2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
AlkoholOf dit nou wyn, brandewyn of 'n ander soort is, dit is algemeen in baie kookresepte. Dit verbeter die smaak en voeg dikwels 'n tikkie sofistikasie by. Baie mense wat om verskillende redes nie hoëgraadse drankies kan drink nie, kan dit steeds drink skottelgoed met alkoholomdat die werklike alkohol tydens die kookproses verbrand word.
Om die een of ander rede is dit egter soms nodig om na 'n alternatief te soek. In hierdie gevalle is 'n bietjie kreatiwiteit nodig om hierdie geregte so goed te maak soos die weergawe wat sterk drank bevat.
In werklikheid is daar baie nie-alkoholiese bestanddele wat kan wees plaasvervangers vir 'n alkohol. En dit is dikwels bestanddele wat algemeen voorkom, en wat u waarskynlik reeds in die kas of yskas beskikbaar het. Sommige alkohole bevat verskillende elemente wat vervang kan word, dus as u dit doen, kan u eksperimenteer en besluit watter smaak die beste vir u is.
Hier vind u 'n lys van alkohole wat in resepte benodig word, asook nie-alkoholiese bestanddele wat gebruik kan word as alkoholvervangers.
Amaretto
Die woord is eintlik Italiaans en beteken 'n bietjie bitter, maar die likeur self is soet met 'n sterk amandelgeur. Amaretto word alleen as aperitief of na ete bedien en word dikwels by koffie gevoeg, maar die sterk smaak van amandels maak dit gewild om dit by te voeg as dit gekook word. Die maklikste plaasvervanger is amandelekstrak. Aangesien dit 'n baie sterker smaak het, gebruik slegs ongeveer ¼ van die benodigde hoeveelheid amaretto.
Sjampanje
Alhoewel die woord sjampanje slegs gebruik kan word as dit druiwe bevat wat in die Champagne-streek gekweek is, is dit eintlik 'n vonkelwyn. Daarom sal enige koolzuurhoudende vrugtesap as plaasvervanger werk. Appels, druiwe of rooi sappe werk in hierdie geval goed.
Likeur met koffiegeur
Espresso is 'n uitstekende plaasvervanger wanneer 'n resep so 'n likeur benodig. U kan dit so soet as wat u wil.
Konjak
Perske- of appelkoossap kan hier gebruik word, want die smaak van cognac het gewoonlik 'n vrugtige smaak.
rooiwyn
Cranberry sap of druiwesap is goed alkoholvervangers soos rooiwyn. Maar as die wyn 'n oondresep is, probeer om tamatiesap of selfs groentesop by te voeg om die kos 'n ryker smaak te gee.
Rum
Vanielje-ekstrak of nie-alkoholiese rum kan gebruik word. Pynappel en appelsap is ook 'n goeie plaasvervanger.
Aanbeveel:
N Paar Wenke Vir Diegene Wat Nie Kan Kook Nie
Jy is 'n jong moeder of student, tyd vir kook mis jy Of weet u miskien nie hoe om te kook nie, maar wil u geliefdes behaag met lekker geregte? Ons het kulinêre truuks versamel wat u sal help om enige kulinêre taak te voltooi. 1. Om te verhoed dat die pasta vassit tydens kook, moet u die verhouding - per 1 liter water - 100 g pasta hou;
Cheers Vir Die Lekker Aandete! 6 Geheime Van Kook Met Wyn
Rooi of wit, swaar of lig, wyn is altyd 'n rede vir goeie bui. Vol met geure, oorvol aromas, kook dit met genoeg energie om dit vir altyd lief te hê. En as al hierdie rykdom, wat in 'n glasbottel versamel word, met kos gekombineer word, verander die sjarme in towery.
Wat Om Te Kook Vir Paasfees
Paasfees staan voor ons deur, die voorstelle vir feestelike geregte bly reën. Kyk na 'n paar heerlike resepte. Lam met sampioene, gekook in 'n braaisak Nodige produkte : 800 g lamsvleis, 100 ml rooiwyn, 300 g sampioene, 2 teelepels.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Ses Beroepe Vir Mense Wat Lief Is Vir Kos, Maar Nie Wil Kook Nie
Wie sê jy moet 'n kombuisspesialis wees as jy van kos hou? U hoef nie die hele dag in die kombuis toegesluit te wees nie - u kan kies uit 'n verskeidenheid voedselverwante beroepe - proe, bespreek, bestudeer en meer. Hier is 'n paar beroepe waaraan u tot dusver nog nie gedink het nie, en dit is miskien ideaal vir u:
