2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is skaars 'n meer gewilde Bulgaarse nasionale gereg as ryp bone, ongeag of dit voorberei word as 'n sop, bredie of in 'n kasserol en of dit maer of met vleis is. Dit is een van die mees gebruikte peulgewasse in die kookkuns, maar as dit nie behoorlik voorberei word of die verkeerde speserye gebruik word nie, kan die boontjies jou vinnig ontstel.
Nie minder gewilde gereg is die bereiding van groenbone nie, wat, anders as die volwasse, baie sagter en sagter vir die spysverteringstelsel is. Dit is belangrik om te weet oor die geur van groen en ryp boontjiegeregte, sodat u nie u geliefdes of gaste verras nie:
- Benewens sout, word kruisement ook by die tradisionele Bulgaarse ryp bone gevoeg. Dit kan vars en gedroog wees;
- By die bereiding van boontjiesop of boontjiebredie, voeg gewoonlik tamaties, vars of gedroogde soetrissies of paprika by;
- Sommige huisvroue wat boonop sop of boontjiebredie voorberei, voeg bo en behalwe kruisement ook by die gereg. Die kombinasie is baie aangenaam en geurig;
- Speserye soos knoffel en dille word by groenbone gevoeg. Dit is baie gepas om tamaties te sit, of dit nou groenbone in sop of bredie is;
- Voeg sout en peper by die groenbone. As u roerbraai, kan u ook rooipeper saam met die meel byvoeg, maar wees versigtig om dit nie te verbrand nie;
- Fyn gekapte vars pietersielie is ook baie geskik vir ryp bone in bredie of sop, maar as u bone vir slaai voorberei, kan u dit improviseer met enige vars speserye soos oregano, tiemie en dille;
- As u maer geregte met groen of ryp bone kook, is dit goed om 'n bietjie vet daarby te voeg, verkieslik botter of olyfolie;
- By die vars en ryp bone kan die tradisionele wortels vir sop gevoeg word, naamlik 'n stuk seldery, 'n stuk pastinaak, wortel en pietersielie;
- In baie nasionale kombuise word 'n mengsel van fyngemaakte mosterdsaad, koljander en komyn by die boontjiegeregte gevoeg;
- Koriander is veral geskik vir die kook van groenbone. Kombineer met komyn, gemmer en paprika;
- By die geregte van bone, of dit vars of ryp is, voeg baie huisvroue dragon, ook bekend as taros, by.
Aanbeveel:
Die Regte Voedsel Vir Sonbeskerming In Die Somer
Die somer is hier en ons vel moet goed beskerm word teen die sterk son. Hiervoor kan ons help nie net skoonheidsmiddels nie, maar ook kos. Hier is die voedsel wat die beste beskerming bied teen skadelike UV-strale. 1. Okkerneute, haselneute, amandels is ryk aan sink.
Geskikte Speserye Vir Groenbone
Speserye is 'n integrale deel van elke gereg. Hulle gebrek word altyd gevoel, asook hul oormatige gebruik. Ons verbind die meeste reuke met sekere geregte, maar daar is altyd die moontlikheid van eksperimentering. Groenboontjiebredie is 'n gereg wat baie gewild is op ons breedtegraad.
Die Regte Kombinasie Van Speserye Is Die Sleutel Tot Heerlike Geregte
Speserye is 'n integrale deel van ons kombuis. Speserye kan die wortels, bas of sade van sommige plante wees, sowel as vars blare of blomme van sommige kruie. Sout, neute en sappe van sommige vrugte kan ook die rol van speserye speel. Om 'n gereg fyn te smaak, is dit nie nodig om 'n groot hoeveelheid speserye te gebruik nie.
Die Regte Speserye Vir Rys
Om te kan wees rys is nie net lekker nie , maar ook geurig, help verskillende soorte speserye. Berei die mengsel self voor, geskik vir gaar rys . Meng een knippie van die volgende speserye: fyngedrukte naeltjies, gemmer, kardemom, kaneel, borrie, komyn, swartpeper, vinkelsaad, knoffelpoeier, rooipeper en sout.
Voedingswaardes Van Bone En Groenbone
Met die naam boontjies in ons land word die hele groep aangewys peulgewasse , maar as die naam gebruik word, gaan dit altyd oor boontjies en groenbone . Ryp bone is die naam van die sade van die plant wat vir voedsel gebruik word, en groenbone word verstaan as groen sade en groenboontjiepeule.
