2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pietersielie is een van die mees gebruikte groen speserye - dit word gebruik om sop, geregte, slaaie, soutappels te versier. Pietersielie voeg 'n aangename smaak en aroma by enige gereg.
Daar is verskillende maniere om pietersielie op te berg sodat dit te eniger tyd gebruik kan word as 'n toevoeging tot u gunsteling geregte. Die mees algemene stoormetode is droog.
Voordat dit gedroog word, word die pietersielie skoongemaak van vergeelde, verdorde en vrot blare. Was dan baie goed onder baie lopende water.
Pietersielie word in trosse gevorm en opgehang om droog te word in 'n droë kamer, verkieslik waar daar 'n stroom is. Sondrogende pietersielie word nie aanbeveel nie.
As dit buite gedroog word, breek dit van die sonstrale af en verloor sy kleur. Die bereidheid van gedroogde pietersielie kan nagegaan word deur met u vingers aan te raak.
Behoorlik gedroogde pietersielie moet in klein stukkies verander word as dit liggies uitgedruk word. U kan ook pietersielie op 'n sif of op skoon papier droog.
Pietersielie droog vinnig en maklik in die oond. Die spesery word fyngekap en in 'n pan versprei. Die oond moet gedurende die eerste drie uur 40 grade wees.
As die pietersielie verdor, styg die temperatuur tot 60 grade en word dit gereed. Die gedroogde pietersielie word dan met 'n poeiersif gemaal en in ondeursigtige flesse geberg.
Op hierdie manier verloor die pietersielie nie sy kleur en aroma nie. In plaas daarvan om pietersielie te droog, kan jy dit vries. Dit is 'n baie vinnige en maklike manier om groen speserye op te berg.
Was die pietersielie goed, kap fyn, vul vrieskassies en sit om te vries. Gedurende die eerste twee uur word die koeverte verskeie kere verwyder en geskud om te voorkom dat dit vassit.
Aanbeveel:
Stoor Van Dille, Brandnetel En Pietersielie
Die smaak van dille, brandnetel en pietersielie is 'n integrale deel van die Bulgaarse tradisionele kookkuns. Hier is 'n paar eenvoudige reëls vir die stoor daarvan. Stoor van dille Spuit die dille-stingels liggies oor die hele lengte met 'n spuitstof, draai dit dan los in kombuispapier toe en maak dit toe in 'n plastiekboks of koevert wat in die yskas geplaas word.
Oor Die Voordele Van Pietersielie-afkooksel
Bulgaarse kookkuns gebruik baie speserye - die verskeidenheid reuke en smake maak die geregte nog lekkerder en unieker. Wat sou bone sonder kruisement wees of vis sonder 'n bietjie devel? Die rykdom van geure gee ons die geleentheid om 'n verskeidenheid kombinasies te gebruik, selfs dié wat baie wonderlik klink.
Stoor Van Dille En Pietersielie
Om die aroma en voordelige eienskappe van dille en pietersielie te bewaar, moet u dit behoorlik opberg. Nadat u pietersielie of dille gekoop het, draai dit in koerantpapier en plaas die koerantpapier in nylon. Sit hierdie pakkie onder in die yskas - sodat die groen speserye lank vars en geurig bly.
Pietersielie - Die Speserye Van Die Karakters
Die ou mense het geglo dat diegene wat pietersielie verbruik, so sterk soos klip geword het. Dit blyk uit sy wetenskaplike familienaam. In antieke Griekeland is wonderwerke toegeskryf aan hierdie plant. Toe hy volgens die legende die Augean-stalle wou skoonmaak, versier Hercules sy kop met 'n krans van pietersielie.
Behandeling Van Verskillende Kwale Met Pietersielie
Die fyn aroma van pietersielie en sy vars smaak maak dit een van die gunsteling speserye van baie mense. Tuisland van pietersielie is die eiland Sardinië, waar dit vandag nog as 'n wilde spesie voorkom. Pietersielie is baie waardevol vir die liggaam, want dit bevat baie nuttige stowwe.
