n belangrike oorsaak van metaboliese afwykings in die liggaam, wat lei tot oorgewig en baie chroniese siektes. Voedselintoleransie word dikwels verwar met voedselallergieë.
Wat Bevat Inheemse Bier En Hoe Om Kwaliteitsbier Te Herken
Alhoewel Bulgarye nie die toonaangewende land in die drink van bier ter wêreld is nie, is daar nie meer gewilde drankies in ons land as die somerhitte kom nie. Die oorspronklike bier bevat egter en hoe om die kwaliteit van die lae gehalte te onderskei, onthul die afdeling Lees die etiket van bTV.
Slegs 1 Persent Van Die Inheemse Sampioene Bereik Ons mark
Bulgarye is 'n land ryk aan verskillende soorte sampioene. Ongelukkig word slegs 'n persentasie van die sampioene wat in ons land geoes word, op die plaaslike mark verkoop. Bekende kulinêre skatte soos sampioene en kraaipote word hoofsaaklik na ander Europese lande uitgevoer, en die inheemse verbruiker kan nie eens droom van vars spar nie, want die oes word slegs in die buiteland aangebied.
Gebottelde Water Bevat Meer As 24 500 Chemikalieë
Die water in plastiekbottels bevat meer as 24 500 chemikalieë, waarvan sommige skadelik vir ons liggaam is, skryf die tydskrif PLoS One met verwysing na 'n Duitse studie. Die navorsers het agtien verskillende monsters minerale water in plastiekbottels wat in Frankryk, Italië en Duitsland gekoop is, ontleed.
Meer As 50 Persent Van Die Bulgare Steun 'n Belasting Op Skadelike Voedsel
Sowat 53 persent van die Bulgare steun die instelling van belasting op skadelike voedsel , voorgestel deur Petar Moskov, minister van gesondheid. 45 persent van ons mense erken egter dat hulle nie die inhoud van die kos wat hulle koop, nagaan nie.
