2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kastanjes is geskik vir sout- en soetgeregte. Daar is baie verskillende tegnologieë waarmee dit voorberei kan word. Om kastaiings te koop, moet u die volgende dinge ken: die kleur moet eers rooibruin wees, 'n gladde oppervlak hê, sonder gate in of skrape.
Daarbenewens moet die kastaiings wat u kies, blink en swaar wees - nie 'n groot afstand tussen die dop en die moer nie. Wat hul grootte betref - natuurlik is daar klein en groot kastaiings. Die kleintjies het nie minder smaak as die ander nie, hulle het net 'n soeter smaak.
Om kastaiings behoorlik op te berg, moet u in gedagte hou dat die temperatuur van die plek waar u dit gaan hou, laag genoeg moet wees. Sit dit in 'n aparte sak in die yskas, nie saam met ander vrugte en groente nie. U kan dit in die groentemandjie in die yskas bêre, maar u moet dit nie langer as tien dae bêre nie.
Kastanjes word op verskillende maniere voorberei, maar eers sal ons fokus op hul gewildste soort - geroosterde kastaiings.
U kan kastaiings met doppe koop - heeltemal onverwerk van die mark, maar die voorbereiding daarvan is redelik stadig. 'N Beter opsie is om reeds geskilde kastanjes en ingemaakte kastaiings te koop, maar dit het 'n ernstige uitwerking op u begroting - die keuse is aan u, en hier is hoe u geroosterde kastaiings kan maak:
Dit is nodig om die kastaiingbruin in die vorm van 'n kruis te sny voordat ons dit bak, sodat die vloeistof daaruit kan verdamp. Gebruik 'n mes met 'n getande lem vir u gemak. Rangskik dit in 'n pan en laat dit 'n halfuur in die oond op 200 grade staan. Hierdie snitte sal die skil makliker maak na die bak.
As u 'n room, slaai of hoofgereg met kastaiings wil voorberei, moet u dit vooraf kook - weer vir 'n half tot 1 uur. U sal weet dat dit gereed is, want dit sal kraak - die presiese kooktyd hang af van die grootte van die kastaiingbruin. Met hierdie soort hittebehandeling is dit nie belangrik om verdeel te word nie, maar as u dit wel doen, sal hulle baie vinniger kook.
As u wil, kan u die braai en die kook van die kastaiings kombineer - kook die gekapte kastaiings ongeveer 10 minute op die stoof en plaas dit dan nog 15 in die oond.
Aanbeveel:
Kulinêre Fynhede In Die Verwerking Van Kastaiings
Van die begin van die herfs en dwarsdeur die winter tot in die lente maak geroosterde kastaiings die strate van baie stede warm, nie net in Europa nie. Eetbare lekkers kastaiings hulle word ryp aan die einde van die eerste herfsmaand en kan dwarsdeur die winter geberg word, wat dit 'n seisoenale vrug vir die koudste seisoen maak.
Gesondheidsvoordele Van Kastaiings
Kastanjes is uiters nuttig, smaaklik en geskik vir die winterseisoen. Dan is die immuunstelsel redelik verswak, en kastaiings is danksy die minerale en vitamiene wat dit bevat, 'n goeie keuse om moegheid te oorkom, die geheue te versterk, selfs vir pynlike en swaar menstruasie en aambeie te behandel.
Petar Dimkov Oor Die Voordele Van Wilde Kastaiings
Die vrugte wat 'n ware simbool van die herfs is, is die wilde kastaiingbruin. In die volksgeneeskunde word dit ook perdekastanje genoem. Die geneser Petar Dimkov, wat natuurlik die moontlikhede van hierdie natuurlike geskenk goed geken het, praat gereeld daaroor die voordele wat kastaiingbruin meebring .
Ons Vier Die Dag Van Geroosterde Kastaiings
In die koel Desembermaand is daar 'n warm gereg wat regoor die wêreld veral gewild is. Geroosterde kastaiings kom dikwels in hierdie tyd van die jaar voor. Die aardse, unieke geur is meer as genoeg om almal in die Kersgees te verdiep. Aan 14 Desember dit is tyd om te eer geroosterde kastaiings .
Drie Lieflike Versoekings Van Kastaiings
Kastanjes, behalwe dat dit baie goed vir die gesondheid is, is ook baie lekker. As gevolg van hul hoë voedingswaarde en rykdom aan vitamien C, kom dit baie voor in sommige Asiatiese lande en word dit selfs bo aartappels verkies. Ons het kastaiings word relatief gereeld verteer en word hoofsaaklik gebak aangebied.
