Onkonvensionele Idees Vir Aandete

Video: Onkonvensionele Idees Vir Aandete

Video: Onkonvensionele Idees Vir Aandete
Video: Onkonvensionele idees lei tot hoër opbrengste 2024, November
Onkonvensionele Idees Vir Aandete
Onkonvensionele Idees Vir Aandete
Anonim

As u op gaste wag en genoeg tyd het om hulle met u kookkuns te verras, berei u varkvleis met kwepers voor. Die vrugte gee 'n ongelooflike geur aan die vleis.

U benodig 'n groot stuk vleis - 'n halwe kilo of meer, ses knoffelhuisies, een wortel, vier rooi soetrissies, vyf kwepers, een pynappel.

Kwepers word in dun skywe gesny. Pynappel word in blokkies gesny, rissies en wortels word in lang dun repies gesny. Die vark is gesout, besprinkel met swartpeper na smaak.

Maak met 'n skerp mes klein insnydings waar knoffelhuisies en wortelstukke ingevoeg word. Plaas die vleis in 'n pan, rangskik die soetrissies, die orige wortels, meer knoffel indien nodig, die pynappel en die kwepers.

U kan ook die vleis in 'n braaisak rooster. Die gereg word twee uur in 'n voorverhitte oond van honderd en sestig grade gebak. Bedien met blaarslaai en kersietamaties.

U gaste sal dit ook waardeer as u vleis saam met koffie en broccoli bedien as hulle van die heerlike geregte hou. U benodig anderhalf pond beesvleis, vyftig gram gemaalde koffie, roosmaryn, sout en peper na smaak.

Vir die garnering - broccoli, swartpeperkorrels, sout en lourierblaar na smaak. U benodig ook pesto-sous, wat 'n bos basiliekruid, vyftig gram dennepitte, drie knoffelhuisies, drie eetlepels olyfolie, twee eetlepels asyn, sout na smaak benodig.

Sny die beesvleis in steaks en klits. Voeg sout en peper by. Meng die gedroogde roosmaryn met die koffie en rol elke stuk vleis in hierdie brood.

Braai in 'n pan. Kook die broccoli met die lourierblaar, swartpeperkorrels en sout vir 'n paar minute sodat die broccoli nie sy pragtige kleur verloor nie.

Berei 'n sous voor deur dit fyn te maak met 'n blender basiliekruid, dennepitte, knoffel, asyn, olyfolie en sout. Sit die gaste voor met 'n stuk vleis, versier met broccoli en pestosous, strooi die hele bord met gerasperde kaas.

Aanbeveel: