2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sampioene is al van ouds af bekend as plantvoedsel. Oorspronklik was alle sampioene wild, vandag word sommige soorte wilde sampioene verbou. Sampioene word verdeel in eetbaar en giftig. Ons sal in meer besonderhede stilstaan by eetbare sampioene in Bulgarye.
Eetbare sampioene
Ons moet die term eetbare sampioen definieer. Dit is die sampioen wat mense as voedsel gebruik, vanweë die uitstekende voedingswaarde wat dit het. Hierdie plantproduk word gekenmerk deur sy spesifieke aroma en smaak. Sommige van eetbare sampioene is lekkernye en het 'n hoë prys. Die vrugbare liggaam is 'n eetbare sampioen. Eetbare sampioene word gekweek en wild.
Gekweekte sampioene
Gekweekte sampioene is voedsel vir mense van groot belang. 'N Halfmiljoen ton gekweekte sampioene word jaarliks alleen op ons kontinent verbruik. Die voedingswaarde daarvan kan slegs met dié van groente vergelyk word.
Die waterinhoud daarin is meer as 92 persent. In terme van die hoeveelheid proteïene wat dit bevat, ding die sampioen met vleis mee. Om hierdie rede is die assimilasie van sampioene moeilik, dit is 'n swaar voedsel.
As gevolg van die nuttige stowwe in sampioene, is dit 'n baie gewilde voedselproduk deur vegetariërs. Dit word dikwels as vleisvervanger in toebroodjies, pizzas, spaghetti en ander geregte gebruik. Vesel, koolhidrate, nuttige aminosure, minerale soute en ensieme in sampioene maak dit een van die supervoedsel.
Benewens die beperkte verskeidenheid gekweekte sampioene, is daar 'n groot hoeveelheid wildsampioensoorte. Wilde spesies word verdeel in eetbaar en giftig. Ongelukkig die heerlikste eetbare sampioene hul giftige eweknieë het, waarvan sommige so giftig is dat hulle verbruik tot voedselvergiftiging en sekere dood lei.
Wilde eetbare sampioene
Wilde eetbare sampioene is een van die natuurlike hulpbronne van ons land, want byna 'n derde van die gebied word beset deur berge en woude, wat die tuiste is van wilde sampioene. Die eetbare verteenwoordigers is meer as 200 spesies. Die belangrikste is die sampioen. Ons sal fokus op sommige van die eetbaarste sampioene wat in ons land versamel word.
Porcini
Hierdie pragtige, smaakvolle en hoogs gewaardeerde sampioen het 'n gryskleurige pet, wat ook in oker voorkom. Die vorm van die halfrond is kenmerkend van die sampioenpet. Dit is vlesig, met 'n baie ryk smaak. As dit gesny word, word dit blou.
Kanterel
Die eendvoet is waarskynlik die mees algemene sampioen en word baie deur sampioenplukkers versamel, dit is die onderwerp van verhoogde kommersiële aktiwiteit. Dit het 'n geel-oranje kleur en 'n dunner en geplooide hoed. Die stomp is lank, vlesig en taai as dit geëet word. Hierdie sampioen is baie gewild, want dit dra die aroma van die bos en lyk soos die smaak van bessies.
Sampioen
Die sampioen word ook 'n veldsampioen genoem met vleis wat lekker is. Dit het 'n bolvormige en effens oop kap wat meer en meer versprei wanneer dit ryp is. Dit is romerig van kleur, kan effens geel word. Die vleis van die sampioen is wit en redelik dig. Hierdie sampioen word gekenmerk deur sy dik en lae stomp.
Hertbokke
Dit het 'n tipiese sampioensmaak en is baie aangenaam om te eet, daarom is dit een van die gewildste soorte. Dit is bekend as dit heeltemal ryp is op die hoed. Dit staan loodreg op die stomp, is plat en effens bruin van kleur. Die stomp is baie hoog, met 'n ring.
Bottermelk
Groot smaak sampioen, met 'n ronde doppie, amper soos 'n bal, bruin van kleur. Dit moet gesoek word in naaldbosse, hoër in die berge. Dit het 'n lae, dik stomp met 'n geel kleur. Dit het 'n aangename vrugtige smaak.
Aanbeveel:
Eetbare En Giftige Sampioene
Daar is baie soorte sampioene, maar sommige is uiters giftig en selfs sampioenplukkers wat jare se ondervinding het, kan 'n fout maak en giftige sampioene versamel. Dit is bekend dat, alhoewel 'n giftige sampioen sampioene in die totale massa het, dit almal weggegooi moet word.
Hoe Om Sampioene Sampioene Te Kook?
Kladnitsa-sampioene tel onder die gunsteling sampioene, wat nie net eetbaar is nie, maar ook uiters lekker en maklik voorberei. Hulle kom meestal in die reënerige herfs voor, net voor die eerste sneeuval, maar dit is moontlik om dit vroeg in die lente te vind.
Die Swart See-makriel En Twee Soorte Steur Het Uit Die Waters Van Bulgarye Verdwyn
Die bevolking van die Swart See-makriel , wat op die gebied van die Swart See geleë was, is reeds verby. Dit is die woorde van die hidrobioloog en ichthyologist Pencho Pandakov, 'n kenner, 'n lid van die Balkanka Association. Die hidrobioloog merk ook op dat daar niks anders as makriel is nie twee soorte steur wat die waters van die Donau bewoon het.
Waar Kom Sampioene Vandaan In Bulgarye En Is Dit Gevaarlik?
Die sampioen is een van die mees geliefde sampioene in ons land. Meer as 95 persent van hierdie soort sampioene word in ons land ingevoer. Vir die verwerking van sampioene wat in Pole geproduseer word, word 'n tegnologie gebruik wat alle bakterieë op hul oppervlak doodmaak.
8 Soorte Sampioene Met Unieke Gesondheidsvoordele
Daar is baie soorte sampioene wat 'n lang lys voordele vir die gesondheid bied. Alhoewel sampioene miskien nie die belangrikste spyskaart vir ons almal is nie, is dit 'n goeie idee om dit gereeld by u middagete of aandete in te sluit. Nota:
