2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Winter is beperkend en stagnant en het 'n baie slegte gewoonte om ons gereeld en lank weg te hou van baie gunsteling dinge, plekke en mense.
En waarskynlik sal almal saamstem dat een van die min wintergenot is Haar Majesteit se kos. En nageregte is natuurlik die plesier van alle plesiere in haar wêreld vol geure.
Die winter is die ryk van warm en koue nageregte. Dit is die tyd van gebakte vrugte, koeke en vrugtepasteie wat pas uit die oond gehaal is, koeke met warm ganache, creme brulee, eclairs en nog vele meer tuisgemaakte koeke.
Natuurlik moet ons nie pannekoeke, wafels, rome en mousse vergeet nie. Vir meer harmonie met die seisoen, kan ons met eksotiese en sitrusvrugte speel, en natuurlik met 'n paar goeie resepte wat ons op die somber koue dae gevul het. Want as iemand, indien nie in die winter nie, meer tyd het om hul kooktegnieke te verbeter of om nuwe te leer.
Die winter is die perfekte tyd om koeke in te wy. En hulle verskeidenheid is eindeloos - gewone, met jogurt, met suurlemoen, met sjokolade, sonder gluten, met appels, met pere, met pynappel, met rosyne, met lemoen, ens., Ens. En meer - vloerkoeke, roomyskoeke of kleurvolle koeke - is geskik vir die hele winter.
Broodjies en gemmerkoekies word ook baie vereer gedurende die koue seisoen, veral gedurende die vakansie. Kaneel, vanielje en lemoen kan in versnaperinge of koekies gebruik word.
Nougat, pasta en karamelroom is ook beskikbaar perfekte nageregte vanaf November tot April.
Die winter is die perfekte seisoen vir nageregte gegeur met alkohol - likeur of rum vir pannekoek en koek, of wyn om die vrugte sag te maak.
Pasteie het natuurlik geen alternatief nie. Daar is heelwat heerlike appels en pere gedurende die winter, dus moenie appel, blader, amandel of enige ander pastei probeer wat u lus is vir meer nie.
Sjokolade-meesters sien 'n voordeel in lae temperature om almal te maak nageregtewat liefhet - sjokoladekoeke, sjokoladefondant, brownies, mousse, truffels, ganache … die lys is eindeloos.
En laastens - die gebakte vrugte! Appel, peer, asook pynappel en mango. Hulle kan op die stoof gekaramelliseer word en is byvoorbeeld 'n perfekte aanvulling op 'n roosterbrood met botter.
En aangesien die winter buite waai en u al van die perfekte winternagereg kan droom, is hier 'n paar interessante idees:
Gebakte appels met mascarpone
Dit is 'n nagereg wat u baie vinnig kan voorberei. Dit sal jou nie langer as 20 minute neem nie, en die resultaat sal 'n lus wees vir smaak en eetlus. Al wat u benodig, is vier gekaramelliseerde en versagte appels, versoete mascarpone-room en bros pistache.
Koek met wortels en speserye
Wortelkoek is 'n uitstekende geselskap vir tee en koffie gedurende die herfs-winterseisoen. Dit is sag en krakerig, gegeur met sitrusskil en gedroogde vrugte. Dit kan gekruid word met 'n smeltende glans van vars kaas.
Aanbeveel:
Elegante Plesier Met 'n Ligte Mate: Top 6 Van Die Beste Soorte Rose
Die roset , is hierdie gevaarlike liefde vir wit en rooiwyn lankal meer as net 'n tydelike gier. Die roset sit al meer permanent in ons seefoto's van die somer, op die winkels se staanplekke en op die bladsye van die sommelierlesings. Die toenemende gewildheid daarvan, tesame met die sagte, nie wit of rooi smaak op die lippe nie, wek natuurlik die behoefte om meer te weet.
Die Perfekte Resep Vir Die Winter: Gemengde Rooster In 'n Kasserol
Rooster is een van die gunsteling dinge van Bulgare. Onder ons tradisionele kulinêre gunstelinge is daar ook heerlike kasserolgeregte. Die kombinasie van hierdie twee Bulgaarse spesialiteite lei tot 'n ongelooflike en onweerstaanbare eindresultaat op die tafel.
Vrugte Wyne - 'n Plesier Vir Die Smaak
Hoe om 'n wonderlike vrugtewyn te maak, is 'n vraag wat die meeste huisvroue waarskynlik opgewonde maak. Ons sal nie tyd mors nie, maar wel resepte. Cranberry wyn Verwerk die bloubessies 5 dae na pluk. Verhit die vrugte tot kookpunt met 4 liter water per 10 kilogram bloubessies.
Waarom Is Die Winter Die Perfekte Tyd Vir 'n Mocktail?
Dalende temperature en verskuiwende sneeuvlokkies stel ons in staat om warm drankies te drink. Tee met rum, gluvine, glühwein is net 'n klein deel van die drankies wat ons troos gee in die koue winternagte. Maar wat is die opsies vir mense wat hulle van alkohol onthou?
Die Paaskoek - Die Lieflike Plesier Van Paasfees
Die bome blaar, die son begin warm word, die reën is kort en binnekort sal dit oral ruik. Paasbrood . 'N Gunsteling tyd wanneer iemand hierdie unieke koek met plesier en sonder berou kan geniet. Almal hou daarvan omdat dit 'n vakansie is, omdat dit versamel, herinneringe terugbring en omdat dit so aanloklik soet en lekker is.
