2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Spek is 'n tradisionele produk wat veral in die wintermaande op baie Bulgaarse tafels voorkom. Dit is ryk aan voedingstowwe, bevat 'n benydenswaardige hoeveelheid vitamiene en aminosure.
As u spek kies, moet dit wit en vars wees. Vergeelde spek is 'n teken van bederf van die vette in die samestelling daarvan.
Met spek is dinge heeltemal anders, want dit word meestal in verseëlde verpakkings gerook en gegeur met verskillende speserye aangebied. Dit verhoog die rakleeftyd daarvan.
Die tegnologie vir die stoor van spek het van ons oumas gebly. Dit moet goed gesout wees en in houthouers geplaas word. Hierdie metode is egter relatief gevaarlik, veral as dit gekombineer word met ander skadelike stowwe en alkohol.
Nog 'n opsie om spek op te berg, is om dit te rook. Dit moet eers gewas word en op 'n geventileerde plek gehang word om droog te word. Rook totdat dit suurlemoengeel word. Dit kan dan met paprika en fyngedrukte knoffel gevryf word. Berg op 'n geventileerde en koel plek.
Om die risiko van negatiewe gevolge van spekverbruik te verminder, kan ons staatmaak op moderne tegnologieë tot ons beskikking.
Die spek kan tot drie dae in die koudste deel van die yskas gebêre word sonder dat daar sout nodig is.
Dit is moontlik om die spek in die vrieskas te vries, maar nie langer as vier maande nie. In die vrieskas neem die rakleeftyd en die rakleeftyd nie net toe nie, maar ook die meeste waardevolle stowwe.
As u graag spek wil eet, kan u dit saam met sommige produkte voorberei sodat dit op warm dae nie te swaar is nie.
Meng dit met groente, en vermy langdurige braai. Dit kan bestand wees teen hoë temperature, maar langdurige hittebehandeling kan gifstowwe en karsinogene veroorsaak.
Aanbeveel:
Hoe Om Kos Te Stoor
"Spaar vir 'n reënerige dag" lui 'n ou gedagte wat vandag waar is. Deur u kos op te gaar, word u nie net onnodige reise na die winkel bespaar nie, maar ook genoeg tye in krisistye. Daar is 'n paar basiese faktore wat u moet bewus wees wanneer u voedsel opberg.
Hoe Om Pasta Te Stoor Om Langer Te Hou
Hoe om behoorlik bêre pasta tuis ? Letterlik hou almal van tyd tot tyd graag 'n heerlike pasta vir aandete. Aangesien pasta 'n neutrale smaak het, kan dit 'n wonderlike bykos wees vir elke soort vleis, vis, seekos en selfs groente. U gereg, wat hierdie soort pasta bevat, sal nooit 'n indringende smaak hê nie, veral nie as u u gunsteling speserye en souse byvoeg nie.
Hoe Om Spek Te Sout
Spek, wat tot onlangs gesê is dat dit skadelik is, bevat baie nuttige stowwe. Een daarvan is aragidoonsuur, wat belangrik is vir sellulêre en hormonale aktiwiteit. Spek bevat vitamiene A, E en D. Gesoute spek is baie lekker, veral in die winter, as ons na 'n frisse wandeling dun skyfies spek eet wat in u mond smelt.
Hoe Om Gemmer Te Stoor
In byna alle kruidenierswinkels kan ons nou kry Gemmer . Die aromatiese speserye moet behoorlik geberg word om al die eienskappe aan die geregte waarin u dit sal gebruik, te gee. Waar u dit moet hou, hang af van watter gemmer u gekoop het - of dit nou vars of droog is.
Hoe Kook U Gesoute, Gerookte Of Gekookte Spek?
Sout spek Om die vel van die spek sag en lekker te eet, moet dit met sout gevryf word terwyl dit nog warm is. Die spek word die dag na die slag, wanneer die vleis afgekoel en gestol het, van die geslagte vark geskei. Die lekkerste en sagste is die spek aan die agterkant van die dier.
