2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kardemom is 'n antieke spesery wat sy geskiedenis uit die verre Indië dra en tydens die kruistogte na Europa gebring is. Dit is 'n sterk afrodisiacum.
Dit kom toenemend op ons tafel voor as 'n gewenste bestanddeel in koffie, 'n aangename nuans vir cocktails of 'n spesery vir die maak van koeke of gerookte vleis. Hierdie spesery speel ook 'n leidende rol in die samestelling van kerrie.
Kardemom is 'n geurige spesery uit die Ginger-familie. Dit is 'n meerjarige plant en bereik 'n hoogte van 2 tot byna 4 meter. Vir kulinêre behoeftes word groen saadpeule gebruik wat gedroog word - die sade van die plant is nodig. Hulle is gewoonlik anders gekleur.
Groen kardemom word beskou as 'n kwaliteit produk, en bruin kardemom word beskou as 'n lae-gehalte produk. Die speserye het 'n effens pittige smaak en is tipies oosters - dit het 'n sterk geur en geur van eucalyptus. Tans word dit meestal in Nepal, Thailand en Sentraal-Amerika verbou.
Hierdie spesery word gebruik in die samestelling van aromatiese mengsels of koffie. Eeue gelede was die gebruik daarvan net vir sekere mense 'n voorreg, maar nadat die kruisvaarders dit in Europa versprei het, het kardemom sy verdiende gewildheid en erkenning verwerf.
Hierdie unieke speserye word hoofsaaklik gebruik vir die bereiding van pasta en koeke. Dit word ook gebruik om gedroogde vleis te geur. As u dit tot 'n poeier maal, kan u dit by die marinades en vrugteslaai voeg.
Kardemom kan 'n uitstekende toevoeging tot koffie of tee wees. In lande in die Midde-Ooste, soos Iran, is dit 'n algemene gebruik. In Indië is dit egter 'n bestanddeel in opwarmings- en tonikadrankies.
As u 'n ekspressiewe kamferaroma wil kry, droog die kardemomblare en braai dit liggies in vet.
As u vir 'n oomblik 'n blaaskans in die alledaagse lewe wil neem en u wil verdiep in die mistiek en sjarme van die Ooste, kan u die volgende resep vir Arabiese koffie volg.
U benodig - 100 milliliter water, 'n eetlepel en 'n half vars gemaalde koffie, 'n teelepel bruinsuiker, kaneel, kardemom en vanielje. Alle bestanddele en water moet in 'n pot geplaas word en verhit die mengsel tot dit kook. Die drank word nie gefiltreer nie.
Daar is geen gesondheidsrisiko met kardemom nie, tensy u allergies is daarvoor. Wees versigtig as u die neiging het om dit te doen.
Studies toon dat eteriese olies een van die allergene middels is, wat ook deel uitmaak van die chemiese samestelling daarvan.
Aanbeveel:
Waarom Kardemom By Koffie Voeg?
Elke huisvrou hou daarvan om haar geliefdes met heerlike kulinêre versoekings te verheug. Dit is die speserye wat u kan help om al die note van u geregte te onthul. Een daarvan is kardemom, wat dikwels gebruik word in die bereiding van heerlike en aanloklike gebak.
Turkse Kookkuns En Die Magiese Smaak Van Die Ooste
Turkse kookkuns is vol aromas en geure en is gewild in baie lande regoor die wêreld. Daar is skaars 'n persoon in Bulgarye wat verbaas is oor haar spesialiteite of nie een daarvan probeer het nie. As gevolg van die verweefde geskiedenis van die Balkan, is baie van die Turkse geregte al eeue deel van die Bulgaarse tafel.
Die Magiese Samardala Verlaag Die Vlakke Van Slegte Cholesterol
Samardala is 'n tradisionele Bulgaarse kruid waarvan die meeste mense weet om kleurvolle sout te maak. Dit speel 'n belangrike rol in die spesifieke aroma van baie mense se gunsteling speserye. Samardala kom die meeste voor op die Balkan, hoewel dit in sommige lande in Asië bekend is.
N Magiese Mengsel Om Die Bloed Te Suiwer En Die Bloedvate Te Versterk
Hierdie unieke en magiese tinktuur is in staat om letterlik alle lewensstelsels van die menslike liggaam te genees. Sit 12 huisies geskilde knoffel in 'n helder glasbottel, in vier dele gesny. Giet drie glase rooiwyn, maak die bottel toe en plaas dit twee weke in die son en skud die bottel minstens 2-3 keer per dag.
Dit Is Die Magiese Vroulike Kruie
Van die ou tyd af tot vandag toe vertrou vroue op baie verskillende kruie om gesondheidstoestande, pyn en kwale te hanteer. Ongetwyfeld kruie vir die gesondheid van vroue is 'n goeie hulp vir die skoner geslag. Sommige word gekombineer, ander word alleen geneem.
