2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kwaliteit van 70 persent van die brood wat in ons land aangebied word, is te danke aan die vervoer van produsent na handelaar. Baie keer word broodidees in vuil busse vervoer.
Die Federasie van bakkers en banketbakkers in Bulgarye waarsku dat die wet 'n ernstige versuim het in die beheer van brood. Die werkswinkels vir die produksie en die terreine wat brood aanbied, is onderhewig aan inspeksie, maar nie die vervoer waarmee dit van een punt na 'n ander beweeg nie.
Sommige vervaardigers beweer dat hulle pligsgetrou is oor die higiëne van voertuie, maar dit is nie ongewoon dat hierdie werk gered word nie. Ongereinigde busse verberg die ernstigste risiko met onverpakte brood, wat 70% van die mark in ons land is.
As gevolg van die tekortkoming in die Voedselwet, word veranderinge voorberei waarvolgens voertuie wat brood vervoer, in 'n register opgeneem en met 'n bord soortgelyk aan 'n vignet gemerk word, sodat dit deur die gesondheidsowerhede beheer kan word.
Die voorbereiding vir die nuwe veranderinge is bevestig deur die president van die Unie van bakkers en banketbakkers Mariana Kukusheva. Volgens haar dring die bedryf al jare aan om die vervaardigers se voertuie te beheer.
Kukusheva en Plamen Mollov het ook 'n praktiese gids aangebied vir die etikettering van brood, bakkeryprodukte en gebak. Die gids is voorberei na die gesamentlike werk van die BFSA en die Union of Bakers.
Hierin word die etikette van die mees algemene bakkery- en suikergoedprodukte in ons land, deur praktiese voorbeelde, aangebied. Die uitreiking daarvan is nodig as gevolg van die nuwe Europese regulasie op voedseletikette.
Kukusheva het bygevoeg dat die etikette van brood noodwendig die teenwoordigheid van gluten, wat 'n allergeen is, sal noem. Die persentasie bestanddele moet ook aangedui word.
Die kenners voeg by dat die probleme in die broodproduksie die produsente self nodig het om hul aktiwiteite pligsgetrou te beheer, en nie net op wetlike veranderinge te vertrou nie.
Aanbeveel:
En Lyutenitsa In Ons Land Met 'n Gehalte Standaard
Die standaarde vir die produksie van lyutenitsa is reeds 'n feit. Dit bly 'n raaisel wat ons tot dusver presies op ons snye versprei het, maar vir 'n paar dae op die mark kan u lyutenitsa vind, waarin die gebruik van kleurstowwe en preserveermiddels nie toegelaat word nie.
Die BFSA Vernietig Chinese Restaurante In Plovdiv Weens Twyfelagtige Higiëne
Inspekteurs van die streekdirektoraat van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap in Plovdiv sal 'n reeks tematiese inspeksies van higiëne in Chinese restaurante in die stad nagaan. Die rede vir die ongeplande inspeksies was 'n aantal klagtes van klante van die ondernemings, verduidelik die waarnemende direkteur van die streekdirektoraat, dr.
Wortels Met Lood En Vleis Met Hormone In Ons Land Sonder Dat Die BFSA Ons Daarvan In Kennis Stel
Wortels met lood, hawermeel met giftige swamme en lasagne met hormoonbehandelde vleis is deur die inspekteurs van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap opgespoor, maar hulle het die Bulgare nie oor die gevaarlike voedsel ingelig nie. Die hoof van die nasionale ouditkantoor, Tsvetan Tsvetkov, het aan btv gesê dat daar na die laaste oudit van die instelling opvallende leemtes in die aktiwiteite van die BFSA gevind is.
BFSA: Ons Het Geen Twyfelagtige Nageregte Mars En Snickers Nie
Nadat die produsente van sjokolade-nageregte Mars, Snickers, Melkweg, Celebrations en Mini Mix aangekondig het dat hulle hul groepe uit 55 lande onttrek, het die BFSA die versekering gegee dat daar geen rede tot kommer in ons land is nie. Daar word aangekondig dat nageregte in Nederland, wat vermoedelik plastiek bevat, uit die mark onttrek word.
4 Twyfelagtige Kosse In Die Winkel Om Op Te Pas
Daar is voedsel waarvan ons almal hou en om die een of ander rede nuttig vind. En dit is regtig nie! Ons koop elke dag kos uit die supermark , beskou hulle as skadeloos en vertrou die vervaardiger, en het 'n redelike negatiewe impak op ons liggaam en liggaam.
