Toebroodjie Storie

Video: Toebroodjie Storie

Video: Toebroodjie Storie
Video: Deel 'n Storie: Die beste toebroodjie 2024, November
Toebroodjie Storie
Toebroodjie Storie
Anonim

Vir baie mense regoor die wêreld begin die dag met 'n heerlike toebroodjie. Het u al ooit gewonder wanneer en hoe die toebroodjie verskyn het en wie dit geskep het?

Daar is baie weergawes … Volgens sommige historiese bronne was die uitvinder van die toebroodjie Rabbi Hillel die Oue, wat in die eerste eeu vC geleef het. Gedurende Paasfees het hy dun koeke geëet wat met 'n mengsel van gebreekte neute, gerasperde appels en speserye gesmeer is.

Kookhistorici wat die geskiedenis van die verskeidenheid toebroodjies, die hamburger, bestudeer het, meen dat die oorsprong daarvan verband hou met die Mongoolse keiser Genghis Khan (XII eeu). Volgens ander het die toebroodjie in Europa in die Middeleeue verskyn toe mense selde borde gebruik het. In plaas daarvan het hulle gekookte of geroosterde vleis op snye brood geplaas.

Patee
Patee

Daar is ander navorsers wat die eerste worsbroodjie in Homerus se beroemde werk, The Odyssey, sien, wat vaagweg worsies noem.

Die betroubaarste teorie oor die oorsprong van die toebroodjie word beskou as die wat verband hou met die Verligting. Die eerste amptelike vermelding van die toebroodjie met sy eie naam dateer uit 1762. Die Engelse historikus Edward Gibbon beskryf hoe die konserwatiewe Londense by die beroemde klub "The cocoa three" bymekaargekom en toebroodjies geëet het, pons gedrink het en oor sake en politiek gepraat het.

Die naam van die toebroodjie word geassosieer met John Montague (1719-1792). Mentegu was graaf van Sandwich County en First Lord of the Admiralty. Die graaf was 'n passievolle kaartspeler en het die gewoonte gehad om ure nie van die tafel af op te staan nie.

Fas Kos
Fas Kos

Oorstelp deur muskiete, het hy nie tyd gehad om te eet nie en het sy kokke vir hom geroosterde snye beesvleis tussen hulle laat bring. Hy eet dus sonder om sy speletjie te onderbreek.

Volgens een van die biograwe van die graaf was hy egter nie baie besig met kaartspeletjies nie, maar met staatsake, en daarom het hy die takke waarmee hy geëet het van sy lessenaar uitgedink.

Danksy sy ontdekking het graaf John Montague daarin geslaag om die wêreldkulinêre geskiedenis te betree. Die Sandwich-edelman was 'n lid van die Engelse parlement en het aktief deelgeneem aan die voorbereiding van Captain Cook se ekspedisie in 1778 regoor die wêreld.

Nadat die ekspedisie die Hawaii-eilande in die Stille Oseaan ontdek het, is hulle oorspronklik Sandwich-eilande genoem ter ere van Lord Sandwich.

Hier is 'n paar toebroodjieresepte.

Aanbeveel: