2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel Bulgarye nie die toonaangewende land in die drink van bier ter wêreld is nie, is daar nie meer gewilde drankies in ons land as die somerhitte kom nie. Die oorspronklike bier bevat egter en hoe om die kwaliteit van die lae gehalte te onderskei, onthul die afdeling Lees die etiket van bTV.
In Duitsland word die inhoud van bier deur die wet bepaal - gortmout, hop, water en brouergis. Die wet bestaan sedert 1516 en word tot vandag toe deur die hele bedryf nagekom.
Ons het ook 'n standaard vir bier, waarvolgens 40% mout en 20% hop uit Bulgarye is. Maar die 1981-standaard het ook toegelaat dat hulle vervang word met mieliemeel.
Graangriesmeel is die beste plaasvervanger vir hop, sê professor Yovcho Kabzev, 'n spesialis in biertegnologie.
Volgens hom kan kwaliteitsbier aan die skuim herken word - dit moet minstens 3 sentimeter wees en 3 tot 5 minute duur. As die bier 'n swak skuim het, beteken dit dat dit 'n groot hoeveelheid ongesmelte gars bevat.
Volgens kenners is daar geen rede om te beweer dat binnelandse bier van 'n laer gehalte is as wat in die buiteland geproduseer word nie. Toetse deur onafhanklike laboratoriums toon dat dit net mites is.
Bulgaarse produsente word dikwels daarvan beskuldig dat hulle hul bier met alkohol gestabiliseer het om dit duursamer te maak. Die uitvoerende direkteur van die Union of Brewers Ivana Radomirova verduidelik dat die produsente slegs 'n pasteuriseerder gebruik wat die rakleeftyd tot 9 maande verleng.
Radomirova het bygevoeg dat meer en meer groot kommer terugkeer na die geskiedenis en tegnologieë van die maatskappy toe lekkerder bier geproduseer is.
Aanbeveel:
Inheemse Ham Bevat Meer As 70 Persent Water
Die Vereniging van Aktiewe Verbruikers het gewaarsku dat die waterinhoud in die inheemse ham buitengewoon hoog is en by sommige spesies tussen 74 en 77 persent bereik. Die uitvoerende direkteur van die verbruikersorganisasie Bogomil Nikolov het gesê dat daar geen presiese aanwyser is vir verbruikers om uit te vind oor die vloeistofinhoud in die ham nie, en in die praktyk kan produsente soveel water byvoeg as wat hulle wil.
Hoë Vlakke Van Suiker En Sout Is Die Gevaarlikste In Die Inheemse Lutenitsa
Uit die gepubliseerde ontleding van Aktiewe Verbruikers is dit duidelik dat die hoë inhoud van sout en suiker in die produk die grootste probleem met die inheemse lyutenitsa is. In die meeste handelsmerke is daar 'n verskil tussen die nuwe proteïen in die pot en die wat op die etiket beskryf word.
Ons Eet Al Hoe Minder Inheemse Kaas En Al Hoe Meer Gouda En Cheddar
Die verkope van witkoolkaas in Bulgarye is baie laer vergeleke met die verbruik in 2006, toon 'n ontleding van die Institute of Agrarian Economics, aangehaal deur die koerant Trud. Die verbruik van geelkaas in ons land het ook gedaal. Ten koste van suiwelprodukte koop Bulgare hul alternatiewe toenemend uit palm- of ander plantaardige olies.
Dit Is Die Eerste Bier Op Die Mark Wat Poolys Bevat
'N Britse brouery het die eerste bier geskep wat gesmelte poolys bevat. Die handelsnaam heet Make the Earth Great Again en is daarop gemik om ons aandag op klimaatsverandering te vestig. Vervaardigers het verskeie bottels drankies na die Withuis gestuur, want die Amerikaanse president, Donald Trump, het in verskeie amptelike toesprake die effek van aardverwarming ontken.
Bulgare Verkies Bulgaarse Bier Bo Ingevoerde Bier
Inheemse bier bly steeds 'n gunsteling vir ons mense. Ondanks die feit dat meer en meer buitelandse handelsmerke op die mark verskyn, word soveel as 91 persent van die bier wat in Bulgarye verbruik word, geproduseer deur maatskappye wat lid is van die Union of Brewers in Bulgarye.
