2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die geregte bedien op die tafel vir Sirni Zagovezni dit moet smaaklik, gevarieerd wees en beide suiwelprodukte bevat, eiers (wat ook aan die gebruik van ham gekoppel is) en vis. Halva, tert en brood word ook tradisioneel met die vakansie geassosieer.
Dit is hoe die komende vinnige weke tot Paasfees in die verlede gevier is. Daar moes iets op die tafel wees en almal kon eet voordat hulle hulself onthou het om die lang vas te waarneem.
As u die vakansietafel wil diversifiseer, is daar 'n paar resepte wat maklik is om voor te berei en wat 'n effens ander smaak gee die tradisionele geregte op die tafel vir Sirni Zagovezni.
Forel met botter en kappertjies
Nodige produkte:
Vier dik stukke forelfilet, 100 g botter, vars uitgedrukte suurlemoensap, 'n handvol pietersielie, 2 eetlepels kappertjies - voorheen met water afgespoel.
Metode van voorbereiding:
Voorverhit die oond tot 180/200 grade. Spoel die vis uit en droog dit dan af met kombuispapier. Sit dit in 'n bakplaat, sit 'n derde van die botter wat in die pan versprei is. Bak dit. As die vis amper gereed is, smelt die oorblywende olie in 'n braaipan. Die grade word sterker totdat dit bruin word. Verlaag dan die hitte en voeg die suurlemoensap, pietersielie en kappertjies by. Giet die voorbereide sous oor die vis. Dit kan gerangskik word met suurlemoenskyfies, blaarslaai en kersietamaties.
Hierdie resep sou fantasties wees as die Cypriotiese Halloumi-kaas daarby gevoeg word. Om dit voor te berei, sny eers 250 gram kaas in agt stukke en braai dit aan beide kante in 'n warm pan. Sodra dit gereed is, geur met olyfolie, sap van 'n halwe suurlemoen en 'n paar kappertjies. U kan ook speserye soos pietersielie, oregano en tiemie na smaak byvoeg.
Bogenoemde resep kombineer smaak baie goed met die volgende:
Aartappels met waterkers
Nodige produkte:
1 kg. klein aartappels of vars, 250 gram groenbone - skoongemaak en fyngekap, gekapte waterkers na smaak, 1 fyngedrukte en fyngekapte knoffelhuisie, 1 eetlepel wynasyn, 1 eetlepel Dijon-mosterd, 3 eetlepels olyfolie.
Metode van voorbereiding:
Kook, skil en sny die aartappels in helftes of kwarte. Kook die groenbone 'n rukkie. Meng die aartappels en bone. Terwyl dit nog warm is, voeg 'n sous van knoffel, asyn, mosterd en olyfolie by. Strooi die gekapte waterkersie op die skottel vir 'n afwerking.
En omdat niemand tafel van Sirni Zagovezni nie volledig as daar geen eiers is nie, hier is 'n resep wat ook maklik is om te maak, nie baie tyd neem nie en baie aptytlik lyk.
Gevulde eiers met mayonnaise en mosterd
Nodige produkte:
12 eiers, 2 eetl. Dijon-mosterd, 'n halwe teelepel mayonnaise, fyngekap om die sap, ui vry te laat - 1 eetl., Swart en pienk peper na smaak, sout, pietersielie, rooi peper of chili indien nodig.
Metode van voorbereiding:
Die eiers moet hardgekook wees. Sodra dit afgekoel het, skil dit en sny dit in helftes. Verwyder die eiergeel versigtig met 'n lepel. Sit die eiergeel van al die eiers in 'n bak en fyngemaak dit tot die konsistensie van klein krummels.
Voeg dan die mayonnaise, mosterd, albei soorte peper, sout, paprika of chili, pietersielie en 'n eetlepel uie by. Plaas die mengsel met 'n spuit of saggies met 'n lepel in die gehalweerde eierwitte. 'N Uitsteek pietersielieblaar sit bo-op die eier vas - 'n lente en vars afwerking.
Aanbeveel:
Die Tafel Van Sirni Zagovezni
Aan Kaas zagovezni - die Sondag voor die aanvang van die streng Paasfas, word 'n tafel gemaak met diereprodukte, maar sonder vleis. Geregte gemaak van kaas en eiers, botter en melk word aan die tafel bedien. Volgens die tradisie moet u op hierdie dag 'n pastei met kaas maak en 'n wit halva met neute hê.
Drie Heerlike Idees Vir Die Inmaak Van Rissies Vir Die Winter
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Onkonvensionele Idees Vir Aandete
As u op gaste wag en genoeg tyd het om hulle met u kookkuns te verras, berei u varkvleis met kwepers voor. Die vrugte gee 'n ongelooflike geur aan die vleis. U benodig 'n groot stuk vleis - 'n halwe kilo of meer, ses knoffelhuisies, een wortel, vier rooi soetrissies, vyf kwepers, een pynappel.
Die Lekkerste Geregte Van Die Tafel Van Die Slawiese Volke
Sushi, pizza en seekosrisotto is een van die gewildste geregte van regoor die wêreld. Maar stem saam dat die geregte, tradisioneel vir die Slawiese lande, nie minderwaardig is as die lekkerste spesialiteite nie. Onthou sommige daarvan en probeer die gesin verras met 'n Slawiese middagete of aandete.
Bêre Die Res Van Die Kos So Van Die Tafel
Gedurende die vakansie oordryf die meeste huisvroue die voorbereiding van voedsel. En soos ons weet, is dit 'n sonde om kos weg te gooi. Daarom begin ons na die vakansie nadink oor hoe ons die kos wat u berei met soveel liefde kan bêre. Nie alles is egter geskik vir vries nie.
