Herfsnageregte: Kleurvol, Lekker En Soet

INHOUDSOPGAWE:

Herfsnageregte: Kleurvol, Lekker En Soet
Herfsnageregte: Kleurvol, Lekker En Soet
Anonim

Met sy skakerings van oranje, rooi en bruin, met sy vele geure van vrugte en speserye, herfs is ideaal om te kook verfrissende nageregte van die produkte en in die kleure van die seisoen.

Speserye wat by alles pas

As ons oor herfskos praat, kan ons nie met kaneel begin nie - die ster van die herfs speserye. In 'n koek, pannekoek of pampoentaart maak sy 'n paar vrugte soos appels en pere warm om dit 'n ligte herfsgeur te gee.

Maar kaneel is nie die enigste spesery wat hierdie seisoen gebruik kan word nie. Gemmer, kardemom of naeltjies is ook uitstekende bestanddele wat by enige deegmengsel gevoeg kan word.

Die goeie produkte van die seisoen

Natuurlik is die appel en die peer die eerste wat by u opkom herfs nagereg. Maar dit is nie die enigstes nie; ons kan veilig na vye, haselneute en in die algemeen die talle neute soos amandels kyk. Ons moenie die pampoen, wat oneindig soet is, vergeet nie. 'N Geur wat met koffie of karamel gegeur kan word, wat ook een van die geure is wat perfek pas in die toon van 'n herfsresep.

Warm nageregte

Herfsnageregte: Kleurvol, lekker en soet
Herfsnageregte: Kleurvol, lekker en soet

Vanuit die oogpunt van voorbereiding kan ons wed op nageregte wat warm bedien word. Kramble, pannekoeke gevul met karamel, gebakte gekaramelliseerde piesangs, of koek met vloeibare sjokolade … Daar is baie idees vir lekkernye, en diegene wat dit wil proe, is daar.

Hier is 'n resep waarvan u mag hou

Minipastei met glutenvrye appels

Dit is 'n resep wat strydig is met tradisionele resepte. Dit is ook vinnig en maklik om voor te berei. Daarvoor benodig jy 10 klein appels, 25 g polenta, 165 g mieliemeel, 60 g kekerertjieblom en 150 g botter. En ook 'n eier, 'n halwe teelepel bakpoeier, minder as 'n knippie vanieljepoeier, sout en suiker. Sny dan uit kookpapier.

Herfsnageregte: Kleurvol, lekker en soet
Herfsnageregte: Kleurvol, lekker en soet

Voorbereiding: Voorverhit die oond tot 70 ° C. Skil en sny die appels in skywe.

Klits al die bestanddele sonder die suiker totdat 'n homogene mengsel verkry is. Draai dit dan toe met sirkels van bakpapierdeeg met 'n deursnee van 8 cm. Smeer 50 g van die mengsel versigtig in elke sirkel en plaas 'n appel in die middel en druk dit liggies.

Strooi dan suiker oor en karamelliseer met 'n kookbrander.

Sit dit aan herfs nagereg 30-35 minute in die oond. As die appels nie bruin genoeg is nie, laat nog 'n paar minute.

Aanbeveel: